Dégazage de l'eau
L'oxygène conduit à une oxydation qui nuit au profil aromatique de la bière. Le raccourcissement de la durée de conservation fait également de l'oxygène le plus grand ennemi du breuvage. Par conséquent, il devrait être empêché d'entrer dans la bière finie. Ceci peut être réalisé par la fourniture d'eau d'alimentation sans oxygène pour le mélange. Cela fait du dégazage de l'eau une pratique nécessaire pour la bière et d'autres boissons. Il existe différentes possibilités de désoxygénation de l'eau compte tenu du nombre de facteurs tels que les conditions économiques, la surface ou l'espace disponible, les installations de production, etc.
Hypro Désaération de l'eau
À base de plantes
on
Chaud froid
Eau
Dégazage.
Ce que nous proposons
Les techniques de dégazage de l'eau varient de simples à assez complexes et coûteuses. Hypro fournit une solution clé en main, une usine d'eau désaérée correspondant aux normes mondiales. Nous proposons des solutions personnalisées qui s'articulent autour des besoins en capital du client, telles que des variantes de capacité, une conception à une ou deux colonnes et des opérations entièrement ou semi-automatiques. En outre, HyproLe système de désoxygénation de l'eau de garantit la sécurité microbienne, la consommation d'énergie la plus faible et les niveaux d'oxygène les plus bas, c'est-à-dire moins de 10 ppb.
Domaine d'application
Hypro a lancé le système de désaération de l'eau en 2018. Notre usine facilite un certain nombre d'industries telles que la brasserie, l'alimentation et les boissons, les cosmétiques, la chimie et les produits pharmaceutiques. DAW Plant est livré avec une technologie révolutionnaire, un faible coût énergétique et un faible coût de mise en service.
Hypro DAW Plant produit de l'eau de qualité brassicole qui est utilisée pour diluer
bière dans le
processus de brassage à haute gravité.
L'eau naturelle contient jusqu'à 10 à 12 ppm d'oxygène dissous. Il en résulte des effets néfastes sur la saveur et la stabilité de la bière. Dans le processus de préparation d'un moût fort à forte teneur en alcool, l'eau d'alimentation qui entre en contact direct avec la bière fermentée doit être dégazée et plus précisément désoxygénée.
