물 가스 제거
산소는 맥주의 풍미 프로파일에 해로운 산화를 유발합니다. 유통기한의 단축은 또한 산소를 맥주의 가장 큰 적으로 만듭니다. 따라서 완성된 맥주에 들어가는 것을 방지해야 합니다. 이것은 혼합을 위한 무산소 공급수 공급으로 달성할 수 있습니다. 이것은 맥주 및 기타 음료에 대해 물 탈기(Water Degassing)를 필수 관행으로 만듭니다. 경제성, 사용 가능한 면적 또는 공간, 생산 시설 등 여러 요인을 고려하여 물의 탈산소화 가능성은 다양합니다.
Hypro 물 탈기
식물 기반
on
냉온
물
탈기.
우리가 제공하는
물 탈기 기술은 단순한 것부터 매우 복잡하고 비용이 많이 드는 것까지 다양합니다. Hypro 글로벌 기준에 부합하는 Deaerated Water Plant 턴키 솔루션을 제공합니다. 우리는 용량 변형, 단일 또는 이중 컬럼 설계, 전자동 또는 반자동 작동과 같은 고객의 자본 요구 사항을 중심으로 맞춤형 솔루션을 제공합니다. 게다가, Hypro의 물 탈산소화 시스템은 미생물 안전, 최저 에너지 소비 및 최저 산소 수준(10ppb 미만)을 보장합니다.
적용 분야
Hypro 2018년에 Water Deaeration System을 출시했습니다. 우리 공장은 양조, 식품 및 음료, 화장품, 화학 및 제약과 같은 수많은 산업을 촉진합니다. DAW Plant는 획기적인 기술, 낮은 에너지 비용 및 낮은 시운전 비용을 제공합니다.
Hypro DAW Plant는 희석에 사용되는 양조 품질의 물을 생산합니다.
에 있는 맥주
고 중력 양조 과정.
자연적으로 발생하는 물에는 최대 10–12ppm의 용존 산소가 포함되어 있습니다. 이는 맥주의 풍미와 안정성에 악영향을 미칩니다. 알코올 함량이 높은 강한 맥아즙을 준비하는 과정에서 발효 맥주와 직접 접촉하는 공급수는 가스를 제거하고 보다 정확하게 탈산소화해야 합니다.
