Additiv-Dosiersystem

eine industrielle Brauereiausrüstung



Die Dosierung bezieht sich im Allgemeinen auf das Zuführen von therapeutischen Wirkstoffen in kleinen Mengen in Intervallen in ein Prozessfluid oder in Intervallen in die Atmosphäre, um ausreichend Zeit für die chemische Reaktion zu geben oder die Ergebnisse zu zeigen. Wirkstoff oder Faktor, der, wenn er mit anderen Wirkstoffen und Faktoren kombiniert wird, zu seiner kumulativen Wirkung oder Stärke in der Regel um einen bekannten Grad oder Umfang beiträgt. Ein Lebensmittelzusatzstoff wird beispielsweise hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern, das Aussehen zu verbessern, die Haltbarkeit zu verlängern oder den Nährwert eines Lebensmittels zu verstärken.

Hypro bietet ein mobiles/stationäres Dosiersystem für Chemikalien. Das System umfasst einen Tank mit einem Rührwerk und wichtigem Zubehör wie Rohrleitungsventile, Sprühkugel, Rührwerk, Pumpe, Motor und Schalttafel. Das System kann in die Nähe von Rohrleitungen/Behältern geschleppt werden, die mit Chemikalien dosiert werden sollen.

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Das System ist für die genaue Steuerung des Mischens von Bier und Zuckersirup im 1st Schritt und Blending von Beer & Flavor im 2nd Schritt. Das System bietet die engstmögliche Kontrolle über die Parameter. Das System ist SPS-gesteuert und kann abhängig von den verschiedenen Anwendungen und Fehlerszenarien entweder im automatischen oder im manuellen Modus betrieben werden. Das System ist SPS-gesteuert und kann abhängig von den verschiedenen Anwendungen und Fehlerszenarien entweder im automatischen oder im manuellen Modus betrieben werden. Anlage zur Herstellung von aromatisiertem Bier @ 750 HL Chargenvolumen

Zunächst werden im Zuckerdosiersystem Bier und Zuckerlösung zusammengemischt, wenn sie durch eine statische Inline-Mischung geleitet werden, um eine homogene Flüssigkeit zu erhalten. Der Bierfluss steuert den Fluss der Zuckerlösung durch die Zuckersiruppumpe, die mit dem VFD geliefert wird. Dieses gemischte Bier gelangt nach dem Durchlaufen der Filtration zum Aromadosiersystem, wo basierend auf dem Bierfluss die Durchflussrate von Aroma und Zitronensäurelösung gesteuert und dem Bier zugesetzt wird. Nach der Zugabe von Flavor & Citric wird das Bier durch den PHE und den Bierfilter geleitet, der dann zum BBT (Bright Beer Tank) geschickt wird.

  • Zuckerlösung ist mit der erforderlichen Menge und Brix herzustellen.
  • Die Lösung wird dann vor der Dosierung auf die erforderliche Temperatur gekühlt.
  • Während das Young Beer von einem Unitank in einen anderen Unitank umgefüllt wird, wird diese Zuckerlösung mit dem Bier in der Linie vermischt.
  • Dieses Grundbier soll dann in der bestehenden Anlage filtriert und anschließend die beiden Aromastoffe in das Bier dosiert werden.
  • In dieses Bier soll nachträglich DAW eingemischt und im bestehenden Setup online karbonisiert werden.
  • Dieses aromatisierte Bier wird dann zu BBT gebracht.
  • Das aromatisierte Bier wird dann durch einen Bierkühler und einen Schichtenfilter zu BBT geleitet.
Aromadosiersystem