Odzračivanje vode
Odzračivanje vode je kritičan proces za održavanje kvaliteta piva i drugih napitaka. Kiseonik dovodi do oksidacije, što šteti profilu okusa piva i drastično skraćuje rok trajanja, što ga čini najvećim neprijateljem svakog piva. Da bi se spriječilo ulazak kisika u gotov proizvod, neophodna je napojna voda bez kisika za miješanje – cilj koji se postiže odzračivanjem vode.
Ovaj proces je nezamjenjiv za industriju pića, s različitim metodama koje su dostupne ovisno o ekonomskim uvjetima, ograničenosti prostora i zahtjevima proizvodnje. Odabir pravog sistema za odzračivanje vode osigurava optimalan kvalitet i dugoročan uspjeh.
Hypro Odzračivanje vode
Na bazi biljaka
on
Vruće i hladno
voda
Degasiranje.
Ono što nudimo
Tehnike odzračivanja vode kreću se od jednostavnih sistema do vrlo naprednih i skupih postavki. Hypro nudi rješenje po principu „ključ u ruke“ sa svojim postrojenjem za deaerisanu vodu, dizajniranom da zadovolji svjetske standarde. Naša prilagođena rješenja zadovoljavaju različite zahtjeve kupaca, uključujući opcije kapaciteta, dizajn s jednom ili dvije kolone i potpuno ili poluautomatske operacije.
HyproSistem za odzračivanje vode osigurava mikrobnu sigurnost, minimalnu potrošnju energije i najniže razine kisika – manje od 10 ppb – pružajući neusporediv kvalitet i efikasnost za industriju pića.
Područje primjene
Hypro pokrenula je sistem za odzračivanje vode još 2018. godine. Naša fabrika omogućava krajnji broj industrija, uključujući pivarstvo, hranu i piće, kozmetiku, hemikalije, kao i farmaceutske proizvode. DeOXY Plant dolazi sa revolucionarnom tehnologijom, niskim troškovima energije i niskim troškovima puštanja u rad.
Hypro DeOXY Plant proizvodi kvalitetnu vodu za pivarstvo koja se koristi za razrjeđivanje
pivo u
visokogravitacijski proces kuhanja.
Prirodna voda sadrži do 10-12 ppm rastvorenog kiseonika, što negativno utiče na ukus i stabilnost piva. Za održavanje kvaliteta, odzračivanje vode je ključno, posebno prilikom pripreme jake sladovine sa visokim sadržajem alkohola. Napojna voda koja dolazi u direktan kontakt sa fermentiranim pivom mora biti temeljito degazirana i precizno deoksigenirana kako bi se očuvao integritet piva i osigurali optimalni rezultati.
