Βιομηχανική Ζυθοποιία
εξατομικευμένες λύσεις
Hypro Το Brewhouse διατίθεται σε ημιαυτόματες και πλήρως αυτόματες διαμορφώσεις για να καλύψει τις ποικίλες απαιτήσεις ζυθοποίησης. Brew iT, HyproΤο ιδιόκτητο λογισμικό ζυθοποιίας της, παρέχει στους ζυθοποιούς μια ισχυρή πλατφόρμα για την παρακολούθηση, τον έλεγχο και τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών ζυθοποίησης και των λειτουργιών των εγκαταστάσεων.
Το ζυθοποιείο έχει σχεδιαστεί για να παράγει έως και 9 μπύρες/ημέρα και διαθέτει βραστήρα για μούλτι, βραστήρα για λάδωμα και βραστήρα για μούστο με θερμοσιφωνικό βρασμό. Ως η καρδιά της εξαιρετικής παραγωγής μπύρας, κάθε Hypro Η Brewhouse έχει σχεδιαστεί με προηγμένα χαρακτηριστικά για ζυθοποιούς που απαιτούν ασυμβίβαστη απόδοση και συνεπή άριστη παρασκευή.
Βιομηχανική Ζυθοποιία
Λίστα Εξοπλισμός
Βραστήρας πουρέ
- Βραστήρας σχεδιασμένος για τιμές θέρμανσης από 1.2 έως 1.5 βαθμοί C/λεπτό.
- Θέρμανση και ανάπαυση σύμφωνα με την πολτοποίηση με το προφίλ χρόνου-θερμοκρασίας.
- Ανάδευση ολικού όγκου πολτού με δυναμικό τρόπο αρκετά ώστε να μετακινείται ολόκληρη η μάζα, αλλά αρκετά απαλή για να προστατεύει το φλοιό και να αποφεύγει τη ζημιά από τη δύναμη διάτμησης κατά την ανάδευση.
- Βραστήρας με αυτοματοποιημένο σταθμό ανάμειξης νερού για την επίτευξη της επιθυμητής θερμοκρασίας νερού κατά την πολτοποίηση.
- Σύστημα σχεδιασμένο για χαμηλή ταχύτητα πολτοποίησης κατά τη μεταφορά και χρησιμοποιώντας κάμψεις LR στις σωληνώσεις.
- Μπουφάν θέρμανσης σε δοκιμασμένο σχεδιασμό για μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς διαρροές
- Αποτελεσματικό σύστημα απομάκρυνσης συμπυκνωμάτων με σύστημα αυτόματης παγίδας άντλησης για τον καθορισμό της αφαίρεσης συμπυκνωμάτων υπό διαφορετικές συνθήκες πίεσης ατμού.
- Σχεδιασμός και κατασκευή βραστήρα σύμφωνα με τις απαιτήσεις υγιεινής και για διευκόλυνση του καθαρισμού κατά τη διάρκεια του CIP.
- Γυαλισμένη μηχανή επένδυσης κελύφους και κορυφαίοι κώνοι για σούπερ αισθητική.
- Η επιλογή σχεδίασης στήριξης ποδιών / στήριξης πλάκας ελεύθερης τοποθέτησης με αναδευτήρα.
Lauter Tun
- Σχεδιασμένο για παραγωγή έως 9 παρασκευές/ημέρα
- Lauter Tun με ψεύτικο πυθμένα επιλεγμένο για να παρέχει τη μέγιστη ελεύθερη διέλευση του μούστου κατά τη διαδικασία λούσεως.
- Σύστημα για τον καθαρισμό/ξέπλυμα του ψεύτικου πυθμένα με ειδικά ακροφύσια.
- Ακροφύσια συλλογής μούστου συνδεδεμένα με σύστημα δακτυλίου και δοχείου για ίση ροή μούστου από όλα τα σημεία.
- Απόλυτα επίπεδος αληθινός πάτος που διευκολύνει την απομάκρυνση του υγρού και χωρίς συγκράτηση ή υπολείμματα.
- Τγκουναριά κάθετη κίνηση με την επιλογή Υδραυλικό σύστημα / Μηχανικό σύστημα.
- Λειτουργία λεπίδας σάρωσης μηχανικού τύπου απλή και απροβλημάτιστη.
Ρουφήχτρα
- Μεγέθη και σχεδιασμένα με ταχύτητα στροβιλισμού επαρκή για το διαχωρισμό των κορμών.
- Αφαίρεση ελασματοειδούς μούστου χωρίς να διαταράσσεται ο κατακάθιστος κορμός.
- Αυτόματη αφαίρεση τρουκς μετά την αφαίρεση του μούστου.
Βραστήρας βαλσαμόχορτου
Δεξαμενή συγκράτησης Wort
Δεξαμενές νερού παρασκευής
Μεταλλικό Μπλέντερ Μπύρας
Χειρισμός αναλωμένων σιτηρών
Σύστημα αδύναμου μούστου
- Δεξαμενή αδύναμου γλεύκους Κατασκευασμένη από SS 304 L για τη συλλογή των τελευταίων ροών από το φίλτρο Lauter Tun/Mash.
- Κατασκευή κατακόρυφης κυλινδρικής κωνικής δεξαμενής με στηρίγματα ποδιών.
- Πλήρης με στατική συσκευή CIP, φρεάτιο δοχείου και ακροφύσια διεργασίας.
- Η δεξαμενή είναι μονωμένη και συγκολλημένη με SS 304L.
- Αυτό το συλλεγμένο αδύναμο γλεύκος μεταφέρεται από τη δεξαμενή αδύναμου γλεύκους στον βραστήρα πολτοποίησης/προπολτοποιητή του βραστήρα πολτοποίησης μέσω μιας αντλίας αδύναμου γλεύκους.
- Το σύστημα μπορεί να ενσωματωθεί σε υπάρχοντα αυτοματισμούς (PLC HMI/ PC PLC SCADA).
Σύστημα ανάκτησης θερμότητας
Ο σκοπός είναι η ανάκτηση της θερμότητας που μπορεί να απελευθερωθεί από τους ατμούς του Wort κατά τη διάρκεια του βρασμού του Wort. Η ανακτώμενη θερμότητα θα χρησιμοποιηθεί για προθέρμανση μούστου
- Συμπυκνωτής ατμών: Εναλλάκτης κελύφους και σωλήνων από υλικό SS 304L. Σχεδιασμένος και διαστασιολογημένος για υψηλά ποσοστά ρύπανσης από τους οργανικούς ατμούς που παράγονται κατά τον βρασμό του γλεύκους. Πλήρης με διακόπτη κενού. Οι ατμοί θα συμπυκνώνονται με νερό.
- Δεξαμενή αποθήκευσης ενέργειας: Αυτοί οι συμπυκνωμένοι ατμοί συλλέγονται σε δεξαμενή SS 316 που ονομάζεται δεξαμενή αποθήκευσης ενέργειας.
Έξυπνος ψύκτης βαλσαμόχορτου
Τα έξυπνα ψυγεία μούστου όχι μόνο εξοικονομούν νερό στα ζυθοποιεία, αλλά και ηλεκτρική ενέργεια που καταναλώνεται στο ψυκτικό συγκρότημα.
