Дегазиране на водата



Кислородът води до окисляване, което е вредно за вкусовия профил на бирата. Съкращаването на срока на годност също прави кислорода най-големият враг на бирата. Следователно трябва да се предотврати попадането му в готовата бира. Това може да се постигне чрез доставяне на безкислородна захранваща вода за смесване. Това прави дегазирането на водата необходима практика за бира и други напитки. Има различни възможности за деоксигениране на вода, като се вземат предвид редица фактори като икономическо състояние, налична площ или пространство, производствени съоръжения и др.  

Hypro Обезвъздушаване на водата
На растителна основа
on
Топло студено
Вода
Дегазиране.

Дегазиране на водата Hypro

Какво предлагаме



Техниките за дегазиране на вода варират от прости до доста сложни и скъпи. Hypro предоставя готово решение, инсталация за деаерирана вода, отговаряща на световните стандарти. Ние предлагаме персонализирани решения, които се въртят около капиталовите изисквания на клиента като варианти на капацитет, дизайн с една или две колони и напълно или полуавтоматични операции. В допълнение, HyproСистемата за дезоксигениране на водата гарантира микробна безопасност, най-ниска консумация на енергия и най-ниски нива на кислород, т.е. по-малко от 10ppb.

Област на приложение

Hypro стартира системата за обезвъздушаване на водата през 2018 г. Нашият завод улеснява крайния брой индустрии като пивоварна, храни и напитки, козметика, химикали, както и фармацевтични продукти. DAW Plant се предлага с революционна технология, ниски разходи за енергия и ниски разходи за въвеждане в експлоатация. 

Hypro DAW Plant произвежда вода с качество за варене, която се използва за разреждане
бира в
процес на варене с висока гравитация.

Естествено срещащата се вода съдържа до 10–12 ppm разтворен кислород. Това води до неблагоприятни ефекти върху вкуса и стабилността на бирата. В процеса на приготвяне на силна пивна мъст с високо алкохолно съдържание, захранващата вода, която влиза в пряк контакт с ферментиралата бира, трябва да бъде дегазирана и по-точно деоксигенирана.