Βιομηχανικές Μονάδες

πλήρως προσαρμοσμένες λύσεις



Hypro σχεδιάζει και κατασκευάζει έως 5000HL Unitanks/Δεξαμενές Ζύμωσης σε ένα κομμάτι στο εργοστάσιο. Προσφέρουμε επίσης μια επί τόπου λύση όπου η οδική μεταφορά αποτελεί περιορισμό. Σε μια τέτοια περίπτωση, τα εξαρτήματα της δεξαμενής συναρμολογούνται επί τόπου. Προκατασκευασμένα επιφανειακά τελειωμένα πάνω άκρα πιάτων, κάτω κώνος, το υλικό του κελύφους αποστέλλεται στο εργοτάξιο. Επεκτάθηκε 5 χρόνια εγγύηση κατασκευαστή μιλάει για αξιοπιστία και ηρεμία για τους πελάτες μας. Hypro διαθέτει μια εξειδικευμένη και έμπειρη ομάδα για να χειριστεί εργασίες αυτού του είδους. ο σύστημα αυτοματισμού είναι καλά μελετημένο και επιλεγμένο από αισθητήρες, ελεγκτές και τελικά στοιχεία ελέγχου.

Όπως υποδηλώνει το όνομα Τα Unitanks χρησιμοποιούνται σε ένα ζυθοποιείο για εργασίες/διεργασίες τριών μονάδων που εκτελούνται σε ΜΙΑ δεξαμενή. Οι λειτουργίες/διαδικασίες της μονάδας είναι:

  • Ζύμωση του μούστου για την παραγωγή πράσινης μπύρας.
  • Ψύξη της πράσινης μπύρας από τη θερμοκρασία ζύμωσης έως τη θερμοκρασία ωρίμανσης.
  • Ωρίμανση μπύρας για παραγωγή νεαρής μπύρας

Το αεριούχο κρύο βότανο από το ζυθοποιείο με μαγιά ζύμωσης γεμίζεται στο Unitanks κατά παρτίδες. (Κανονικά 2-6 παρασκευάσματα/δεξαμενή). Καθώς ξεκινά η ζύμωση του εκχυλίσματος, παράγει αλκοόλ και CO2. Δεδομένου ότι η αντίδραση είναι εξώθερμης φύσης, η θερμότητα εκλύεται και διαχέεται από την κυκλοφορία γλυκόλης στα ψυκτικά χιτώνια του Unitank. Η θερμοκρασία διατηρείται αυτόματα στο Unitank από ένα σύστημα που βασίζεται σε PC-PLC. Η λογική ελέγχου έχει οριστεί στο έγγραφο λογικής ελέγχου. Στο τέλος του κύκλου ζύμωσης, ξεκινά ο πρώτος κύκλος ψύξης. Στο πρώτο στάδιο της ψύξης, η μπύρα ψύχεται από τη θερμοκρασία ζύμωσης στους 4 βαθμούς Κελσίου. Μετά την αφαίρεση της μαγιάς, ξεκινά το δεύτερο στάδιο του κύκλου ψύξης όπου η μπύρα ψύχεται στους -10C. Μετά την επίτευξη θερμοκρασίας –1 Deg C ξεκινά ο κύκλος ωρίμανσης και η μπύρα ωριμάζει στις Unitanks για μια περίοδο περίπου 5-7 ημερών. CO2 Η αντίθετη πίεση εφαρμόζεται κατά τη διάρκεια αυτού του κύκλου για τη διατήρηση του CO2  ατμόσφαιρα στην μπύρα και αποφύγετε την παραλαβή οξυγόνου.

  • Χωρητικότητα από 50 L έως 5000 HL
  • Σχεδιασμένο σύμφωνα με ASME Sec VIII Div 1 & πιο πρόσφατο πρότυπο υγιεινής
  • Πρώτη ύλη SS304L – Ευρωπαϊκοί μύλοι
  • Ολοκληρωμένα συστήματα κελαριών με πλάκες ροής
  • Ρυθμοί ψύξης-ταιριάζουν με τους κύκλους ψύξης 24-48hrs
  • Σακάκια κυκλοφορίας γλυκόλης σχεδιασμένα για θετική κυκλοφορία γλυκόλης και πτώση χαμηλής πίεσης
  • Επιφάνεια εδάφους μηχανής 0.8-0.4Ra
  • Εξαρτήματα ασφαλείας TTP & m/c καθαρισμού δεξαμενής που εισάγονται από την Ευρώπη
  • Cellar Process & Utility Σωληνώσεις meeΗ τήρηση προτύπων υγιεινής διευκολύνει τις εργασίες και το CIP για το ζυθοποιείο με τα χρόνια
  • Πλατφόρμες και διάδρομοι πεζών που μπορούν εύκολα να βιδωθούν επί τόπου και δεν απαιτείται συγκόλληση για τη συναρμολόγηση
  • Δεξαμενές με συγκολλημένη επένδυση για κάτω κώνο και πάνω πιάτο που χρησιμεύει για μεγαλύτερη διάρκεια μόνωσης και καλύτερη αισθητική
  • Ανθρωποθυρίδες και πλάκες κορυφής για εύκολο χειρισμό κατά την παραγωγή, διευκολύνει επίσης τον καθαρισμό για να διατηρείται καλή επιφάνεια χρόνο με το χρόνο
  • Αυτοματισμός με βάση PLC- SCADA διευκολύνει την καταγραφή δεδομένων, το ιστορικό, τη διαχείριση συνταγών και τις τάσεις
  • FERMAT – Εργαλείο λογισμικού διαχείρισης δεδομένων, σας δίνει τη δυνατότητα να συγκρίνετε τάσεις και παραμέτρους διαφόρων παρτίδων ζύμωσης
  • Εξωτερική εγκατάσταση
  • Μειώστε την αξιοπιστία του χειριστή
  • Μηχάνημα καθαρισμού δεξαμενών για χαμηλή κατανάλωση νερού και υψηλή απόδοση καθαρισμού
  • Wort σε: Συνδέστε τη γραμμή τροφοδοσίας μούστου στο κάτω μέρος του Unitank χρησιμοποιώντας το Swing Bend. Η βαλβίδα στη γραμμή CIP – GAS πρέπει να διατηρείται ανοιχτή για να απελευθερώνεται ο αέρας κατά τη συλλογή του ζυθογλεύκου στο Unitank. Το κυνήγι/μετάβαση από προϊόν σε νερό ή αντίστροφα γίνεται χρησιμοποιώντας μια βαλβίδα εκτροπής με διάταξη υαλοπίνακα όπως φαίνεται στο Διάγραμμα P&I.
  • CO2 Συλλογή: Συνδέστε τη γραμμή αερίου στο CO2 κεφαλίδα συλλογής χρησιμοποιώντας μια περιστροφή και ανοιχτές βαλβίδες στις γραμμές. Συνήθως γίνεται μετά την επίτευξη καθαρότητας 99.7 % v/v του CO2 αέριο που προέρχεται από το Unitank. Κανονικά μετά από 36 ώρες από την έναρξη της ζύμωσης.
  • Σχέδιο μαγιάς: Συνδέστε τη γραμμή τροφοδοσίας μαγιάς στο κάτω μέρος του Unitank χρησιμοποιώντας ένα Swing Bend. Η βαλβίδα στη γραμμή CIP-GAS πρέπει να παραμένει ανοιχτή για να επιτρέπεται η είσοδος αερίου στη δεξαμενή μονάδας για να διατηρείται η θετική πίεση αερίου. Το κυνήγι/μετάβαση από προϊόν σε νερό ή αντίστροφα γίνεται χρησιμοποιώντας μια βαλβίδα εκτροπής με διάταξη υαλοπίνακα όπως φαίνεται στο Διάγραμμα P&I.
  • Έξω μπύρα: Συνδέστε τη γραμμή τροφοδοσίας μπύρας στο κάτω μέρος του Unitank χρησιμοποιώντας ένα Swing Bend. Η βαλβίδα στη γραμμή CIP-GAS θα παραμείνει ανοιχτή για να επιτρέπεται η είσοδος αερίου στη δεξαμενή μονάδας ώστε να διατηρείται θετική πίεση αερίου για την παροχή αερίου a CO2 παρέχεται η γραμμή τροφοδοσίας η οποία μπορεί να συνδεθεί με περιστροφή στη γραμμή εισαγωγής αερίου Unitank. Το κυνήγι/μετάβαση από προϊόν σε νερό ή αντίστροφα γίνεται με χρήση βαλβίδας εκτροπής.
  • CIP της Unitank: Μετά από κάθε παρτίδα, το CIP γίνεται στο Unitank. Βεβαιωθείτε ότι κατά τη διάρκεια του κύκλου CIP το υγρό αντλείται σε επαρκή πίεση. (5.0 Bar στο μανόμετρο στη γραμμή CIP με ροή 15-17 m3/hr). Υπάρχει πρόβλεψη για CIP της βαλβίδας κατά του κενού στην επάνω πλάκα. Αυτή η βαλβίδα είναι εφοδιασμένη με ένα προστατευτικό πιτσιλίσματος για την αποφυγή πιτσιλίσματος στην επάνω πλάκα.
  • Hot CIP γραμμών διαδικασίας: Η τυπική πρακτική του είναι να πραγματοποιεί CIP γραμμής όλων των κεφαλίδων διεργασίας (Wort, Yeast, CIP R). Όλες οι κεφαλίδες διεργασίας καθαρίζονται και κυνηγούνται χρησιμοποιώντας HOT CIP & τυπικούς κύκλους CIP με απαιτούμενους ρυθμούς ροής και πίεση 3-4 bar.
  • CO2 Προμήθεια: Έχει γίνει πρόβλεψη για την προμήθεια CO2 στο Unitank. Η συνεργασία2 Η γραμμή τροφοδοσίας μπορεί να συνδεθεί στο Unitank χρησιμοποιώντας μια καμπύλη αιώρησης.
  • Τα κυλινδροκωνικά Unitanks είναι πλήρη με Shell, επάνω πιάτο και κάτω κώνο.
  • Μπουφάν ψύξης ανάγλυφο/με βαθουλώματα στο τμήμα του κελύφους και τύπου πέταλο/ανάγλυφο στο τμήμα κώνου.
  • Θερμοπηγάδια με σάβανα σε Shell και On Cone.
  • Οι ζώνες τμημάτων ψύξης (σύμφωνα με το σχέδιο) βρίσκονται σε ένα κέλυφος και στον κάτω κώνο.
  • Δείγμα βαλβίδας: Τύπος μεμβράνης Keofitt φτιάχνω με μπρελόκ – σάβανα, στραγγίζω για σάβανα.
  • Σωλήνας παροχής CIP από ένα επίπεδο λειτουργίας στο κελάρι μέχρι την κορυφή της δεξαμενής που δρομολογείται μέσω της μόνωσης.
  • Θόλος σωλήνας αποστράγγισης που εκτείνεται από την κορυφή της δεξαμενής μέχρι την κορυφή της πλάκας που δρομολογείται μέσα στη μόνωση.
  • Σωλήνες αγωγών καλωδίων δρομολογημένοι μέσα στη μόνωση.
  • Σωληνώσεις τροφοδοσίας και επιστροφής γλυκόλης από τη δεξαμενή στις κεφαλές τροφοδοσίας στο SS 304 & δρομολογούνται μέσα στη μόνωση. Σωληνώσεις παροχής και επιστροφής γλυκόλης από τις κύριες κεφαλές στις κεφαλές τροφοδοσίας μέσα
  • SS 304 με μόνωση PUF & επένδυση SS 304.
  • Προεξοχές ανύψωσης με αποσπώμενη διάταξη για εγκατάσταση πλατφόρμας στο χώρο.
  • Φούστα με στηρίγματα ποδιών σε γαλβανισμένο εν θερμώ MS.
  • Πλατφόρμα από θερμό βαθύ γαλβανισμένο υλικό για το Unitank με κιγκλιδώματα.
  • Υγιεινή διεργασία σωληνώσεις, συναρμολόγηση βαλβίδων πεταλούδας όπου απαιτείται
  • Υλικό SS 304 με βάση το OD για Wort, Beer, Yeast, CO2 & Εξαερισμός, CIP S/CIP R.
  • Η δεξαμενή έχει μπουφάν ψύξης στο τμήμα του κελύφους και του κώνου.
  • Η θερμοκρασία της δεξαμενής υποδεικνύεται από πομπούς θερμοκρασίας που βρίσκονται στην κορυφή του κελύφους και στην κορυφή του κώνου.
  • Οι ενεργοποιημένες βαλβίδες πεταλούδας τοποθετούνται σε μια δεξαμενή για τον έλεγχο της θερμοκρασίας της δεξαμενής.
  • Αυτές οι βαλβίδες θα ανοίξουν ή θα κλείσουν για να επιτευχθεί μια καθορισμένη θερμοκρασία στη λειτουργία προφίλ/αυτόματη.
  • Παρέχεται επίσης χειροκίνητη εγκατάσταση ενεργοποίησης/απενεργοποίησης η οποία μπορεί να λειτουργήσει από την οθόνη.
  • Αυτό το σύστημα είναι πλήρως αυτοματοποιημένο και λειτουργεί από την SCADA με καθορισμένο πρόγραμμα λογικής ελέγχου.
  • Η αντλία επιστροφής CIP είναι τοποθετημένη σε τρόλεϊ και θα ξεκινήσει / σταματά με βάση τα βήματα του προγράμματος κύκλου CIP που έχει καθοριστεί για το CIP στο κελάρι και τη γραμμή CIP του εξοπλισμού.
  • Η αντλία καλλιέργειας μαγιάς είναι επίσης τοποθετημένη σε τρόλεϊ και λειτουργεί αυτόματα από την SCADA
  • Η συγκομιδή ζύμης από το Unitank και η μεταφορά στο τμήμα ζύμης κ.λπ. προέρχονται από την επιλογή κύκλου μέσω του SCADA

Θα χαρούμε να σας δούμε στα social media!

Οι πιο ιδανικές συνθήκες ζύμωσης

με αυτόματο

Ανθρωποθυρίδα

Ανθρωποθυρίδες & Κορυφαίες Πλάκες

Hypro έχει προσαρμοσμένα σχέδια φρεατίων για πάνω και κάτω μέρος και διευκολύνει τον χειρισμό κατά την παραγωγή. Ο σχεδιασμός διευκολύνει τον καθαρισμό για τη διατήρηση καλών επιφανειών χρόνο με το χρόνο.

hypro γυαλιστικό κοχυλιών

Φινίρισμα εσωτερικής επιφάνειας

Η πιο σημαντική πτυχή κατά την κατασκευή των Unitanks. Για να εξασφαλιστεί σταθερό φινίρισμα επιφάνειας παντού "HyproΔιαθέτει αυτόματες μηχανές στίλβωσης που μπορούν να χειριστούν κοχύλια, διαμορφωμένες άκρες σε πιάτα, κωνικές άκρες. Εσωτερικό και εξωτερικό γυάλισμα μπορεί να γίνει με τις μηχανές που εξασφαλίζουν λείες επιφάνειες και καλή αισθητική.

Σωληνώσεις γλυκόλης

Cellar Process & Utility Σωληνώσεις

Σωληνώσεις διαδικασίας κελαριού meets «Υγιεινικά» πρότυπα που διευκολύνουν τη λειτουργία της ζυθοποιίας με την πάροδο των ετών από άποψη λειτουργίας και CIP. Ως πρότυπο"Hypro"Χρησιμοποιεί υλικό από ανοξείδωτο χάλυβα για τις σωληνώσεις χρησιμότητας όπως γλυκόλη ή αλκοόλη-νερό. Το ήπιο υλικό χάλυβα αποφεύγεται αν και έχει πλεονέκτημα κόστους.

Πλατφόρμες Unitanks

Πλατφόρμες / Πεζοδρόμια

Οι πλατφόρμες διατίθενται σε εξαρτήματα που μπορούν εύκολα να βιδωθούν επί τόπου και δεν απαιτείται συγκόλληση για τη συναρμολόγηση. Ως επιλογή"HyproΠροσφέρει επίσης πλατφόρμες από υλικό από ανοξείδωτο χάλυβα που εξαλείφει σχεδόν τα υλικά από μαλακό χάλυβα ή γαλβανισμένο χάλυβα.

Unitank άνω πλάκα sbl hypro

Εξαρτήματα Top Tank

Οι επιφάνειες δεξαμενών συνοδεύονται από αξιόπιστο εξοπλισμό ασφαλείας από Ευρωπαίους προμηθευτές. Για τον καθαρισμό των δεξαμενών ως πρότυπο "Hypro" συνιστά μηχανήματα καθαρισμού δεξαμενών που είναι βαριά με την πρώτη επένδυση, ωστόσο αποπληρώνονται με εξοικονόμηση νερού σε εύθετο χρόνο.

Επένδυση

Επένδυση

Ως πρότυπο"Hypro"Πάντα κατασκευάζει δεξαμενές με συγκολλημένη επένδυση για τον κάτω κώνο και το πάνω πιάτο που στο τέλος χρησιμεύει για μεγαλύτερη διάρκεια μόνωσης και καλύτερη αισθητική.

Συχνές Ερωτήσεις.

Αυτή είναι μια εύκολη διαδικασία. ΜΗΝ χρησιμοποιείτε πρώτα οξύ. Για να αφαιρέσετε τυχόν χημικά ή λιπαντικά συγκόλλησης από τη νέα σας δεξαμενή, πρέπει πρώτα να εκτελέσετε έναν κύκλο καθαρισμού με καυστικό διάλυμα. Συνιστούμε να εκτελέσετε δύο ξεχωριστούς κύκλους για απόλυτο καθαρισμό. Μην χρησιμοποιήσετε πρώτα ένα οξύ, καθώς θα σχηματιστεί ένα λευκό υπόλειμμα. Πρέπει πάντα να καθαρίζετε τη δεξαμενή σας αφού την παραλάβετε από το εργοστάσιο.

Τα Unitanks δεν περιλαμβάνουν μπάλα ψεκασμού. Τα Unitanks είναι εξοπλισμένα με θύρα αξεσουάρ TC 3" στην οποία μπορείτε να τοποθετήσετε μια μπάλα ψεκασμού 3".

Όχι, τα Unitanks δεν έχουν εσωτερικές ογκομετρικές σημάνσεις.

Παρόλο που το Unitank έχει τη δυνατότητα να σερβίρει απευθείας μπύρα, συνιστάται να μεταφέρετε τη μπύρα σε ένα ειδικό δοχείο σερβιρίσματος, όπως ένα Brite Beer Tank ή Keg για να αποφύγετε την ακούσια μόλυνση του υποπροϊόντος ζύμωσης στην τελική παρασκευή.

Δοκιμάζουμε όλες τις δεξαμενές μας για βέλτιστη ποιότητα προτού δώσουμε την 5ετή εγγύησή μας σε αυτές. Αυτό καλύπτει τυχόν προβλήματα με τη λειτουργία της δεξαμενής που θα θεωρούνταν εργοστασιακό σφάλμα. Αντικαθιστούμε επίσης σπασμένα ή ελαττωματικά ανταλλακτικά σε περίπτωση που συμβεί αυτό κατά την περίοδο εγγύησης 5 ετών. Απαιτούμε φωτογραφίες των κατεστραμμένων εξαρτημάτων πριν βοηθήσουμε σε ζητήματα που σχετίζονται με την εγγύηση. Εάν προσδιορίσουμε ότι πρόκειται για σφάλμα χειριστή, δεν θα καλύψουμε αντικαταστάσεις ή επιδιορθώσεις. Η εγγύηση καθίσταται απολύτως άκυρη εάν κάνετε οποιεσδήποτε αλλαγές ή κατασκευές στη δεξαμενή μετά την αγορά. Δεν εγγυόμαστε την εύχρηστη εργασία άλλων ανθρώπων.

μπύρα σε μπυραρίες

Συχνά Συνδυάζεται με

Hypro Δεξαμενές ζύμωσης παρέχουν ακριβώς αυτές τις εξασφαλισμένες συνθήκες. Είναι προσαρμοσμένα στην ποικιλία των τύπων και στο συγκεκριμένο σύστημα ελέγχου παραμέτρων ζύμωσης που λειτουργεί από το ζυθοποιείο σας. Τα πλοία μας είναι σχεδιασμένα με ευελιξία, επιτρέποντας σε όλες τις λειτουργίες του ζυθοποιείου να συνδυαστούν σε λιγότερα σκάφη για λόγους οικονομίας ή να χωριστούν σε πολλά πλοία για αυξημένη χωρητικότητα. 

Λήψη μπροσούρας προϊόντος