בית בירה תעשייתי
פתרונות מותאמים אישית
Hypro Brewhouse זמין בתצורות חצי אוטומטיות ואוטומטיות לחלוטין כדי להתאים לדרישות בישול מגוונות. Brew iT, Hyproתוכנת מבשלות הבירה הקניינית של, מספקת למבשלות פלטפורמה עוצמתית לניטור, בקרה ואופטימיזציה של תהליכי בישול ותפעול המפעל.
בית הבירה מתוכנן לייצר עד 9 חליטות ביום וכולל קומקום בירה, קומקום לאוטר טון וקומקום וורט עם מערכת תרמוסיפון להרתחת וורט. כלבו של ייצור בירה יוצא דופן, כל... Hypro Brewhouse מתוכנן עם תכונות מתקדמות עבור מבשלות בירה הדורש ביצועים ללא פשרות ומצוינות עקבית בבישול.
בית בירה תעשייתי
רשימת ציוד
קומקום מש
- קומקום המיועד לתעריפי חימום מ 1.2 עד 1.5 מעלות צלזיוס לדקה.
- חימום ומנוחה בהתאם לריסוק עם פרופיל זמן-טמפרטורה.
- ערבול נפח מחית כולל בצורה דינמית מספיק כדי להזיז את כל המסה אבל עדין מספיק כדי להגן על הקליפה ולמנוע נזק לכוח הגזירה במהלך התסיסה.
- קומקום עם תחנת ערבוב מים אוטומטית להשגת טמפרטורת המים הרצויה במהלך המעיכה פנימה.
- מערכת המיועדת למהירות מחית נמוכה במהלך העברה ושימוש בכיפופי LR בצנרת.
- מעילי חימום בעיצוב מוכח לחיים ארוכים ללא נזילות
- מערכת יעילה להסרת עיבוי עם מערכת מלכודת שאיבה אוטומטית כדי להביא בחשבון את הסרת הקונדנסט בתנאי לחץ קיטור משתנים.
- תכנון וייצור של קומקום בהתאם לדרישות היגייניות וכדי להקל על קלות הניקוי במהלך CIP.
- חיפוי מעטפת מלוטש במכונה וחרוטים עליונים לסופר אסתטיקה.
- אפשרות לעיצוב עמידה חופשית עם תמיכה ברגליים / לוח נתמך עם תסיסה.
לאוטר טון
- מיועד לייצור עד 9 מבשלות ליום
- לאוטר טון עם תחתית מזויפת שנבחרה כדי לספק מעבר חופשי מקסימלי לוורט במהלך תהליך הצביעה.
- מערכת לניקוי/שטיפה של התחתית הכוזבת על ידי חרירים מיוחדים.
- חרירי איסוף ירוט מחוברים למערכת טבעת וכלי לזרימה שווה מכל הנקודות.
- תחתית אמיתית שטוחה לחלוטין המאפשרת הוצאת נוזלים בקלות וללא עיכוב או שאריות.
- מגרפות תנועה אנכית על ידי אפשרות של מערכת הידראולית / מערכת מכנית.
- תפעול להב טאטא סוג מכני פשוט וללא תקלות.
מערבולת
- גודל ומעוצב עם מהירות מסתחרר המתאימה להפרדת טאב.
- הסרת תולעת למינרית מבלי להפריע לטאב המיושב.
- הסרת טאב אוטומטי לאחר הסרת הוורט.
קומקום וורט
מיכל החזקת הוורט
מיכלי מים מבשלים
בלנדר בירה מתכת
בילה בטיפול בתבואה
מערכת וורט חלשה
- מיכל וורט חלש עשוי מפלסטיק 304 ליטר לאיסוף הריצות האחרונות ממסנן Lauter Tun/Mash.
- מבנה מיכל חרוטי גלילי אנכי עם תומכי רגליים.
- כולל התקן CIP נייח, פתח ביוב לכלי ופיה לתהליך.
- המיכל מבודד ומרותך ומצופה בציפוי SS 304L.
- התירוש החלש שנאסף מועבר ממיכל התירוש החלש לקומקום המאש/מוקדם של קומקום המאש באמצעות משאבת תירוש חלש.
- ניתן לשלב את המערכת באוטומציה קיימת (PLC HMI/ PC PLC SCADA).
מערכת לשחזור חום
המטרה היא לשחזר חום שיכול להשתחרר מאדי הוורט במהלך הרתיחה של הוורט. החום המשוחזר ישמש לחימום מוקדם של הוורט
- מעבה אדים: מחליף צינורות ופינות עשוי מחומר SS 304L. תוכנן וגודלו מתאים לקצבי התלכלכות גבוהים של אדים אורגניים הנוצרים במהלך הרתחת התירוש. מגיע עם מפסק ואקום. האדים יעוכבו באמצעות מים.
- מיכל אחסון אנרגיה: אדים מרוכזים אלה נאספים במיכל SS 316 הנקרא מיכל אחסון אנרגיה.
מקרר חכם וורט
מקררי התירוש החכמים לא רק חוסכים מים במבשלות הבירה אלא גם חוסכים אנרגיה חשמלית המושקעת במתקן הקירור.
