Odvzdušnění vody
Odvzdušnění vody je kritický proces pro udržení kvality piva a dalších nápojů. Kyslík vede k oxidaci, která poškozuje chuťový profil piva a drasticky snižuje jeho trvanlivost, což z něj dělá největšího nepřítele jakéhokoli piva. Aby se zabránilo vnikání kyslíku do hotového produktu, je nezbytná bezkyslíkatá napájecí voda pro míchání – cíle, kterého bylo dosaženo prostřednictvím odvzdušnění vody.
Tento proces je nepostradatelný pro nápojový průmysl, přičemž jsou k dispozici různé metody v závislosti na ekonomických podmínkách, prostorových omezeních a požadavcích výroby. Výběr správného systému odvzdušňování vody zajišťuje optimální kvalitu a dlouhodobý úspěch.
Hypro Odvzdušnění vody
Rostliny založené
on
Horký chladný
voda
Odplynění.
Co nabízíme
Techniky odvzdušňování vody sahají od jednoduchých systémů až po vysoce pokročilá a nákladná nastavení. Hypro nabízí řešení na klíč se svým závodem na odvzdušnění vody, navrženým tak, aby splňoval globální standardy. Naše přizpůsobená řešení splňují různé požadavky zákazníků, včetně kapacitních možností, jedno- nebo dvousloupových konstrukcí a plně nebo poloautomatických operací.
HyproSystém odvzdušňování vody zajišťuje mikrobiální bezpečnost, minimální spotřebu energie a nejnižší hladiny kyslíku – méně než 10 ppb – přináší bezkonkurenční kvalitu a účinnost pro nápojový průmysl.
Oblast použití
Hypro spustila systém odvzdušňování vody již v roce 2018. Náš závod umožňuje koncový počet průmyslových odvětví, jako je pivovarnictví, potraviny a nápoje, kosmetika, chemie a také farmacie. DeOXY Plant přichází s průlomovou technologií, nízkými náklady na energii a nízkými náklady na uvedení do provozu.
Hypro Závod DeOXY vyrábí vodu v pivovarské kvalitě, která se používá k ředění
pivo v
proces vaření piva s vysokou gravitací.
Přirozeně se vyskytující voda obsahuje až 10–12 ppm rozpuštěného kyslíku, což nepříznivě ovlivňuje chuť a stabilitu piva. Pro zachování kvality je zásadní odvzdušnění vody, zejména při přípravě silné mladiny s vysokým obsahem alkoholu. Napájecí voda, která přichází do přímého kontaktu s kvašeným pivem, musí být důkladně odplyněna a precizně odkysličena, aby byla zachována celistvost piva a byly zajištěny optimální výsledky.
