Pramoniniai vienetai

pilnai pritaikyti sprendimai



Hypro projektuoja ir gamina iki 5000HL Vienetai / fermentacijos rezervuarai viename gabale gamykloje. Taip pat siūlome sprendimą vietoje, kai kelių transportas yra apribojimas. Tokiu atveju rezervuaro komponentai surenkami vietoje. Surenkamieji paviršiai baigti viršutiniai indų galai, apatinis kūgis, apvalkalo medžiaga siunčiama į vietą. Prailgintas 5 metų gamintojo garantija kalba apie mūsų klientų patikimumą ir ramybę. Hypro turi kvalifikuotą ir patyrusią komandą tokio pobūdžio darbams atlikti. The automatizavimo sistema yra gerai apgalvotas ir parinktas tiesiai iš jutiklių, valdiklių ir galutinių valdymo elementų.

Kaip rodo pavadinimas, vienetai naudojami alaus darykloje trijų vienetų operacijoms / procesams, atliekamiems VIENA cisternoje. Vieneto operacijos / procesai yra šie:

  • Misos fermentacija žaliam alui gaminti.
  • Žaliojo alaus aušinimas nuo fermentacijos temperatūros iki brandinimo temperatūros.
  • Alaus brandinimas jaunam alui gaminti

Aeruota Šalta misa iš alaus daryklos su rauginančiomis mielėmis pilama į Unitanks partijomis. (Paprastai 2–6 užvirimai vienam bakui). Prasidėjus ekstrakto fermentacijai, jis gamina alkoholį ir CO2. Kadangi reakcija yra egzoterminio pobūdžio, šiluma išsiskiria ir išsklaido cirkuliuojant glikoliui Unitank aušinimo gaubtuose. Temperatūrą bloke automatiškai palaiko PC-PLC pagrįsta sistema. Valdymo logika buvo apibrėžta valdymo logikos dokumente. Fermentacijos ciklo pabaigoje prasideda pirmasis aušinimo ciklas. Pirmajame aušinimo etape alus atšaldomas nuo fermentacijos temperatūros iki 4°C. Esant tokiai temperatūrai, apačioje nusistovėjusios mielės surenkamos iš Unitanko ir pumpuojamos į mielių gamyklą. Pašalinus mieles, prasideda antrasis aušinimo ciklo etapas, kuriame alus atšaldomas iki –10C. Pasiekus –1 laipsnio C temperatūrą, prasideda brandinimo ciklas ir alus brandinamas Unitankuose apie 5-7 dienas. CO2 Šio ciklo metu taikomas priešslėgis, kad būtų išlaikytas CO2  atmosferą aluje ir išvengti deguonies paėmimo.

  • Talpa nuo Nuo 50 L iki 5000 HL
  • Sukurta pagal ASME Sec VIII 1 skyrius & naujausias higienos standartas
  • Žaliava SS304L – Europos malūnai
  • Sukomplektuotos rūsio sistemos su srauto plokštėmis
  • Aušinimo greitis atitinka aušinimo ciklus 24–48 val
  • Glikolio cirkuliacijos striukės, skirtos teigiamai glikolio cirkuliacijai ir žemo slėgio kritimui
  • Mašinos žemės paviršius 0.8-0.4Ra
  • TTP saugos jungiamosios detalės ir bako valymo m/c importuoti iš Europos
  • Rūsio procesas ir komunaliniai vamzdynai meeBėgant metams alaus daryklos veiklą ir CIP palengvino higienos standartai
  • Platformos ir takai, kuriuos galima lengvai pritvirtinti varžtais vietoje, o surinkimui nereikia suvirinti
  • Talpyklos su virintu apvalkalu apatiniam kūgiui ir viršutiniam indui, kuris užtikrina ilgesnį izoliacijos tarnavimo laiką ir geresnę estetiką
  • Šuliniai ir viršutinės plokštės, kad būtų lengva tvarkyti gamybos metu, taip pat palengvina valymą, kad kasmet būtų išlaikytas geras paviršius
  • PLC-SCADA pagrįsta automatika palengvina duomenų registravimą, istoriją, receptų valdymą ir tendencijas
  • FERMATAS – Duomenų valdymo programinės įrangos įrankis, leidžiantis palyginti įvairių fermentacijos partijų tendencijas ir parametrus
  • Lauko įrengimas
  • Sumažinkite operatoriaus patikimumą
  • Bako valymo mašina skirta mažas vandens suvartojimas ir didelis valymo efektyvumas
  • Sudėtis: Prijunkite misos maitinimo liniją prie Unitank dugno naudodami Swing Bend. CIP – GAS linijos vožtuvas turi būti atidarytas, kad būtų išleistas oras renkant misą į rezervuarą. Produkto perjungimas / perjungimas į vandenį arba atvirkščiai atliekamas naudojant perjungimo vožtuvą su stebėjimo stiklo išdėstymu, kaip parodyta P&I diagramoje.
  • CO2 Kolekcija: Prijunkite DUJŲ liniją prie CO2 surinkimo antraštę naudojant svyruojančią lenkimą ir atidarytus vožtuvus ant linijų. Paprastai tai daroma pasiekus 99.7 % v/v CO grynumą2 dujos tiekiamos iš Unitank. Paprastai po 36 valandų nuo fermentacijos pradžios.
  • Mielių piešimas: Prijunkite mielių maitinimo liniją prie Unitank dugno, naudodami Swing Bend. CIP – GAS linijos vožtuvas turi būti atidarytas, kad dujos galėtų patekti į rezervuarą ir palaikyti teigiamą dujų slėgį. Produkto perjungimas / perjungimas į vandenį arba atvirkščiai atliekamas naudojant perjungimo vožtuvą su stebėjimo stiklo išdėstymu, kaip parodyta P&I diagramoje.
  • Alus išleidžiamas: Prijunkite alaus maitinimo liniją prie Unitank dugno naudodami Swing Bend. CIP-GAS linijos vožtuvas turi būti atidarytas, kad dujos galėtų patekti į rezervuarą, kad būtų palaikomas teigiamas dujų slėgis tiekiant dujas ir CO.2 yra tiekimo linija, kuri gali būti prijungta svyrant prie Unitank dujų įleidimo linijos. Perjungimas/perjungimas nuo gaminio prie vandens arba atvirkščiai atliekamas naudojant perjungimo vožtuvą.
  • Unitank CIP: Po kiekvienos partijos CIP atliekamas Unitanke. Užtikrinkite, kad CIP ciklo metu skystis būtų siurbiamas tinkamu slėgiu. (5.0 baro CIP linijos slėgio matuoklyje su 15-17 m3/val. srautu). Viršutinėje plokštėje yra numatytas antivakuuminio vožtuvo CIP. Šis vožtuvas turi apsaugą nuo purslų, kad būtų išvengta aptaškymo ant viršutinės plokštės.
  • Karštas proceso linijų CIP: Standartinė praktika atlieka visų proceso antraščių (misos, mielių, CIP R) eilutę CIP. Visos proceso antgaliai valomi ir persekiojami naudojant HOT CIP ir standartinius CIP ciklus, kurių reikiamas srautas ir slėgis yra 3–4 barai.
  • CO2 Tiekimas: Buvo numatyta tiekti CO2 į Unitanką. CO2 maitinimo liniją galima prijungti prie Unitank naudojant svyruojančią lenkimą.
  • Cilindrokūginiai vienetiniai bakai komplektuojami su apvalkalu, viršutiniu indu ir apatiniu kūgiu.
  • Aušinimo striukė su įspaudu / duobutėmis ant korpuso dalies ir žiedlapių / įspaudų ant kūgio dalies.
  • Termo šuliniai su gaubtais ant Shell ir On Cone.
  • Aušinimo sekcijos zonos (pagal konstrukciją) yra ant korpuso ir apatiniame kūgio.
  • Vožtuvo pavyzdys: Membraninis tipas Keofitt padaryti su raktų pakabuku – gaubtais, nusausinti vanteles.
  • CIP tiekimo vamzdis nuo darbinio lygio rūsyje iki rezervuaro viršaus, nutiestas per izoliaciją.
  • Kupolo kanalizacijos vamzdis, einantis nuo bako viršaus iki plokštės viršaus, nutiestas izoliacinės medžiagos viduje.
  • Kabelių vamzdžiai, nutiesti izoliacijos viduje.
  • Glikolio tiekimo ir grąžinimo vamzdžiai iš rezervuaro į tiekimo kolektorius SS 304 ir nukreipti izoliacijos viduje. Glikolio tiekimo ir grąžinimo vamzdynai iš pagrindinių antgalių į tiekimo antgalius
  • SS 304 su PUF izoliacija ir SS 304 danga.
  • Kėlimo kilpos su nuimamu išdėstymu platformos montavimui vietoje.
  • Karštai cinkuota MS sijonas su kojų atramomis.
  • Platforma iš karštai cinkuotos medžiagos Unitankui su turėklais.
  • Higieninio proceso vamzdynai, jungiamieji vožtuvai, kur tik reikia
  • OD pagrindu pagaminta SS 304 medžiaga misai, alui, mielėms, CO2 & Oro anga, CIP S/CIP R.
  • Bakas turi aušinimo apvalkalus ant korpuso ir kūgio dalies.
  • Bako temperatūrą rodo temperatūros siųstuvai, esantys korpuso viršuje ir kūgio viršuje.
  • Bako temperatūrai reguliuoti rezervuare yra sumontuoti įjungiami peteliški vožtuvai.
  • Šie vožtuvai atsidarys arba užsidarys, kad būtų pasiekta nustatyta temperatūra profilio / automatiniu režimu.
  • Taip pat yra rankinio įjungimo / išjungimo funkcija, kurią galima valdyti iš ekrano.
  • Ši sistema yra visiškai automatizuota ir veikia iš SCADA su apibrėžta valdymo logikos programa.
  • CIP grąžinimo siurblys yra sumontuotas vežimėlyje ir įsijungs / sustos pagal CIP ciklo programos veiksmus, apibrėžtus rūsio CIP ir įrangos CIP linijai.
  • Mielių apkarpymo siurblys taip pat montuojamas vežimėlyje ir automatiškai valdomas iš SCADA
  • Mielių derliaus nuėmimas iš Unitank ir perkėlimas į mielių sekciją ir tt atliekamos nuo ciklo pasirinkimo per SCADA

Mums būtų malonu matyti jus socialiniuose tinkluose!

Idealiausios fermentacijos sąlygos

su automatu

Šulinys

Šuliniai ir viršutinės plokštės

Hypro turi pritaikytą šulinių viršaus ir apačios dizainą ir palengvina tvarkymą gamybos metu. Dizainas palengvina valymą, kad būtų išlaikyti geri paviršiai metai iš metų.

hypro lukšto lakas

Vidaus paviršiaus apdaila

Svarbiausias aspektas gaminant unitankus. Kad būtų užtikrintas pastovus paviršiaus apdaila visame "Hypro" turi automatines poliravimo stakles, kurios gali apdoroti lukštus, formuotus galus, kūginius galus. Vidinį ir išorinį poliravimą galima atlikti tokiomis mašinomis, kurios užtikrina lygų paviršių ir gerą estetiką.

Glikolio vamzdžiai

Rūsio procesas ir komunaliniai vamzdynai

Rūsio proceso vamzdynai meets „higienos“ standartai, kurie daugelį metų palengvina alaus daryklos veiklą eksploatavimo ir CIP aspektu. kaip standartas "HyproKomunalinių paslaugų vamzdynams naudojama nerūdijančio plieno medžiaga, tokia kaip glikolis arba alkoholis-vanduo. Vengiama švelnios plieno medžiagos, nors ji turi išlaidų pranašumą.

Unitanks platformos

Platformos / takai

Platformos yra pagamintos iš komponentų, kuriuos galima lengvai pritvirtinti varžtais vietoje, o surinkimui nereikia suvirinti. kaip pasirinkimas "HyproTaip pat siūlomos platformos iš nerūdijančio plieno, kuri beveik pašalina švelnaus plieno arba cinkuoto plieno medžiagas.

Vieneto viršutinė plokštė sbl hypro

Tvirtinimo detalės

Cisternos yra su patikima saugos įranga iš Europos tiekėjų. Standartiniam rezervuarų valymui "Hypro“ rekomenduoja rezervuarų valymo mašinas, kurios yra didelės investicijos, tačiau jos atsiperka sutaupydami vandens.

Apmušalai

Apmušalai

kaip standartas "HyproVisada gamina rezervuarus su suvirintu apmušalu apatiniam kūgiui ir viršutiniam indui, kuris galiausiai tarnauja ilgesniam izoliacijos tarnavimo laikui ir geresnei estetikai.

Dažnai užduodami klausimai.

Tai lengvas procesas. Pirmiausia NENAUDOKITE rūgšties. Norėdami pašalinti bet kokias chemines medžiagas ar suvirinimo tepalus iš naujojo bako, pirmiausia turite atlikti valymo ciklą su šarminiu tirpalu. Visiškam valymui rekomenduojame atlikti du atskirus ciklus. Pirmiausia nenaudokite rūgšties, nes susidarys baltos nuosėdos. Gavę baką iš gamyklos, visada turite jį išvalyti.

Unitankuose nėra purškimo kamuoliuko. Vienetuose yra 3 colių TC priedų prievadas, į kurį galite įdėti 3 colių purškimo rutulį.

Ne, vienetai neturi vidinių tūrinių ženklų.

Nors „Unitank“ gali tiekti alų tiesiogiai, rekomenduojama perpilti alų į tam skirtą serviravimo indą, pvz., „Brite Beer Tank“ arba „Keg“, kad išvengtumėte netyčinio galutinio alaus fermentacijos šalutinio produkto užteršimo.

Prieš suteikdami jiems 5 metų garantiją, išbandome visus savo bakus, kad jų kokybė būtų optimali. Tai apima visas bako funkcijos problemas, kurios būtų laikomos gamyklos klaida. Taip pat keičiame sugedusias ar sugedusias dalis, jei taip atsitiktų per 5 metų garantijos laikotarpį. Prieš sprendžiant su garantija susijusius klausimus, reikalaujame sugadintos (-ių) dalies (-ių) nuotraukų. Jei nustatysime, kad tai operatoriaus klaida, mes neapimame pakeitimų ar pataisymų. Garantija visiškai nustoja galioti, jei po pirkimo atliksite bet kokius bako pakeitimus ar gaminius. Kitų žmonių patogiems darbams negarantuojame.

alus alaus baruose

Dažnai derinama su

Hypro Fermentacijos bakai suteikti būtent tokias garantuotas sąlygas. Jie pritaikyti prie rūšių įvairovės ir specifinės fermentacijos parametrų valdymo sistemos, kurią valdo jūsų alaus darykla. Mūsų laivai yra suprojektuoti universaliai, todėl visas alaus daryklos funkcijas galima sujungti į mažiau indų ekonomiškai arba atskirti į kelis laivus, kad padidėtų talpa. 

Atsisiųskite produkto brošiūrą