מערכת בישול
למטרת מחקר
עם מודעות גוברת ורצון לייצר מגוון בירות ייחודיות, מבשלות craft מחפשות שיטות חדשניות לייצור בירות מיוחדות. מבשלות בירה מלאכותיות מאופיינות בדרך כלל בדגש שלהן על איכות, טעם וטכניקת חליטה. על ידי ייצור בירה בקנה מידה קטן יותר, מבשלים יכולים לשים לב יותר לשכלל את המתכונים שלהם. בהכרח, אתה צריך לבחור את הציוד המתאים המאפשר לך להתנסות עם המספר הסופי של מתכונים. Hypro מביא לך פתרון חכם HyMiTM מערכת בירה עם טכנולוגיה מוכחת שאפשר לסמוך עליה.
ביקוש רב להתנסות במתכונים ב
מבשלות בירה מסחריות
01
תיאור המוצר
02
פונקציונלי
03
תכונות
- קיבולת 25 עד 50 ליטר/חליטה
- חימום מבוסס קיטור
- Brew iT תוכנה שפותחה על ידי Hypro ל קלות התבשלות
- איכות משובחת של חומר SS 304L
- מערכת חצי אוטומטית
04
יתרונות
- עיצוב קומפקטי
- קלות פעולה
- פאנל ידידותי למשתמש עם חיישני נתונים/לוגרים
- בקרת תהליכים מבוססת PLC במצב אוטומטי
- תהליך העברה במצב ידני
נשמח לראות אותך ברשתות החברתיות!
השווה עם מוצרים דומים
Hypro HyMiTM מערכת בישול
- קיבולת 25 עד 50 ליטר/חליטה
- אידיאלי לייצור בקנה מידה קטן
- משמש לניסויים במתכונים חדשים
- אידיאלי להתנסות במגוון תהליכי ייצור
- משמש על ידי אוניברסיטאות ואקדמיה להכשרה לפעולות חליטה מוכוונות מחקר
מבשלת מיקרו/פאב
- קיבולת 3HL, 5HL ו-10HL/Brew
- אידיאלי לייצור בקנה מידה בינוני
- בשימוש על ידי Brewpubs, מסעדות, בתי מלון וכו', המייצרים בירה משלהם עבור הלקוחות שלהם
שאלות נפוצות.
למערכת חליטה לוקח 6 עד 8 שעות לבשל אצווה בהתאם למורכבות המתכון. יש לך אפשרות להתנסות במגוון פרמטרים של תהליך.
סגנונות שונים של בירה דורשים טמפרטורות שונות. שמרי לאגר מותססים באופן שגרתי בין 4-13 מעלות צלזיוס בעוד טמפרטורות התסיסה של אייל נעות בין 13-22 מעלות צלזיוס. הטמפרטורות האופטימליות לתסיסה משתנות במידה ניכרת.
מערכת מאת Hypro תוכנן במיוחד עבור כל מבשלת בירה בה מיוצרת בירה טרייה על בסיס יומי. תוכל לייצר יותר מחבית אחת של בירה ב-1 קבוצות דרך HyMiמערכת ™.
שנים קודם לכן, מיכל הנחושת שימש לבישול בירה בגלל יכולת העברה טובה שלו בחום, וגם היה קל לייצר אותו. בשנים האחרונות החליפו את הנחושת בנירוסטה כיוון שקל יותר לנקות אותה וכן למנוע קורוזיה. Hypro השתמשו במפרט גבוה יותר כלומר SS 304 L (פחות תכולת פחמן) המעניק יותר עמידות ועמידות בפני קורוזיה.
