Mikro-/Pub-Brauerei

vollständig kundenspezifische Lösungen

Mikrobrauerei/Brew Pubs/Handwerksbrauerei in unabhängigem Besitz ist eine uralte Aktivität, die weltweit als Leidenschaft immer beliebter wird. Mikrobrauerei-Ausrüstung spielt eine wesentliche Rolle und muss einwandfrei funktionieren, da sie eine Leinwand ist, auf der Brauer ihr Meisterwerk malen. Um ein professionelles Geschäft in diesem Segment aufzubauen, müssen Brauer die richtige Ausrüstung für Mikrobrauereien auswählen, um großartiges Bier brauen zu können. Hypro lernen muss die führender Hersteller von Mikrobrauerei-Ausrüstung bieten Komplettlösungen für Mikrobrauereien von der Rohstoffverarbeitung bis zum Produktbier inklusive Nebenprodukten. Hypro bietet Systeme zusammen mit Versorgungsunternehmen wie Dampfkessel, Kälte, Druckluft und Wasseraufbereitung an. Mit "Hypro” Zuverlässigkeit erhalten Sie ein System, auf das Sie sich verlassen können. Für Ihre Anforderungen stellt unser Team gerne ein perfektes Gebräu her.

Unglaubliches Brauerlebnis mit

Brew iT-Software

Beschreibung

Hypro stellt eine Premium-Reihe moderner Mikrobrauereianlagen her, die in Technologie, Handwerkskunst und überlegener Verarbeitung einen Schritt voraus sind. Das System umfasst neben den Unitanks und Brewhouse auch Apfelweinanlagen, komplette Verpackung, Kegging und Konserven. SCADA-basiertes System, das betrieben wird Software. Brau es ist speziell von entworfen Hypro für die Brewpubs, die Prozessparameter während des Brauens steuert. Es sorgt auch für Konsistenz in der Brühcharge für Charge.

Die Brühwasserstation ist komplett mit dedizierten Ambient-, Eis- und Heißbrühwassertanks mit Pumpen für jeden Tank, um die Bedienung des Systems zu vereinfachen. Unitanks sind sorgfältig auf die Verarbeitungs- und Hygieneanforderungen ausgelegt. Die Probenahme erfolgt immer mit Keofitt Membran-Probenahmeventile die direkt mit dem Behältermantel verschweißt sind und zur Probenahme kein Bier ablassen müssen. Mit unseren Systemen ist das CIP des Tanks und der zugehörigen Rohrleitungen einfach und der Bediener muss sich nicht um die Reinigung toter Rohre bemühen.

Eigenschaften

Kapazität 3HL, 5HL & 10HL/Brüh
Zeitliches Maischen, Aufheizraten der Maische, kontrolliertes Rühren
Drehzahlregelung des Rührwerks für alle Rotationen
Schiffe mit guter Qualität gebaut Edelstahl 304L-Material
Zeit-Temperatur-Profil wird gemäß Auswahl beibehalten
Gefäße kommen mit In-situ-PUF-Isolierung
Brau es Software entwickelt von Hypro für die Brauen Leichtigkeit
Halbautomatisches System

Funktionalität

Zeitliches Maischen, Aufheizraten der Maische, kontrolliertes Rühren während des Maischens ist das Wichtigste für jeden Brauer und wir haben dafür gesorgt, dass der Brauer das bekommt, was er von dem Maischkessel erwartet.

Wenn es um das Läutern der Würze geht, Hypro war einen Schritt voraus zu integrieren überlegene Rechensysteme die dem Brauer helfen, die Körner zu schneiden, und das auch mit der Möglichkeit, die Höhe des tiefen Schneidens des Körnerbetts zu variieren. Die Rechen können sich auf und ab bewegen, so dass tiefe Schnitte, die normalerweise die Klarheit stören, nur bei verstopften Betten und nicht während des normalen Prozesses verwendet werden. Die ultraniedrige Geschwindigkeiten während des normalen Bettschneidens dazu dienen, Würze mit gewünschten Geschwindigkeiten zu erhalten, ohne die Klarheit der Würze zu beeinträchtigen.

Mit Dampf gekochte Würze produzieren ausgezeichnete Würze mit gutem Geschmack Eigenschaften und ergeben einen feinen Heißbruch. Whirlpools werden mit einer variablen Geschwindigkeit geliefert, die angepasst und fein abgestimmt wird, was zu einem guten heißen Aufbruch für verschiedene Biermarken führt. Die Würzekühlung basiert auf energiesparenden Prinzipien, die aus der Industrie stammen Intelligente Würzekühlsysteme. Ein Würzebelüfter vom Venturi-Typ vervollständigt den Brauteil und bietet dem Brauer feine Würze für die Gärung.

VORTEILE

Prozessabläufe werden mit einem Tastendruck vereinfacht
Reduzieren Sie die Zuverlässigkeit des Bedieners
Das Würzekochen erfolgt mit Dampf statt Strom
SPS-basierte Prozesssteuerung im Auto-Modus
Prozessübertragung im manuellen Modus

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Vergleichen Sie mit ähnlichen Produkten

Mikro-/Pub-Brauerei

Kapazität 3HL, 5HL & 10HL/Brüh
Ideal für die Produktion im mittleren Maßstab
Wird von Brewpubs, Restaurants, Hotels usw. verwendet, die ihr eigenes Bier für ihre Kunden herstellen

Hypro HyMi^TM Brühsystem

Kapazität 25 bis 50 Liter/Aufguss
Ideal für die Produktion im kleinen Maßstab
Wird für Experimente mit neuen Rezepten verwendet
Ideal zum Experimentieren mit einer Vielzahl von Produktionsprozessen
Wird von Universitäten und Ausbildungsakademien für forschungsorientierte Braubetriebe genutzt

Kleine Industrie-/Handwerksbrauerei

Kapazität 20 HL bis 100 HL/Brüh
Ideal für die industrielle Kleinproduktion
Wird von großen Restaurants, Hotels, Vertragsbrauereien usw. verwendet.

Industrielles Sudhaus

Kapazität 100 HL und mehr
Ideal für die Großserienfertigung
Wird von größeren Brauereien und Marken für die kommerzielle Massenproduktion verwendet

Häufig gestellte Fragen.

Wie hoch sind die Kosten für die Ausrüstung?

Die Kosten für die Ausrüstung hängen von der Bierverkaufskapazität pro Monat ab, die Sie produzieren möchten. Dementsprechend werden die Geräte ausgelegt und die Kosten dafür anfallen. Bitte beachten Sie dazu unseren zusammenfassenden Vorschlag für Mikrobrauereien mit 3 HL, 5 HL und 10 HL. Für einen zusammenfassenden Vorschlag stellen Sie bitte eine Anfrage auf unserer Seite. Korrelieren Sie die Informationen mit den monatlichen Bierverkäufen.

Wie viel Platz wird für die Ausrüstung benötigt?

Der für die Ausrüstung erforderliche Platz hängt von der Kapazität der Ausrüstung ab, die Sie installieren möchten, die wiederum von der Verkaufsbierkapazität abhängt. Bitte beachten Sie dazu unseren zusammenfassenden Vorschlag für Mikrobrauereien mit 3 HL, 5 HL und 10 HL. Für einen zusammenfassenden Vorschlag stellen Sie bitte eine Anfrage auf unserer Seite. Im Allgemeinen variiert er zwischen 600 und 2000 ft2 für Ausrüstung

Welche Lizenzen sind erforderlich, um die Brauerei zu installieren?

Dies ist von Staat zu Staat unterschiedlich und Sie müssen sich diesbezüglich an die staatliche Verbrauchsteuerbehörde wenden.

Stellen Sie eine Lizenz für die Brauereiausrüstung bereit?

Nein, wir stellen keine Lizenz für die Brauereiausrüstung zur Verfügung.

Wie hoch sind die Kosten für das Lizenzierungsverfahren?

Von Bundesland zu Bundesland unterschiedlich. Wenden Sie sich an die Verbrauchsteuerbehörde in Ihrem Bundesland.

Wie viel ROI können wir erwarten, nachdem wir die Brauereiausrüstung installiert haben?

Hängt von der Investition ab, die Sie in Immobilien / Mieten des Raums getätigt haben. Im Allgemeinen können Sie mit einer Amortisationszeit von 3 bis 5 Jahren rechnen, sofern Sie dies tun meet Ihr Verkaufsziel und Käufer in Ihrer Nähe sind bereit, einen Preisaufschlag für gebraute Biere zu zahlen.

Wie viel würde die Herstellung von 1 Flasche Bier kosten?

Die Kosten für Industriebrauereien liegen bei etwa 19 bis 23 INR/Flasche und für Handwerksbrauereien zwischen 50 und 75 INR/Liter, und es gibt viele Variablen.

Bieten Sie auch Abfüll-, Konserven- und Fassanlagen an?

Wir können sie schlüsselfertig liefern oder technische Beratung für Beschaffung und Integration bieten.

Welche Lebensdauer hat das in der Anlage produzierte Bier?

Die Haltbarkeit von Bier beträgt 6 Monate in Flaschen, 30 bis 90 Tage in Fässern, vorausgesetzt, sie werden bei 0 °C gelagert.

Bieten Sie Schulungen für die Bierherstellung an?

Ja, wir brauen mit Ihrem Brauer erste Chargen und schulen ihn gleichzeitig.

Können Sie auch nach der Installation eine Person auf unserer Anlage für Braurezepte beauftragen?

Wir können Sie mit Braumeistern verbinden und Sie können sie direkt konsultieren.

Oft kombiniert mit

Hypro ist wahrscheinlich auch der einzige Anbieter von Mikrobrauereien in Indien, der das System nicht nur in Indien, sondern auch im Ausland geliefert hat. Eines der begehrtesten Projekte für uns ist das 20 HL Microbrewery Project, das wir an das NAMGAY HERITAGE HOTEL in BHUTAN geliefert haben. Dies ist vielleicht auch die erste Mikrobrauerei der Welt, die eine hat Hypro HyCrC^TM Anlage (8 kg/h), die ebenfalls von hergestellt und geliefert wird Hypro. Microbrewery, zusammen mit Bright Beer Tanks und Hypro HyCrC^TM Anlage, macht es zu einer kompletten Braulösung.

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