בירה נחשבת באופן נרחב למשקה המותסס המורכב ביותר בעולם. הטעם, הצבע ותחושת הפה שלו יכולים להשתנות בדרכים רבות יותר מכל משקה מלאכה אחר. הבירה משתמשת במגוון גדול יותר של מרכיבים, מה שיוצר מורכבויות מעבר להישג ידם של אלכוהול מזוקק, יין, סיידר, מד ואחרים. רמת הדיוק הכרוכה ביצירתו הולכת על קו הדוק הרבה יותר. זה גם ביטוי לאומנות וגם מידה של מיומנות מדעית. לשלוט בשניהם הוא ניצחון שאין כמותו.