Industrielt Bryghus
skræddersyede løsninger
Hypro Brewhouse fås i både halvautomatiske og fuldautomatiske konfigurationer, der passer til forskellige brygningsbehov. Brew iT, Hypro's proprietære bryggerisoftware giver bryggerier en kraftfuld platform til at overvåge, kontrollere og optimere brygningprocesser og anlægsdrift.
Bryggeriet er designet til at producere op til 9 bryg/dag og har en mæskekedel, et ølkar og en urtekeddel med termosyfon til urtekogning. Som hjertet i exceptionel ølproduktion er hver... Hypro Brewhouse er konstrueret med avancerede funktioner til bryggere, der kræver kompromisløs ydeevne og ensartet brygning af høj kvalitet.
Industrielt Bryghus
Udstyr List
Mash Kedel
- Kedel designet til opvarmningssatser fra 1.2 til 1.5°C/minut.
- Opvarmning og hvile i henhold til mæskning med tids-temperatur-profilen.
- Total maskvolumen omrøring på en dynamisk måde nok til at flytte hele massen Men skånsom nok til at beskytte skallen og undgå forskydningskraftskader under omrøring.
- Kedel med automatisk vandblandestation til opnåelse af den ønskede vandtemperatur under mæskning.
- System designet til lav mæskehastighed under overførsel og ved brug af LR-bøjninger i rør.
- Varmejakker i et gennemprøvet design for lang levetid uden lækage
- Effektivt kondensatfjernelsessystem med automatisk pumpefældesystem til at tage højde for kondensatfjernelse under varierende damptrykforhold.
- Kedel design og fremstilling i overensstemmelse med hygiejniske krav og for at lette rengøringen under CIP.
- Maskinpoleret skalbeklædning og topkegler for super æstetik.
- Mulighed for benstøttet / pladestøttet design fritstående med omrører.
Lauter Tun
- Designet til produktion op til 9 bryg/dag
- Lauter Tun med falsk bund valgt til at give maksimal fri passage for urten under lauteringsprocessen.
- System til rensning/skylning af falsk bund med specielle dyser.
- Urtopsamlingsdyser forbundet med ring- og beholdersystem for lige urtflow fra alle punkter.
- Helt flad ægte bund, der letter væskefjernelse og ingen hold-up eller rester.
- Raker lodret bevægelse ved mulighed for hydraulisk system / Mekanisk system.
- Fejebladsdrift mekanisk type enkel og problemfri.
Whirlpool
- Størrelse og designet med hvirvelhastighed, der er tilstrækkelig til trub-adskillelse.
- Laminær urtfjernelse uden at forstyrre den aflejrede trub.
- Automatisk trub fjernelse efter urt fjernelse.
Urtekedel
Urteholdetank
Brygvandsbeholdere
Metal ølblender
Brugt kornhåndtering
Svagt urtsystem
- Svag urttank fremstillet i rustfrit stål 304 L til at opsamle de sidste urter fra Lauter Tun/Mæskefilter.
- Vertikal cylinderformet konisk tankkonstruktion med benstøtter.
- Komplet med stationær CIP-enhed, beholdermangehul og procesdyser.
- Tanken er isoleret og svejset beklædt med SS 304L.
- Denne opsamlede svagurt overføres fra svagurttanken til mæskekedlen/formæskeren i mæskekedlen gennem en svagurtpumpe.
- Systemet kan integreres i eksisterende automatisering (PLC HMI/ PC PLC SCADA).
Varmegenvindingssystem
Formålet er at genvinde varme, der kan frigives af urtdampe under urtkogning. Den genvundne varme skal bruges til urteforvarmning
- Dampkondensator: Rør- og skalveksler i SS 304L-materiale. Designet og dimensioneret til høje tilsmudsningshastigheder af de organiske dampe, der genereres under urtekogning. Komplet med vakuumbryder. Dampene kondenseres ved hjælp af vand.
- Energilagringstank: Disse kondenserede dampe opsamles i en SS 316-tank kaldet en energilagringstank.
Smart Wort Cooler
De smarte urtkølere sparer ikke kun vand i bryggerierne, men sparer også den elektriske energi, der bruges i køleanlægget.
