Industrijski spremnici

potpuno prilagođena rješenja



Hypro projektira i proizvodi do 5000HL Jedinični spremnici/Spremnici za fermentaciju u jednom komadu u tvornici. Također nudimo rješenje na licu mjesta gdje je cestovni prijevoz ograničenje. U tom slučaju komponente spremnika se sklapaju na licu mjesta. Prefabricirani površinski gotovi gornji zaobljeni krajevi, donji konus, materijal ljuske šalje se na mjesto. Prošireno 5 godina jamstva proizvođača govori o pouzdanosti i bezbrižnosti naših kupaca. Hypro ima kvalificiran i iskusan tim za obavljanje poslova ove prirode. The sustav automatizacije je dobro osmišljen i odabran upravo od senzora, kontrolera i završnih kontrolnih elemenata.

Kao što naziv govori, Unitankovi se koriste u pivovari za operacije/procese u tri jedinice koji se izvode u JEDNOM spremniku. Jedinične operacije/procesi su:

  • Fermentacija sladovine za proizvodnju zelenog piva.
  • Hlađenje zelenog piva od temperature fermentacije do temperature sazrijevanja.
  • Sazrijevanje piva za proizvodnju mladog piva

Prozračena hladna sladovina iz pivovare napunjena kvascem za fermentaciju puni se u Unitanks šaržno. (Obično 2-6 kuhanja po spremniku). Kako fermentacija ekstrakta započne, proizvodi se alkohol i CO2. Budući da je reakcija egzotermne prirode, toplina se razvija i rasipa cirkulirajućim glikolom u rashladnim omotačima Unitanka. Temperatura se u Unitanku automatski održava pomoću PC-PLC sustava. Upravljačka logika je definirana u dokumentu upravljačke logike. Na kraju ciklusa fermentacije počinje prvi ciklus hlađenja. U prvoj fazi hlađenja, pivo se hladi od temperature fermentacije do 4° C. Na ovoj temperaturi, kvasac koji se nataložio na dnu skuplja se iz Unitanka i pumpa u postrojenje za kvasce. Nakon uklanjanja kvasca, započinje druga faza ciklusa hlađenja gdje se pivo hladi na –10C. Nakon postizanja temperature od –1°C počinje ciklus sazrijevanja i pivo sazrijeva u Unitanks-u u trajanju od oko 5-7 dana. CO2 tijekom ovog ciklusa primjenjuje se protutlak kako bi se održao CO2  atmosferu u pivu i izbjegavajte nakupljanje kisika.

  • Kapacitet od 50 L do 5000 HL
  • Dizajniran prema ASME Sec VIII Div 1 i najnoviji higijenski standard
  • Sirovine SS304L – Europski mlinovi
  • Kompletni podrumski sustavi s protočnim pločama
  • Brzine hlađenja - ciklusi hlađenja odijela 24-48 sati
  • Glikolni cirkulacijski plašti dizajnirani za pozitivnu cirkulaciju glikola i niski pad tlaka
  • Strojno brušena površina 0.8-0.4Ra
  • TTP-sigurnosna oprema i m/c za čišćenje spremnika uvezeno iz Europe
  • Podrumski procesni i komunalni cjevovodi meeting higijenskih standarda olakšavajući rad i CIP za pivovaru tijekom godina
  • Platforme i staze koje se lako mogu pričvrstiti vijcima na licu mjesta i za montažu nije potrebno zavarivanje
  • Spremnici sa zavarenom oblogom za donji konus i gornju posudu što služi za dulji vijek trajanja izolacije i bolju estetiku
  • Šahtovi i gornje ploče za jednostavno rukovanje tijekom proizvodnje, također olakšavaju lakoću čišćenja za održavanje dobre površine iz godine u godinu
  • Automatizacija temeljena na PLC-u SCADA olakšava bilježenje podataka, povijest, upravljanje receptima i trendove
  • Fermat – Softverski alat za upravljanje podacima, omogućuje vam usporedbu trendova i parametara različitih šarži fermentacije
  • Vanjska instalacija
  • Smanjite pouzdanost operatera
  • Stroj za čišćenje spremnika za mala potrošnja vode i visoka učinkovitost čišćenja
  • Vrijedi u: Spojite glavni vod sladovine na dno Unitanka pomoću Swing Benda. Ventil na CIP – GAS liniji mora biti otvoren kako bi se oslobodio zrak tijekom skupljanja sladovine u Unitanku. Progon/prebacivanje s proizvoda na vodu ili obrnuto vrši se pomoću preklopnog ventila s rasporedom kontrolnog stakla kao što je prikazano na P&I dijagramu.
  • CO2 Kolekcija: Spojite plinski vod na CO2 sabirni kolektor pomoću zakretnog zavoja i otvorenih ventila na vodovima. Obično se radi nakon postizanja čistoće od 99.7 % v/v CO2 plin koji dolazi iz Unitanka. Obično nakon 36 sati od početka fermentacije.
  • Izvlačenje kvasca: Spojite glavni vod kvasca na dno Unitanka pomoću zakretnog zavoja. Ventil na cjevovodu CIP – PLIN mora biti otvoren kako bi se omogućio ulaz plina u Unitank radi održavanja pozitivnog tlaka plina. Progon/prebacivanje s proizvoda na vodu ili obrnuto vrši se pomoću preklopnog ventila s rasporedom kontrolnog stakla kao što je prikazano na P&I dijagramu.
  • Pivo van: Spojite glavni vod za pivo na dno Unitanka pomoću zakretnog zavoja. Ventil na cjevovodu CIP – PLIN mora biti otvoren kako bi se omogućio ulaz plina u Unitank radi održavanja pozitivnog tlaka plina za opskrbu plinom i CO2 osiguran je dovodni vod koji se može spojiti zakretnim zavojem na ulazni vod Unitank plina. Progon/prebacivanje s proizvoda na vodu ili obrnuto vrši se pomoću preklopnog ventila.
  • CIP Unitanka: Nakon svake serije CIP se radi u Unitanku. Osigurajte da se tijekom CIP ciklusa tekućina pumpa pod odgovarajućim tlakom. (5.0 bara na manometru na CIP liniji s protokom od 15-17 m3/h). Na gornjoj ploči postoji odredba za CIP protuvakuumskog ventila. Ovaj ventil je opremljen zaštitom od prskanja kako bi se spriječilo prskanje po gornjoj ploči.
  • Hot CIP procesnih linija: Njegova standardna praksa je provođenje CIP linije svih procesnih hedera (sladina, kvasac, CIP R). Svi procesni kolektori se čiste i tjeraju pomoću HOT CIP i standardnih CIP ciklusa sa potrebnim protokom i pritiskom od 3-4 bara.
  • CO2 Opskrba: Napravljena je odredba za opskrbu CO2 do Unitanka. CO2 opskrbni vod može se spojiti na Unitank pomoću zakretnog zavoja.
  • Cilindrokonični Unitanks kompletni su s školjkom, gornjom posudom i donjim konusom.
  • Rashladni omotač s utisnutim/rupicama na dijelu ljuske i utisnutim laticama/izbočenim na konusnom dijelu.
  • Termo bunari s pokrovima na ljusci i konusu.
  • Zone rashladne sekcije (prema izvedbi) su na plaštu i na donjem konusu.
  • Ventil uzorka: Membranski tip Keofitt izrada s privjeskom za ključeve – pokrovi, odvod za pokrove.
  • CIP dovodna cijev od radne razine u podrumu do vrha spremnika provučena kroz izolaciju.
  • Kupolasta odvodna cijev koja se proteže od vrha spremnika do vrha ploče postavljena unutar izolacije.
  • Cijevi za kabelske cijevi postavljene unutar izolacije.
  • Cjevovod za dovod i povrat glikola od spremnika do kolektora za dovod u SS 304 i usmjeren unutar izolacije. Dovodni i povratni cjevovod glikola od glavnih kolektora do dovodnih kolektora
  • SS 304 s PUF izolacijom i SS 304 oblogom.
  • Ušice za podizanje s odvojivim rasporedom za ugradnju platforme na gradilištu.
  • Suknja s nosačima za noge u MS vruće pocinčanoj.
  • Platforma od toplo pocinčanog materijala za Unitank zajedno s ogradama.
  • Higijenski procesni cjevovod, leptir ventili gdje god je to potrebno
  • Materijal SS 304 na bazi OD za sladovinu, pivo, kvasac, CO2 & Otvor za zrak, CIP S/CIP R.
  • Spremnik ima rashladne jakne na oklopu i konusnom dijelu.
  • Temperaturu spremnika pokazuju transmiteri temperature koji se nalaze na vrhu školjke i na vrhu konusa.
  • Aktivirani leptir ventili ugrađeni su u spremnik za kontrolu temperature spremnika.
  • Ovi ventili će se otvoriti ili zatvoriti kako bi se postigla postavljena temperatura u načinu rada Profil/auto.
  • Dostupna je i mogućnost ručnog uključivanja/isključivanja kojom se može upravljati sa zaslona.
  • Ovaj sustav je potpuno automatiziran i radi iz SCADA s definiranim kontrolnim logičkim programom.
  • CIP povratna pumpa montirana je na kolica i pokrenut će se/zaustaviti na temelju koraka programa CIP ciklusa definiranog za podrumsku CIP & liniju CIP opreme.
  • Pumpa za usjev kvasca također je montirana na kolica i automatizirano upravlja iz SCADA
  • Žetva kvasca iz Unitanka i prijenos u odjeljak za kvasce itd. operacije su od odabira ciklusa kroz SCADA

Voljeli bismo vas vidjeti na društvenim mrežama!

Najidealniji uvjeti fermentacije

s automatom

Šaht

Šahtovi i gornje ploče

Hypro ima prilagođeni dizajn šahtova za gornji i donji dio i omogućuje jednostavno rukovanje tijekom proizvodnje. Dizajn olakšava čišćenje za održavanje dobrih površina iz godine u godinu.

hypro poliranje školjki

Završna obrada unutarnje površine

Najvažniji aspekt tijekom proizvodnje Unitanka. Kako bi se osigurala stalna završna obrada površine po cijeloj površini "Hypro" posjeduje automatske strojeve za poliranje koji mogu raditi s ljuskama, oblikovanim zaobljenim krajevima, konusnim krajevima. Unutarnje i vanjsko poliranje može se raditi sa strojevima koji osiguravaju glatke površine i dobru estetiku.

Cjevovod s glikolom

Podrumski procesni i komunalni cjevovodi

Procesni cjevovod podruma meets "Higijenski" standardi koji pivovari godinama olakšavaju rad s aspekta rada i CIP-a. Kao standard"Hypro" koristi materijal od nehrđajućeg čelika za cjevovode kao što je glikol ili alkohol-voda. Izbjegava se materijal od nehrđajućeg čelika iako ima povoljnu cijenu.

Unitanks platforme

Platforme / Šetnice

Platforme dolaze u komponentama koje se lako mogu pričvrstiti vijcima na licu mjesta i nije potrebno zavarivanje za sastavljanje. Kao opcija"Hypro" također nudi platforme od materijala od nehrđajućeg čelika koji gotovo eliminira materijale od mekog čelika ili pocinčanog čelika.

Unitank gornja ploča sbl hypro

Priključci za vrh rezervoara

Majice bez rukava dolaze s pouzdanom sigurnosnom opremom europskih dobavljača. Za standardno čišćenje spremnika "Hypro" preporuča strojeve za čišćenje spremnika koji su teški za prvu investiciju, no vraćaju se uštedom vode u dogledno vrijeme.

Obloga

Obloga

Kao standard"Hypro" uvijek proizvodi spremnike sa zavarenom oblogom za donji konus i gornju posudu što u konačnici služi za duži vijek trajanja izolacije i bolju estetiku.

Često postavljana pitanja.

Ovo je jednostavan proces. NEMOJTE prvo koristiti kiselinu. Da biste uklonili bilo kakve kemikalije ili maziva za zavarivanje iz vašeg novog spremnika, prvo morate pokrenuti ciklus čišćenja s kaustičnom otopinom. Preporučujemo pokretanje dva odvojena ciklusa za apsolutno čišćenje. Nemojte prvo koristiti kiselinu jer će se stvoriti bijeli talog. Uvijek morate očistiti spremnik nakon što ga primite iz tvornice.

Unitanks nemaju kuglu za raspršivanje. Unitanks dolazi opremljen s 3 inčnim TC priključkom za dodatnu opremu u koji možete staviti 3 inčnu kuglu za prskanje.

Ne, Unitanks nemaju unutarnje volumetrijske oznake.

Iako Unitank ima mogućnost izravnog posluživanja piva, preporuča se da pivo prebacite u namjensku posudu za posluživanje kao što je Brite Beer Tank ili bačva kako biste izbjegli nenamjernu kontaminaciju nusproizvodom fermentacije u gotovom napitku.

Sve naše spremnike testiramo na optimalnu kvalitetu prije nego što na njih damo naše 5-godišnje jamstvo. Ovo pokriva sve probleme s funkcijom spremnika koji bi se smatrali tvorničkom pogreškom. Također mijenjamo polomljene ili neispravne dijelove ako se to dogodi tijekom 5-godišnjeg jamstvenog razdoblja. Potrebne su nam fotografije oštećenih dijelova prije nego što pomognemo s problemima povezanim s jamstvom. Ako utvrdimo da je riječ o pogrešci operatera, nećemo pokriti zamjene ili popravke. Jamstvo postaje apsolutno nevažeće ako nakon kupnje izvršite bilo kakve izmjene ili preinake na spremniku. Ne jamčimo za tuđi ručni rad.

pivo u pivnicama

Često u kombinaciji s

Hypro Spremnici za vrenje pružiti upravo te zajamčene uvjete. Oni su prilagođeni raznolikosti tipova i specifičnom sustavu kontrole parametara fermentacije kojim upravlja vaša pivovara. Naše posude dizajnirane su svestrano, omogućujući da se sve funkcije pivovare kombiniraju u manje posuda za ekonomičnost ili da se razdvoje u nekoliko posuda radi povećanja kapaciteta. 

Preuzmite brošuru proizvoda