Sistem za pivo
u svrhu istraživanja
Uz rastuću svijest i želju za proizvodnjom raznih jedinstvenih piva, craft pivare traže inovativne metode za proizvodnju posebnih piva. Craft pivare općenito karakterizira njihov naglasak na kvaliteti, okusu i tehnici piva. Proizvodnjom piva u manjem obimu, pivari mogu posvetiti više pažnje usavršavanju svojih recepata. Neophodno je da odaberete odgovarajuću opremu koja vam omogućava da eksperimentišete sa krajnjim brojem recepata. Hypro donosi pametno rješenje HyMiTM Sistem za pripremu piva sa dokazanom tehnologijom na koju se možete osloniti.
Visoka potražnja za eksperimentiranjem s receptima
Komercijalne pivare
01
opis proizvoda
02
funkcionalnost
03
Značajke
- kapacitet 25 do 50 litara/kuhanje
- Grijanje na bazi pare
- Brew iT softver razvijen od strane Hypro za lakoća kuhanja
- Kvalitetan materijal od SS 304L
- Poluautomatski sistem
04
prednosti
- Kompaktan dizajn
- Jednostavnost rada
- Korisnički lak panel sa senzorima podataka/logerima
- PLC-bazirana kontrola procesa u automatskom načinu rada
- Prijenos procesa u ručnom načinu rada
Voljeli bismo vas vidjeti na društvenim mrežama!
Uporedite sa sličnim proizvodima
Hypro HyMiTM
- kapacitet 25 do 50 litara/kuhanje
- Idealno za proizvodnju u malom obimu
- Koristi se za nove eksperimente sa receptima
- Idealno za eksperimentiranje s različitim proizvodnim procesima
- Koriste ga univerziteti i akademije za obuku za istraživačke operacije pivarstva
Craft Brewery
- kapacitet 30HL do 100HL/Brew
- Idealno za manju industrijsku proizvodnju
- Koriste ga veliki restorani, hoteli, ugovorna pivovara itd.,
Industrial Brewery
- kapacitet 100 HL i više
- Idealno za proizvodnju velikih razmera
- Koriste ga veće pivare i brendovi za komercijalnu masovnu proizvodnju
Često Postavljena Pitanja.
Sistemu za pripremu piva potrebno je 6 do 8 sati za pripremu serije u zavisnosti od složenosti recepta. Imate mogućnost da eksperimentišete sa različitim procesnim parametrima.
Različiti stilovi piva zahtijevaju različite temperature. Lager kvasci se rutinski fermentiraju između 4-13°C, dok se temperature fermentacije piva kreću od 13-22°C. Optimalne temperature za fermentaciju značajno variraju.
Sistem by Hypro je posebno dizajniran za svaku craft pivaru u kojoj se svakodnevno proizvodi svježe pravljeno pivo. Moći ćete proizvesti više od 1 bačve piva u 2 serije HyMi™ Sistem.
Godinama ranije, bakarni rezervoar se koristio za kuvanje piva zbog dobre prenosivosti toplote, a bio je i lak za proizvodnju. Posljednjih godina bakar je zamijenjen nehrđajućim čelikom jer se lakše čisti kao i izbjegava korozija. Hypro koristi se višim specifikacijama tj. SS 304 L (manji sadržaj ugljika) koji daje veću izdržljivost i otpornost na koroziju.
