Pramoninė alaus darykla
pritaikytus sprendimus
Hypro Alaus darykla siūloma tiek pusiau automatine, tiek pilnai automatine konfigūracijomis, kad atitiktų įvairius alaus darymo poreikius. Brew iT, Hypropatentuota alaus daryklos programinė įranga suteikia aludariams galingą platformą alaus darymo procesams ir gamyklos veiklai stebėti, valdyti ir optimizuoti.
Alaus darykla suprojektuota pagaminti iki 9 alaus rūšių per dieną ir joje yra misos katilas, viryklė ir misos katilas su termosifoniniu misos virimu. Kaip išskirtinės alaus gamybos širdis, kiekvienas... Hypro „Brewhouse“ alaus darykla sukurta su pažangiomis funkcijomis aludariams, kuriems reikalingas bekompromisis našumas ir nuolatinė alaus gamybos kokybė.
Pramoninė alaus darykla
Įrangos sąrašas
Sutrinkite virdulį
- Virdulys skirtas šildymo normoms nuo 1.2–1.5 °C/min.
- Šildymas ir poilsis pagal trintį pagal laiko ir temperatūros profilį.
- Bendras košės tūrio maišymas pakankamai dinamiškai, kad išjudėtų visą masę, tačiau pakankamai švelnus, kad apsaugotų luobelę ir išvengtų pjovimo jėgos pažeidimų maišant.
- Virdulys su automatine vandens maišymo stotimi norimai vandens temperatūrai pasiekti maišant.
- Sistema skirta mažam košės greičiui perkėlimo metu ir naudojant LR vamzdynų posūkius.
- Patikros konstrukcijos šildymo striukės, užtikrinančios ilgą tarnavimo laiką be nuotėkio
- Veiksminga kondensato šalinimo sistema su automatine siurbimo gaudyklės sistema, kad būtų atsižvelgta į kondensato pašalinimą esant įvairaus garų slėgio sąlygoms.
- Virdulio projektavimas ir gamyba atitinka higienos reikalavimus ir palengvina valymą CIP metu.
- Mašininiu būdu poliruotas korpuso apmušalas ir viršutiniai kūgiai užtikrina puikią estetiką.
- Galimas atremimo į kojas / plokščių konstrukcijos pasirinkimas, laisvai stovintis su maišytuvu.
Lauteris Tunas
- Skirta gamybai iki 9 užvirimai per dieną
- Lauter Tun su netikru dugnu, parinktu tam, kad kuo labiau laisvai prasiskverbtų misa skalbimo proceso metu.
- Netikros dugno valymo/plovimo sistema specialiais antgaliais.
- Misos surinkimo antgaliai sujungti su žiedu ir indų sistema, kad misa iš visų taškų tekėtų vienodai.
- Visiškai plokščias tikras dugnas, kuris palengvina skysčio pašalinimą ir nesulaiko likučių.
- Grėbliai vertikalus judėjimas pasirenkant hidraulinę / mechaninę sistemą.
- Mechaninis šlavimo peilio veikimas yra paprastas ir be problemų.
Sūkurys
- Dydis ir sukurtas taip, kad sukimosi greitis būtų pakankamas, kad būtų galima atskirti stumbrus.
- Laminarinės misos pašalinimas nepažeidžiant nusistovėjusio kamieno.
- Automatinis nešvarumų pašalinimas po misos pašalinimo.
Misos virdulys
Misos laikymo bakas
Virimo vandens rezervuarai
Metalinis alaus maišytuvas
Panaudotų grūdų tvarkymas
Silpna misos sistema
- Silpnos misos bakas, pagamintas iš 304 l nerūdijančio plieno, skirtas surinkti paskutinius misos kiekius iš Lauterio tuno/mislos filtro.
- Vertikalaus cilindro formos kūginė bako konstrukcija su kojų atramomis.
- Komplekte yra CIP įrenginio stacionarus įrenginys, indo šulinys ir proceso purkštukai.
- Bakas yra izoliuotas ir suvirintas, apkaltas SS 304L plienu.
- Ši surinkta silpna misa iš silpnos misos rezervuaro perkeliama į misos katilą / misos katilo pirminį grūstuvą per silpnos misos siurblį.
- Sistemą galima integruoti į esamą automatizaciją (PLC HMI / PC PLC SCADA).
Šilumos atkūrimo sistema
Tikslas – atgauti šilumą, kurią gali išleisti misos garai misos virimo metu. Atgauta šiluma turi būti naudojama misos pašildymui
- Garų kondensatorius: Vamzdinis ir apvalus šilumokaitis iš nerūdijančio plieno 304L. Suprojektuotas ir pritaikytas dideliam organinių garų užsiteršimo laipsniui, susidarančiam misos virimo metu. Komplektuojamas su vakuuminiu pertraukikliu. Garai bus kondensuojami naudojant vandenį.
- Energijos kaupimo bakas: Šie kondensuoti garai surenkami SS 316 bake, vadinamame energijos kaupimo baku.
Išmanusis misos aušintuvas
Išmanieji misos aušintuvai ne tik taupo vandenį alaus daryklose, bet ir taupo elektros energiją, sunaudojamą šaldymo įrenginyje.
