Pivovara Pilot
za istraživanje i eksperimentiranje
Kako potražnja potrošača za prepoznatljivim stilovima piva nastavlja rasti, komercijalne pivare sve više ulažu u pilot sisteme pivara kako bi razvile i usavršile jedinstvene recepte. Pivarstvo je i umjetnost i nauka, gdje kvalitet, okus i zanatstvo definiraju svaku seriju. Uspješan recept postiže se kontinuiranim eksperimentiranjem, preciznom kontrolom procesa i težnjom za izvrsnošću u pivarstvu.
Visoka potražnja za eksperimentiranjem s receptima
Komercijalne pivare
01
opis proizvoda
02
funkcionalnost
sa Hypro HyMiTM, mogućnosti za razvoj recepata, optimizaciju procesa i inovacije u pivarstvu su praktično beskrajne.
03
Značajke
- kapacitet 25 do 50 litara/kuhanje
- Grijanje na bazi pare
- Brew iT softver razvijen od strane Hypro za lakoća kuhanja
- Kvalitetan materijal od SS 304L
- Poluautomatski sistem
04
prednosti
- Kompaktan dizajn
- Jednostavnost rada
- Korisnički lak panel sa senzorima podataka/logerima
- PLC-bazirana kontrola procesa u automatskom načinu rada
- Prijenos procesa u ručnom načinu rada
Voljeli bismo vas vidjeti na društvenim mrežama!
Uporedite sa sličnim proizvodima
Hypro HyMiTM
- kapacitet 25 do 50 litara/kuhanje
- Idealno za proizvodnju u malom obimu
- Koristi se za nove eksperimente sa receptima
- Idealno za eksperimentiranje s različitim proizvodnim procesima
- Koriste ga univerziteti i akademije za obuku za istraživačke operacije pivarstva
Craft Brewery
- kapacitet 30HL do 100HL/Brew
- Idealno za manju industrijsku proizvodnju
- Koriste ga veliki restorani, hoteli, ugovorna pivovara itd.,
Industrial Brewery
- kapacitet 100 HL i više
- Idealno za proizvodnju velikih razmera
- Koriste ga veće pivare i brendovi za komercijalnu masovnu proizvodnju
Često Postavljena Pitanja.
Sistemu za pripremu piva potrebno je 6 do 8 sati za pripremu serije u zavisnosti od složenosti recepta. Imate mogućnost da eksperimentišete sa različitim procesnim parametrima.
Različiti stilovi piva zahtijevaju različite temperature. Lager kvasci se rutinski fermentiraju između 4-13°C, dok se temperature fermentacije piva kreću od 13-22°C. Optimalne temperature za fermentaciju značajno variraju.
Sistem by Hypro je posebno dizajniran za svaku craft pivaru u kojoj se svakodnevno proizvodi svježe pravljeno pivo. Moći ćete proizvesti više od 1 bačve piva u 2 serije HyMi™ Sistem.
Godinama ranije, bakarni rezervoar se koristio za kuvanje piva zbog dobre prenosivosti toplote, a bio je i lak za proizvodnju. Posljednjih godina bakar je zamijenjen nehrđajućim čelikom jer se lakše čisti kao i izbjegava korozija. Hypro koristi se višim specifikacijama tj. SS 304 L (manji sadržaj ugljika) koji daje veću izdržljivost i otpornost na koroziju.
Hypro HyMiTM
Pivovara Pilot
Često u kombinaciji sa
Hypro HyMiTM je namjenski izgrađen sistem za razvoj recepata, optimizaciju procesa i praćenje kritičnih parametara kuhanja. Omogućava pivarama da s pouzdanjem eksperimentišu i validiraju nove recepte prije nego što ih prilagode punoj komercijalnoj proizvodnji. Kao pouzdano pilot rješenje za kuhanje, HyMiTM je savršen dodatak oboma Hypro Sistemi za industrijsku pivaru i zanatsku pivaru.
