Vandens degazavimas
Deguonis sukelia oksidaciją, kuri kenkia alaus skonio profiliui. Sutrumpėjus galiojimo laikui, deguonis taip pat tampa didžiausiu alaus priešu. Todėl reikėtų neleisti patekti į gatavą alų. Tai galima pasiekti tiekiant bedeguonį pašarų vandenį maišymui. Dėl to vandens degazavimas yra būtina alaus ir kitų gėrimų praktika. Yra įvairių vandens deguonies pašalinimo galimybių, atsižvelgiant į daugybę veiksnių, tokių kaip ekonominė būklė, turimas plotas ar erdvė, gamybos įrenginiai ir kt.
Hypro Vandens deaeracija
Augalų pagrindu
on
Karšta šalta
Vanduo
Degazavimas.
Ką mes siūlome
Vandens degazavimo būdai skiriasi nuo paprastų iki gana sudėtingų ir brangių. Hypro teikia galutinį sprendimą, deaeruoto vandens gamyklą, atitinkančią pasaulinius standartus. Mes siūlome pritaikytus sprendimus, kurie sukasi atsižvelgiant į kliento kapitalo poreikius, pavyzdžiui, talpos variantus, vienos arba dviejų kolonų dizainą ir visiškai arba pusiau automatines operacijas. Papildomai, HyproVandens deoksigenavimo sistema užtikrina mikrobų saugumą, mažiausias energijos sąnaudas ir mažiausią deguonies kiekį, ty mažiau nei 10 ppb.
Taikymo sritis
Hypro 2018 m. pristatė vandens deaeravimo sistemą. Mūsų gamykla palengvina daugybę alaus gamybos, maisto ir gėrimų, kosmetikos, chemijos ir farmacijos pramonės šakų. DAW gamykloje įdiegta naujoviška technologija, mažos energijos sąnaudos ir mažos paleidimo išlaidos.
Hypro DAW gamykla gamina kokybišką alaus vandenį, kuris naudojamas skiesti
alus
didelės gravitacijos alaus gamybos procesas.
Natūraliai esančiame vandenyje yra iki 10–12 ppm ištirpusio deguonies. Tai neigiamai veikia alaus skonį ir stabilumą. Ruošiant stiprią misą su dideliu alkoholio kiekiu, pašarų vanduo, kuris tiesiogiai liečiasi su fermentuotu alumi, turi būti degazuotas ir tiksliau deguonis.
