Systém dávkování aditiv

zařízení průmyslového pivovaru



Dávkování obecně platí pro přivádění terapeutických činidel v malých množstvích do procesní tekutiny v intervalech nebo do atmosféry v intervalech, aby byla poskytnuta dostatečná doba pro chemickou reakci nebo zobrazení výsledků. Činidlo nebo faktor, který v kombinaci s jinými činidly a faktory přispívá k jejich kumulativnímu účinku nebo síle obvykle ve známé míře nebo míře. Potravinářské aditivum se například přidává ke zvýraznění chuti, zlepšení vzhledu, prodloužení trvanlivosti nebo posílení nutriční hodnoty potraviny.

Hypro poskytuje mobilní/pevný systém dávkování chemikálií. Systém obsahuje nádrž s míchadlem a základním příslušenstvím, jako jsou potrubní ventily, rozprašovací koule, míchadlo, čerpadlo, motor a elektrický panel. Systém lze táhnout v blízkosti potrubí/nádoby, která je určena k dávkování chemikálií.

Rádi vás uvidíme na sociálních sítích!

Systém je navržen pro přesnou kontrolu míchání piva a cukrového sirupu v 1st krok a míchání piva a chuti ve 2nd krok. Systém poskytuje nejtěsnější možnou kontrolu nad parametry. Systém je řízen PLC a může být provozován buď v automatickém nebo manuálním režimu, v závislosti na různých použitích a scénářích poruch. Systém je řízen PLC a může být provozován buď v automatickém nebo manuálním režimu, v závislosti na různých použitích a scénářích poruch. Závod na výrobu ochuceného piva @ Objem dávky 750 HL

Zpočátku v systému dávkování cukru se pivo a cukerný roztok smísí, když procházejí in-line statickou směsí, aby se dosáhlo homogenní kapaliny. Průtok piva řídí průtok cukerného roztoku čerpadlem na cukrový sirup, které je vybaveno VFD. Toto míchané pivo po průchodu filtrací přichází do systému dávkování příchutí, kde je na základě průtoku piva řízena rychlost průtoku roztoku příchuti a kyseliny citronové a přidává se do piva. Po přidání Flavor & Citric pivo prochází PHE a pivním filtrem, který je poté odeslán do BBT (Bright Beer Tank).

  • Cukerný roztok se připraví s požadovaným množstvím a Brixem.
  • Roztok se pak před dávkováním ochladí na požadovanou teplotu.
  • Zatímco probíhá přesun mladého piva z jedné jednotkové nádrže do druhé jednotkové nádrže, bude tento cukerný roztok smíchán s pivem v řadě.
  • Toto základní pivo se pak přefiltruje ve stávajícím uspořádání a poté se do piva nadávkují dvě chuťové složky.
  • Do tohoto piva bude následně přimíchán DAW a bude syceno online ve stávajícím nastavení.
  • Toto ochucené pivo bude následně odvezeno do BBT.
  • Ochucené pivo bude poté převedeno do BBT přes pivní chladič a deskový filtr.
Systém dávkování příchutí