CO₂ سیستم بازیابی

CO₂ برای کربناته شدن آبجو مورد نیاز است که یک مرحله ضروری در دم کردن آبجو است زیرا حباب های آبجو را تشکیل می دهد.

یک راه ایده آل برای رسیدن به CO خالص₂ این است که از دی اکسید کربن از منبع خود استفاده کنید. CO₂ در طی تخمیر در تولید آبجو تولید می شود. چرا CO را بازیابی نمی کنید₂ از کارخانه آبجوسازی خودتان که کنترل کیفیت عالی را تضمین می کند - مزیتی که هیچ منبع دیگری نمی تواند ارائه دهد.

شرایط آب و هوایی در حال تغییر مداوم، تقاضای بالقوه ای برای تغییر شیوه های سنتی آبجوسازی دارد که به نسل ها منتقل شده است. CO₂ بازیابی یک عمل ضروری است که نه تنها باید توسط کارخانه‌های آبجوسازی صنعتی، بلکه باید توسط شرکت‌های میکروآب‌جوسازی به منظور کاهش انتشار کربن و در نتیجه نجات زمین مادر اجرا شود.

CO توصیه شده₂ محدوده فشار بین 7 تا 38 PSI بسته به سبک آبجو مانند Ales، Lagers، Pilsners و Stouts و غیره است. فشار نادرست ممکن است منجر به کربناته شدن یا بیش از حد شود. این ممکن است اثرات نامطلوبی مانند آبجو صاف یا بیش از حد کف آلود داشته باشد.