מבשלת פיילוט
למחקר וניסויים
ככל שהביקוש הצרכני לסגנונות בירה ייחודיים ממשיך לגדול, מבשלות בירה מסחריות משקיעות יותר ויותר במערכות פיילוט של מבשלות בירה כדי לפתח ולשפר מתכונים ייחודיים. בישול הוא גם אמנות וגם מדע, שבו איכות, טעם ואומנות מגדירים כל אצווה. מתכון מוצלח מושג באמצעות ניסויים מתמשכים, בקרת תהליך מדויקת וחתירה למצוינות בבישול.
ביקוש רב להתנסות במתכונים ב
מבשלות בירה מסחריות
01
תיאור המוצר
02
פונקציונלי
עם Hypro HyMiTM, האפשרויות לפיתוח מתכונים, אופטימיזציה של תהליכים וחדשנות בתחום הבישול הן כמעט אינסופיות.
03
תכונות
- קיבולת 25 עד 50 ליטר/חליטה
- חימום מבוסס קיטור
- Brew iT תוכנה שפותחה על ידי Hypro ל קלות התבשלות
- איכות משובחת של חומר SS 304L
- מערכת חצי אוטומטית
04
יתרונות
- עיצוב קומפקטי
- קלות פעולה
- פאנל ידידותי למשתמש עם חיישני נתונים/לוגרים
- בקרת תהליכים מבוססת PLC במצב אוטומטי
- תהליך העברה במצב ידני
נשמח לראות אותך ברשתות החברתיות!
השווה עם מוצרים דומים
Hypro HyMiTM
- קיבולת 25 עד 50 ליטר/חליטה
- אידיאלי לייצור בקנה מידה קטן
- משמש לניסויים במתכונים חדשים
- אידיאלי להתנסות במגוון תהליכי ייצור
- משמש על ידי אוניברסיטאות ואקדמיה להכשרה לפעולות חליטה מוכוונות מחקר
מבשלת מלאכה
- קיבולת 30HL עד 100HL/Brew
- אידיאלי לייצור תעשייתי בקנה מידה קטן
- בשימוש על ידי מסעדות גדולות, בתי מלון, מבשלת בירה חוזה וכו',
מבשלת בירה תעשייתית
- קיבולת 100 HL ומעלה
- אידיאלי לייצור בקנה מידה גדול
- משמש על ידי מבשלות ומותגים גדולים יותר לייצור מסחרי בתפזורת
שאלות נפוצות.
למערכת חליטה לוקח 6 עד 8 שעות לבשל אצווה בהתאם למורכבות המתכון. יש לך אפשרות להתנסות במגוון פרמטרים של תהליך.
סגנונות שונים של בירה דורשים טמפרטורות שונות. שמרי לאגר מותססים באופן שגרתי בין 4-13 מעלות צלזיוס בעוד טמפרטורות התסיסה של אייל נעות בין 13-22 מעלות צלזיוס. הטמפרטורות האופטימליות לתסיסה משתנות במידה ניכרת.
מערכת מאת Hypro תוכנן במיוחד עבור כל מבשלת בירה בה מיוצרת בירה טרייה על בסיס יומי. תוכל לייצר יותר מחבית אחת של בירה ב-1 קבוצות דרך HyMiמערכת ™.
שנים קודם לכן, מיכל הנחושת שימש לבישול בירה בגלל יכולת העברה טובה שלו בחום, וגם היה קל לייצר אותו. בשנים האחרונות החליפו את הנחושת בנירוסטה כיוון שקל יותר לנקות אותה וכן למנוע קורוזיה. Hypro השתמשו במפרט גבוה יותר כלומר SS 304 L (פחות תכולת פחמן) המעניק יותר עמידות ועמידות בפני קורוזיה.
Hypro HyMiTM
מבשלת פיילוט
לעתים קרובות בשילוב עם
Hypro HyMiTM היא מערכת בישול ייעודית לפיתוח מתכונים, אופטימיזציה של תהליכים וניטור פרמטרים קריטיים של בישול. היא מאפשרת למבשלות בירה להתנסות בביטחון במתכונים חדשים ולאמת אותם לפני הרחבתם לייצור מסחרי מלא. כפתרון בישול פיילוט אמין, HyMiTM הוא התוספת המושלמת לשניהם Hypro מערכות מבשלות בירה תעשייתיות ומבשלות בירה מלאכתיות.
