Bullidor de puré
un equip de cerveseria industrial
Característiques
- Bullidor dissenyat per escalfar a partir de 1.2 a 1.5 graus C/minut.
- Escalfament i repòs d'acord amb el puré amb el perfil temps-temperatura.
- Agitació total del volum de puré d'una manera prou dinàmica per moure tota la massa, però prou suau per protegir la closca i evitar danys per força de cisalla durant l'agitació.
- Bullidor amb estació de mescla d'aigua automatitzada per aconseguir la temperatura de l'aigua desitjada durant el puré.
- Sistema dissenyat per a baixa velocitat de puré durant la transferència i utilitzant corbes LR a les canonades.
- Jaquetes de calefacció amb un disseny provat per a una llarga vida útil sense fuites
- Sistema eficaç d'eliminació de condensats amb sistema de trampa de bombeig automàtic per tenir en compte l'eliminació de condensats en condicions de pressió de vapor variables.
- Disseny i fabricació de tetera d'acord amb els requisits higiènics i per facilitar la neteja durant la CIP.
- Revestiment de closca polit a màquina i cons superiors per a una súper estètica.
- L'opció de suport de cames / llosa amb suport de disseny independent amb agitador.
