Industria Bierfarejo

Industria Bierfarejo

personigitaj solvoj



Hypro Bierfarejo estas havebla en kaj duonaŭtomataj kaj plene aŭtomataj konfiguracioj por konveni al diversaj bierfaradaj bezonoj. Brew iT, HyproLa proprieta bierfareja programaro de provizas al bierfaristoj potencan platformon por monitori, kontroli kaj optimumigi bierfarejajn procezojn kaj fabrikoperaciojn. 

La bierfarejo estas desegnita por produkti ĝis 9 bierojn/tage kaj havas kaldronon por pureo, filtrilon, kaj kaldronon por mosto kun termosifona bolado de mosto. Kiel la koro de escepta bierproduktado, ĉiu Hypro Bierfarejo estas konstruita kun altnivelaj funkcioj por bierfaristoj, kiuj postulas senkompromisan rendimenton kaj konstantan bierfaran plejbonecon.

Bierfarejo TRB
  • Dizajnita laŭ la normoj DIN 8777.
  • Bierfarejo konsistanta el pureo-bolkruĉo, filtrilo, mosto-bolkruĉo kun interna aŭ ekstera termosifono, kaj kirloko.
  • Bolado de mosto kun reakiro de vapora energio por plibonigita energiefikeco.
  • Kirlo ekipita per DMS-stripping por plibonigita mostokvalito.
  • Komputilaj laborstacioj kaj PLC-bazita aŭtomatiga sistemo por kompleta procezregado de bierfarejo.
  • Preciza kontrolo de procezparametroj tra ĉiu bierfarada etapo, certigante koheran mostokvaliton aro post aro.
  • Norma MIS por ampleksa datenkolektado, raportado kaj bildigo.
  • Realtempa monitorado de procezaj parametroj kun aro-historio kaj tendencanalizo.
  • Sekura sistemarkitekturo kun kontinua retrosciigo de valvoj kaj elektraj komponantoj.
  • Uzint-amika aŭtomatiga programaro desegnita por intuicia procezadministrado.
  • Aŭtomatigitaj procezsekvencoj por pistado, filtrigado, boligado, kirlado, malvarmigo de mosto kaj aerumado bazitaj sur receptoselekto.
  • Plene aŭtomata sekvencado kaj plenumo de ĉiuj bierfaraj operacioj.
Industria Bierfarejo

Ekipa Listo

Mash Kaldrono

  • Kaldrono desegnita por hejtado de tarifoj de 1.2 ĝis 1.5 °C/minuto.
  • Hejtado kaj ripozo konforme al maŝo kun la tempo-temperatura profilo.
  • Tuta mash-voluma agitado en dinamika maniero sufiĉe por movi la tutan mason Sed sufiĉe milda por protekti la ŝelon kaj eviti tondfortan damaĝon dum agitado.
  • Kaldrono kun aŭtomatigita akvo-miksstacio por atingi la deziratan akvotemperaturon dum purigado.
  • Sistemo desegnita por malalta mash-rapideco dum translokigo kaj uzado de LR-kurboj en fajfado.
  • Varmigaj jakoj en pruvita dezajno por longa vivo senfluaj
  • Efika Foriga sistemo de Kondensaĵo kun Aŭtomata pumpa kaptilsistemo por faktoro en forigo de kondensaĵo sub diversaj vaporpremaj kondiĉoj.
  • Projektado kaj fabrikado de bolkruĉo laŭ higienaj postuloj kaj faciligi purigadon dum CIP.
  • Maŝino polurita ŝelo tegaĵo kaj supraj konusoj por bonega estetiko.
  • La opcio de kruro apogita / slabo apogita dezajno sendepende kun agitanto.
 

Lauter Tun

  • Desegnita por produktado ĝis 9 bieraĵoj/tage
  • Lauter Tun kun falsa fundo elektita por disponigi maksimuman liberan trairejon por mosto dum la lautingprocezo.
  • Sistemo por purigado/lavado de la falsa fundo per specialaj ajutoj.
  • Hertokolektaj ajutoj ligitaj kun ringa kaj vazsistemo por egala mosto-fluo de ĉiuj punktoj.
  • Absolute plata vera fundo kiu faciligas facilecon de likva forigo kaj neniu obstinado aŭ restaĵoj.
  • Rasiloj vertikala movado per la elekto de Hidraŭlika sistemo / Mekanika sistemo.
  • Balaanta klingo operacio mekanika tipo simpla kaj senproblemo.
  •  

Whirlpool

  • Granda kaj desegnita kun kirlrapideco adekvata por trub-disigo.
  • Forigo de laminara mosto sen ĝeni la fiksiĝintan trubon.
  • Aŭtomata forigo de trubo post forigo de mosto.

Wort-Kaldrono
Monto Tenanta Tanko
Brew Akvo Tankoj
Metala Biera Miksilo
Eluzita Grajno Manipulado
Malforta Wort-Sistemo

  • Malforta mosto-tanko farita el ŝtalo 304 L por kolekti lastajn fluojn de lauter-tun/maŝfiltrilo.
  • Vertikala cilindra konusa tankkonstruo kun kruroapogiloj.
  • Kompleta kun senmova CIP-aparato, kloakaperturo kaj procezaj ajutoj.
  • La tanko estas izolita kaj veldita kovrita per SS 304L.
  • Ĉi tiu kolektita malforta mosto estas translokigita de la malforta mosta ujo al la Pistejo/ Antaŭpistejo de la Pistejo per pumpilo por malforta mosto.
  • La sistemo povas esti integrita en ekzistantan aŭtomatigon (PLC HMI/ PC PLC SCADA).

Sistemo de Reakiro de Varmo

La celo estas reakiri varmecon kiu povas esti liberigita per Wort-vaporoj dum Wort Boil-off. La reakirita varmo devas esti uzata por Antaŭvarmigo de Wort

  • Vapora Kondensilo: Ŝel-tuba interŝanĝilo el SS 304L materialo. Dizajnita kaj dimensia por altaj malpuriĝaj rapidecoj de la organikaj vaporoj generitaj dum mosto-bolo. Kompleta kun vakuorompilo. Vaporoj estos densigitaj per akvo.
  • Akumulujo de energio: Ĉi tiuj densigitaj vaporoj estas kolektitaj en SS 316 tanko nomata energiakumulilo.

Smart Wort Cooler

La inteligentaj mostomalvarmigiloj ne nur ŝparas akvon en la bierfarejoj sed ankaŭ ŝparas elektran energion elspezitan en la fridiginstalaĵo.