Planta de agua desaireada
Lanzado en 2018
Esta es ahora una oferta de producto adicional de Hypro aparte de sus productos principales. El desaireador de agua de última generación es el producto recientemente lanzado que se agregará a la lista de productos altamente innovadores de Hypro. Ahora estamos listos para servir a múltiples industrias, ya que nuestro proceso de desgasificación de agua está en sintonía con las industrias cervecera, de alimentos y bebidas, cosmética, química y farmacéutica. Siendo el principal proveedor de sistemas de proceso higiénico estándar internacional de la India, tenemos encargó con éxito 5 sistemas de desaireación de agua para United Breweries Limited. La planta industrial DAW está conceptualizada y diseñada para alcanzar niveles de OD significativamente más bajos en el agua de alimentación.
En las cervecerías, es común que la sala de cocción, que utiliza vapor, no esté en modo de producción, PERO en las operaciones de la bodega fría estén en modo de producción. En tales casos, la cervecería tiene que hacer funcionar la caldera para producir vapor, que era esencial para generar agua desoxigenada a temperaturas elevadas. Pero ahora ya no más. No haga funcionar su caldera a su capacidad fraccionaria para generar agua desoxigenada a temperaturas elevadas. Hypro tiene una solución que le ahorrará energía de vapor y utilizará la energía térmica de la manera correcta.
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Descripción del producto
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Funcionalidad
Agua de alimentación cuyo contenido de oxígeno debe eliminarse y CO2 el gas de barrido se hace pasar a contracorriente a través de la columna desaireadora. La transferencia de masa tiene lugar a través del empaque, lo que resulta en una disolución de oxígeno en CO.2 barrer gas. Esta agua pasará luego a través del intercambiador de calor a base de glicol. Esto enfriará el agua DAW a 3 grados centígrados y se almacenará más en el tanque de almacenamiento DAW, luego se transferirá a la sala de cocción.
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Caracteristicas
- niveles de DO menos de 10 ppb a casi 70 grados C
- Elimina la necesidad de usar vapor por completo.
- La capacidad comienza desde 15 hl/h
- produce agua de mezcla para la elaboración de cerveza de alta densidad
- Columna desaireadora con empaque estructurado de alta eficiencia en el interior
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Ventajas
- Sistema semiautomático y/o completamente automático
- Bajos costos de energía
- Bajos costes de puesta en marcha
Preguntas frecuentes.
La dureza del agua está determinada por el calcio, un mineral principal que, a su vez, contribuye al sabor y la claridad de la infusión final.
El propósito de una desaireación es reducir los gases disueltos, particularmente el oxígeno, ya que el O2 es el enemigo de una cerveza de buena calidad. Además, también mejora la eficiencia térmica de la planta al elevar la temperatura del agua.
La altura asegura una presión inferior predeterminada proporcionada por la columna de líquido. El tanque que trabaja a una presión más baja hace que sus problemas de sellado sean menos críticos.
La importancia del agua desaireada en la elaboración de la cerveza no se puede subestimar, ya que el agua constituye aproximadamente el 95 % del total de los ingredientes. Hypro proporciona una solución innovadora pero asequible para desairear el agua de alimentación de su cervecería. planta DAW por Hypro alcanza niveles de OD inferiores a 10 ppb, a diferencia de los sistemas convencionales.
