HyMi biljka Hypro
HyMi_trademark Hypro

Sistem za pivo

u svrhu istraživanja

Uz rastuću svijest i želju za proizvodnjom raznih jedinstvenih piva, craft pivare traže inovativne metode za proizvodnju posebnih piva. Craft pivare općenito karakterizira njihov naglasak na kvaliteti, okusu i tehnici piva. Proizvodnjom piva u manjem obimu, pivari mogu posvetiti više pažnje usavršavanju svojih recepata. Neophodno je da odaberete odgovarajuću opremu koja vam omogućava da eksperimentišete sa krajnjim brojem recepata. Hypro donosi pametno rješenje HyMiTM Sistem za pripremu piva sa dokazanom tehnologijom na koju se možete osloniti.

Visoka potražnja za eksperimentiranjem s receptima

Komercijalne pivare

01

opis proizvoda

Zanatske pivare moraju nabaviti slad i druge žitarice za proizvodnju piva, hmelj i kvasac. Nakon što je sistem priključen na struju i vodu, HyMiTM sistem je spreman za eksperimentisanje i takođe proizvodnja u manjem obimu. HyMiTM Brewing System by Hypro univerziteti mogu koristiti za istraživačko orijentisane pivarske operacije, za obuku akademije u školi pivarstva, mali restorani za proizvodnju svježih pravljenih specijalnih piva za svoje kupce, zanatske pivare za eksperimentiranje različitih proizvodnih procesa i komercijalizaciju serijskih recepata.

02

funkcionalnost

sa Hypro HyMiTM Sistem za pripremu piva imate krajnji broj mogućnosti da eksperimentišete sa različitim ciklusima gnječenja, infuzijom, dekocijom, jednom infuzijom, dvostrukom dekocijom i trostrukom dekocijom. Možete eksperimentisati sa ciklusima Lauteringa kako biste došli do najoptimalnijih parametara za brže sakupljanje sladovine i povećanje efikasnosti konverzije u pivarnici. Za kuhanje sladovine može se eksperimentirati sa unutrašnjim kotlovima za sladovinu, vanjskim kotlovima za sladovinu, kuhanjem sladovine pod pritiskom, DMS Strip off kolonama, kuhanjem sladovine u kotlu sa omotačem i tako dalje. Brojne mogućnosti sa “One HyMiTM" Hypro Sistem za pripremu piva.

03

Značajke

  • kapacitet 25 do 50 litara/kuhanje
  • Grijanje na bazi pare
  • Brew iT softver razvijen od strane Hypro za lakoća kuhanja
  • Kvalitetan materijal St 304L
  • Poluautomatski sistem

04

prednosti

  • Kompaktan dizajn
  • Jednostavnost rada
  • Korisnički lak panel sa senzorima podataka/logerima
  • PLC-bazirana kontrola procesa u automatskom načinu rada
  • Prijenos procesa u ručnom načinu rada

Voljeli bismo vas vidjeti na društvenim mrežama!

Uporedite sa sličnim proizvodima



50 Litr HyMi pivara

Hypro HyMiTM Sistem za pivo

  • kapacitet 25 do 50 litara/kuhanje
  • Idealno za proizvodnju u malom obimu
  • Koristi se za nove eksperimente sa receptima
  • Idealno za eksperimentiranje s različitim proizvodnim procesima
  • Koriste ga univerziteti i akademije za obuku za istraživačke operacije pivarstva
Mikropivovara Hypro

Mikro/Pub pivovara

  • kapacitet 3HL, 5HL & 10HL/Brew
  • Idealno za proizvodnju srednjeg obima
  • Koriste ga pivnice, restorani, hoteli itd., koji proizvode vlastito pivo za svoje kupce
Mini Industrial Brewery Hypro

Mini Industrial/Craft Brewery

  • kapacitet 20HL do 100HL/Brew 
  • Idealno za manju industrijsku proizvodnju
  • Koriste ga veliki restorani, hoteli, ugovorna pivovara itd.,
Large Brewhouse

Industrial Brewhouse

  • kapacitet 100 HL i više
  • Idealno za proizvodnju velikih razmera
  • Koriste ga veće pivare i brendovi za komercijalnu masovnu proizvodnju

Često Postavljena Pitanja.

Sistemu za pripremu piva potrebno je 6 do 8 sati za pripremu serije u zavisnosti od složenosti recepta. Imate mogućnost da eksperimentišete sa različitim procesnim parametrima.

Različiti stilovi piva zahtijevaju različite temperature. Lager kvasci se rutinski fermentiraju između 4-13°C, dok se temperature fermentacije piva kreću od 13-22°C. Optimalne temperature za fermentaciju značajno variraju.

Sistem by Hypro je posebno dizajniran za svaku craft pivaru u kojoj se svakodnevno proizvodi svježe pravljeno pivo. Moći ćete proizvesti više od 1 bačve piva u 2 serije HyMi™ Sistem.

Godinama ranije, bakarni rezervoar se koristio za kuvanje piva zbog dobre prenosivosti toplote, a bio je i lak za proizvodnju. Posljednjih godina bakar je zamijenjen nehrđajućim čelikom jer se lakše čisti kao i izbjegava korozija. Hypro koristi se višim specifikacijama tj. SS 304 L (manji sadržaj ugljika) koji daje veću izdržljivost i otpornost na koroziju.

Hypro pivo

Često u kombinaciji sa

Hypro HyMiTM Sistem za pripremu piva je idealan za eksperimentisanje receptura i praćenje drugih parametara procesa. Stoga ga većina brendova uspješno koristi u svrhu eksperimentiranja prije nego što implementira nove recepte u stvarnu komercijalnu proizvodnju. Stoga ga preporučujemo uz našu opremu za industrijske pivare i mikropivare.

Preuzmite brošuru proizvoda