የኢንዱስትሪ ጠመቃ
ብጁ መፍትሄዎች
Hypro ቢራ ፋብሪካው የተለያዩ የቢራ ጠመቃ መስፈርቶችን ለማሟላት ከፊል-አውቶማቲክ እና ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ ውቅሮች አሉት። Hyproየቢራ ፋብሪካው ባለቤትነት የተያዘለት ሶፍትዌር ለቢራ አምራቾች የቢራ ፋብሪካ ሂደቶችን እና የእፅዋት ስራዎችን ለመከታተል፣ ለመቆጣጠር እና ለማሻሻል ኃይለኛ መድረክ ይሰጣል።
የቢራ ፋብሪካው በቀን እስከ 9 የሚደርሱ ቢራዎችን ለማምረት የተነደፈ ሲሆን ማሽ ኬትል፣ ላውተር ቱን እና ዎርት ኬትል የሚፈላ ቴርሞሲፎን ዎርት አለው። እንደ ልዩ የቢራ ምርት ልብ፣ እያንዳንዱ Hypro ብሩሃውስ ያልተቋረጠ አፈጻጸም እና ወጥ የሆነ የቢራ ጠመቃ ጥራት ለሚፈልጉ የቢራ አምራቾች የላቁ ባህሪያትን በማዘጋጀት የተቀረፀ ነው።
ዋና መለያ ጸባያት
የሂደቱ አውቶማቲክ - አይቲ ጠመዱ
ዋና መለያ ጸባያት
- በ DIN 8777 ደረጃዎች መሰረት የተነደፈ።
- ማሽ ኬትል፣ ላውተር ቱን፣ ዎርት ኬትል ከውስጥ ወይም ከውጭ ቴርሞሲፎን ጋር እና ዊርልፑል የሚያካትት የቢራ ፋብሪካ።
- የተሻሻለ የኃይል ቆጣቢነትን ለማግኘት የእንፋሎት ኃይል መልሶ ማግኛን በመጠቀም የዎርት ፍሬ ማፍላት።
- ዊርልፑል የተሻሻለ የዎርት ጥራት ለማግኘት የዲኤምኤስ ማጽጃ የተገጠመለት።
የሂደቱ አውቶማቲክ - አይቲ ጠመዱ
- የተሟላ የቢራ ሃውስ ሂደት ቁጥጥር ለማግኘት የፒሲ ጣቢያዎች እና በፒኤልሲ ላይ የተመሠረተ አውቶማቲክ ስርዓት።
- በእያንዳንዱ የቢራ ጠመቃ ደረጃ ላይ የሂደት መለኪያዎችን ትክክለኛ ቁጥጥር፣ ከቡድኑ በኋላ ወጥ የሆነ የዎርት ጥራት ያለው ስብስብ ያረጋግጣል።
- ለአጠቃላይ የመረጃ አሰባሰብ፣ ሪፖርት ማድረግ እና ምስላዊነት መደበኛ MIS።
- የሂደት መለኪያዎችን በእውነተኛ ጊዜ መከታተል ከቡድን ታሪክ እና የአዝማሚያ ትንተና ጋር።
- ከቫልቮች እና ከኤሌክትሪክ ክፍሎች ቀጣይነት ያለው ግብረመልስ ያለው ለመውደቅ ደህንነቱ የተጠበቀ የስርዓት አርክቴክቸር።
- ለተግባራዊ የሂደት አስተዳደር የተነደፈ ለኦፕሬተር ተስማሚ የሆነ አውቶሜሽን ሶፍትዌር።
- በምግብ አዘገጃጀት ምርጫ ላይ ተመስርተው ለማሽንግ፣ ለማጠብ፣ ለማፍላት፣ ለማሽከርከር፣ ለዎርት ማቀዝቀዣ እና ለአየር ማናፈሻ የሚሆኑ ራስ-ሰር የሂደት ቅደም ተከተሎች።
- ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ ቅደም ተከተል እና የሁሉም የቢራ ጠመቃ ስራዎች አፈፃፀም።
የኢንዱስትሪ ጠመቃ
የመሣሪያ ዝርዝር
Mash Kettle
- ለማሞቂያ ተመኖች የተነደፈ Kettle ከ ከ 1.2 እስከ 1.5 ዲግሪ ሲ / ደቂቃ.
- በጊዜ-ሙቀት መገለጫው በማሽኮርመም መሰረት ማሞቅ እና ማረፍ.
- አጠቃላይ የማሽ መጠን ቅስቀሳ በተለዋዋጭ ሁኔታ መላውን ብዛት ለማንቀሳቀስ በቂ ነው ነገር ግን ረጋ ያለ ቅርፊቱን ለመጠበቅ እና በቅስቀሳ ጊዜ የሸለተ ሃይል ጉዳት እንዳይደርስበት።
- ወደ ውስጥ በሚገቡበት ጊዜ የሚፈለገውን የውሃ ሙቀት ለማግኘት በራስ ሰር የውሃ መቀላቀያ ጣቢያ ያለው ማንቆርቆሪያ።
- በቧንቧ በሚተላለፉበት ጊዜ እና በቧንቧዎች ውስጥ የኤልአር መታጠፊያዎችን በመጠቀም ለዝቅተኛ የማሽ ፍጥነት የተነደፈ ስርዓት።
- ማሞቂያ ጃኬቶችን በተረጋገጠ ንድፍ ውስጥ ለረጅም ህይወት መፍሰስ ነፃ
- በተለያዩ የእንፋሎት ግፊት ሁኔታዎች ውስጥ የኮንደንስቴሽን መወገድን ለመፍጠር ውጤታማ የኮንደንስቴሽን ማስወገጃ ስርዓት ከአውቶ ፓምፕ ወጥመድ ስርዓት ጋር።
- በንጽህና መስፈርቶች መሰረት የኪትል ዲዛይን እና ማምረት እና በሲአይፒ ጊዜ የጽዳት ቀላልነትን ለማመቻቸት.
- በማሽን የሚያብረቀርቅ የሼል ሽፋን እና ከፍተኛ ኮኖች ለከፍተኛ ውበት።
- በእግሮች ላይ የሚደገፈው / በሰሌዳው የተደገፈ ንድፍ ነፃ አቋም ከአስቀያሚ ጋር ያለው አማራጭ።
ላተር ቱን
- እስከ ምርት ድረስ የተነደፈ 9 ጠመቃዎች / ቀን
- Lauter Tun ከሐሰተኛ የታችኛው ክፍል ጋር ተመርጧል በማጠብ ሂደት ውስጥ ከፍተኛውን ነፃ ምንባብ ለ wort ለማቅረብ።
- የውሸት የታችኛውን ክፍል በልዩ ኖዝሎች ለማጽዳት / ለማፅዳት ስርዓት.
- ከሁሉም ነጥቦች ለእኩል ዎርት ፍሰት ከቀለበት እና ከመርከቧ ስርዓት ጋር የተገናኘ የ Wort ስብስብ ኖዝሎች።
- ፍፁም ጠፍጣፋ እውነተኛ የታችኛው ክፍል ፈሳሽን ለማስወገድ ቀላል እና ምንም መያዣ ወይም ቀሪዎች የሉም።
- በሃይድሮሊክ ሲስተም / ሜካኒካል ስርዓት ምርጫ ቀጥ ያለ እንቅስቃሴን ያንቀሳቅሳል።
- የመጥረግ ምላጭ ኦፕሬሽን ሜካኒካል ዓይነት ቀላል እና ከችግር ነጻ የሆነ።
የውኃ ማቀዝቀዣ
- መጠን ያለው እና የተነደፈ አዙሪት ለመለያየት በቂ በሆነ አዙሪት ፍጥነት።
- Laminar wort የተስተካከለውን ጥብስ ሳይረብሽ ማስወገድ.
- የፖስት ዎርት ማስወገድን በራስ-ሰር ማስወገድ።
Wort Kettle
ዎርት መያዣ
የመጠጥ ውሃ ማጠራቀሚያዎች
የብረት ቢራ ቅልቅል
ያሳለፈ የእህል አያያዝ
ደካማ ዎርት ስርዓት
- ደካማ የዎርት ታንክ ከላውተር ቱን/ማሽ ማጣሪያ የመጨረሻዎቹን ሩጫዎች ለመሰብሰብ በኤስኤስ 304 ሊ የተሰራ።
- ቀጥ ያለ የሲሊንደር ሾጣጣ ታንክ ግንባታ ከእግር ድጋፎች ጋር።
- በሲአይፒ መሳሪያ፣ በመርከቦች ጉድጓድ እና በሂደት ኖዝሎች የተሟላ።
- ታንኩ በኤስኤስ 304L የተሸፈነ እና የተለበጠ ነው።
- ይህ የተሰበሰበው ደካማ ዎርት ከደካማው ዎርት ማጠራቀሚያ ወደ ማሽ ኬትል/ፕሪማሸር በደካማ ዎርት ፓምፕ አማካኝነት ይተላለፋል።
- ስርዓቱ አሁን ባለው አውቶሜሽን (PLC HMI/PC PLC SCADA) ውስጥ ሊዋሃድ ይችላል።
የሙቀት መልሶ ማግኛ ስርዓት
ዓላማው በ Wort Boil-off ወቅት በ Wort vapors ሊለቀቅ የሚችል ሙቀትን መልሶ ማግኘት ነው. የተገኘው ሙቀት ለ Wort Preheating ጥቅም ላይ ይውላል
- የእንፋሎት ኮንደንሰር፦ በኤስኤስ 304L ቁሳቁስ የተሰራ የሼል እና የቱቦ መለዋወጫ። በዎርት ቦይል-ኦፍ ወቅት የሚፈጠሩትን ኦርጋኒክ ትነት ከፍተኛ የቆሻሻ መጠን ለመቀነስ የተነደፈ እና መጠን ያለው። በቫክዩም ማብሪያ የተሞላ። ትነት በውሃ ይታፈናል።
- የኃይል ማጠራቀሚያ ታንክ; እነዚህ የተጨመቁ እንፋሎትዎች የሚሰበሰቡት በኤስኤስ 316 ታንክ ውስጥ ሲሆን ይህም የኢነርጂ ማከማቻ ታንክ ተብሎ ይጠራል።
Smart Wort ማቀዝቀዣ
ስማርት ዎርት ማቀዝቀዣዎች በቢራ ፋብሪካዎች ውስጥ ውሃ ከመቆጠብ ባለፈ በማቀዝቀዣ ፋብሪካ ውስጥ የሚወጣውን የኤሌክትሪክ ኃይልም ይቆጥባሉ ።

