מערכת מינון תוסף

בתחילה במערכת מינון סוכר, תמיסת הבירה והסוכר מעורבבים יחד כשהם עוברים דרך תערובת סטטית בשורה כדי להשיג נוזל הומוגני. זרימת הבירה שולטת בזרימת תמיסת הסוכר דרך משאבת סירופ הסוכר אשר מסופקת עם ה-VFD. בירה מעורבבת זו לאחר שעברה דרך הסינון מגיעה למערכת מינון הטעמים שבה על סמך זרימת הבירה נשלט קצב הזרימה של הטעם ותמיסת חומצת לימון ומתווסף לבירה. לאחר הוספת ה-Flavor & Citric, הבירה מועברת דרך ה-PHE ומסנן הבירה אשר נשלחת לאחר מכן ל-BBT (Bright Beer Tank).

• תמיסת סוכר תוכן עם הכמות הנדרשת ובריקס.
• לאחר מכן התמיסה תקרר לטמפרטורה הנדרשת לפני המינון.
• בעוד העברת בירה צעירה מיוניטנק אחד לשני יוניטנק מתרחשת, תמיסת הסוכר הזו תתערבב עם הבירה בתור.
• לאחר מכן, בירה בסיסית זו תסונן במערך הקיים ולאחר מכן ימונן שתי תרכובות הטעם לתוך הבירה.
• DAW יתערבב לאחר מכן בבירה זו והיא תהיה מוגזת באופן מקוון במערך הקיים.
• בירה בטעמים זו תועבר ל-BBT.
• לאחר מכן הבירה בטעמים תועבר ל-BBT דרך מקרר בירה ופילטר גיליונות.