Rafitra fitantanana masirasira
novolavolaina amin'ny lafiny fahadiovana ho fifantohana
Hypro vahaolana feno ho an'ny fitantanana masirasira anisan'izany ny Rafitra fitehirizana masirasira, fitehirizana sy fitehirizana dia natao amin'ny lafiny fahadiovana ho toy ny fifantohana ary manolotra ny Brewer zavamaniry sy ny ancillaries izay mety ho CIP amin'ny fomba mahomby sy miaro ny loto. ny Rafitra fitehirizana masirasira dia fitaovana amin'ny fientanam-po amin'ny hafainganam-pandeha ambany mba hisorohana ny fanimbana ny leviora sela. Gravimetric pitching dia omena ho fenitra.
Fizarana fanaparitahana masirasira
Ny propagator masirasira dia manana palitao etona amin'ny akorandriaka & palitao glycol eo amin'ny cone.it koa dia manana seranan-tsambo iray ho an'ny famatsiana oksizenina mitohy. Ny fanamafisam-peo an-tampon'ny propagator dia misy valva vacuum iray izay mahavita CIP ary valve fiarovana iray ho an'ny fiarovana ny tank. Ny fitaovana bunging dia apetraka amin'ny tsipika CIP an'ny propagator.
Amin'ireto antony manaraka ireto dia ilaina ny fampielezana ny kolontsaina masirasira
- Ny masirasira dia maka sy manaparitaka ny aretina amin'ny wort
- Miova ny toetran'ny masirasira noho ny fiovan'ny fototarazo
- Ny fihenan'ny viability sy ny fahaveloman'ny masirasira rehefa mandeha ny fotoana sy ny famerenana indray.
- Ny sela maty dia mitondra protease sy fanamarihana tsiro tsy ilaina amin'ny labiera.
- Ny fahanteran'ny leviora dia miteraka fihenan'ny tahan'ny fananahana.
- Ny fahanteran'ny leviora dia miteraka fiovana eo amin'ny endrik'ny sela sy ny fihetsika flocculation.
- Ny fahanteran'ny leviora dia miteraka fiovana amin'ny fitondran-tena metabolika.
- Ny fahanteran'ny leviora dia miteraka fitomboana ankapobeny amin'ny haben'ny sela
Vitsy kely izany hoe 1gm ny masirasira dia mifangaro amin'ny wort manana hery misintona ara-dalàna.ie 16-14-degre Plato, avy eo dia voatahiry ao anaty tavoahangy mandritra ny 6 na 7 andro raha misy oksizenina. Ny aeration dia dingana mitohy. Ny mari-pana dia tokony ho tazonina amin'ny 18-20 degre C. Avy eo ny fampiatoana ny leviora avy amin'ny tavoahangin'i Carlsberg dia fenoina ao amin'ny propagator ary mifangaro tsikelikely amin'ny wort vaovao raha toa ka aerated & homogenized - mandra-pahazoana ny habetsaky ny leviora tadiavina miaraka amin'ny fifantohana sela nangatahana.
Ny mpanely leviora dia na a dingana tokana na dingana roa. Ny rafitra fampangatsiahana sy fanafanana Yeast Propagator dia natao ho an'ny habetsaky ny wort efa voafaritra mialoha mba hanamora ny fanamainana ny wort sy ny fampangatsiahana haingana azy. Ho an'ny fampielezana ny masirasira, ny propagator dia esorina amin'ny rivotra sterile amin'ny alàlan'ny sparging ao anaty sambo na ivelany mandritra ny fihodinana. Sparger Air anatiny dia karazana mora esorina miaraka amin'ny CIP/SIP. Mba hanafainganana sy hampiroborobo ny fampielezana ny wort dia mivezivezy ao anaty sambo.
Ny masirasira dia aparitaka ho an'ny 7 hatramin'ny andro 8 amin'ny temp 18-20-degre c. mba hiantohana ny fiparitahan'ny leviora tanteraka ny hamafin'ny leviora dia voamarina tsy tapaka. Rehefa tonga ara-dalàna ny herin'ny masirasira 16-14-degre Platon avy eo dia nafindra tany amin'ny tanky fitehirizana masirasira. Ho an'ny famindrana ny masirasira dia ampiasaina ny paompy lobe. Ity paompy ity amin'ny ankapobeny dia omena amin'ny fanaraha-maso matetika miovaova.
- Ny tanky cylindroconical dia feno miaraka amin'ny Shell, lovia ambony ary cone ambany.
- Heating & Cooling palitao karazana embossed amin'ny ampahany cone & akorandriaka.
- Ny palitao cone dia natao ho an'ny fampiharana fanafanana etona ary ny palitao akorandriaka dia natao ho an'ny fampangatsiahana glycol
- Fizarana mangatsiaka iray amin'ny akorandriaka miaraka amin'ny fifehezana on-off ary faritra iray fanafanana eo amin'ny kônina ambany miaraka amin'ny fanaraha-maso On/Off
- Fizarana roa mangatsiaka amin'ny akorandriaka & kesika miaraka amin'ny fifehezana tsy mandeha.
- 1 Micro-port & 1 Membrane karazana Keofitt manao valva santionany amin'ny - shrouds.
- Ny tank dia manana palitao mangatsiaka amin'ny akorandriaka sy eo amin'ny ampahany cone. Ny mari-pana ao amin'ny tank dia asehon'ny mpandefa mari-pana eo amin'ny akorany.
- Ny valva fanaraha-maso on / off dia napetraka ho an'ny tank iray mba hifehezana ny hafanan'ny tank. Ireo valves ireo dia hisokatra na hikatona mba hahazoana mari-pana napetraka amin'ny endrika profil/auto. Misy ihany koa fitaovana on/off manual izay azo ampiasaina amin'ny efijery.
- Ny fametrahana ny mari-pana dia azo atao & amboarina araka ny fepetra takian'ny HMI amin'ny fampiharana fanafanana sy fampangatsiahana mandritra ny fanamainana etona / Glycol cooling.
- Ny fampitana fanerena dia omena eo amin'ny tampony sy ambany izay hanamarika fa ny tsindry samihafa.
- Ireo sanda ireo dia avadika ho volume ho azy amin'ny alàlan'ny programa level-volume omena ao amin'ny rafitra. Izany dia hampiseho ny habetsaky ny famakiana marina ao anaty sambo
- Ny switch level ambony/amba dia omena mba hialana amin'ny haavo foana sy ny famenoana ny rafitra
Fizarana fitehirizana masirasira
Tehirizina ao anaty fitoeran-jiro fitehirizana masirasira mandritra ny andro maromaro ny masirasira voaparitaka. Tokony hotazonina ny hafanana sy ny aeration. Ny palitao mangatsiaka dia omena amin'ny akorandriaka mba hampangatsiaka ny masirasira hatramin'ny 8 degre. izy io koa dia manana aerator fivoriambe ho an'ny famatsiana tsy tapaka ho an'ny oksizenina, recirculation matetika atao ho homogenization.
- Ny tanky cylindroconical dia feno miaraka amin'ny Shell, lovia ambony ary cone ambany.
- Ny palitao mangatsiaka dia karazana embossed amin'ny ampahany amin'ny cone & shell.
- Ny palitao cone sy ny palitao shell dia natao ho an'ny fampangatsiahana glycol.
- 1 Micro-port & 1 Membrane karazana Keofitt manao valva santionany amin'ny - shrouds.
- Ny tanky dia manana palitao mangatsiaka amin'ny akorandriaka sy amin'ny ampahany cone.
- Ny mari-pana amin'ny tanky dia asehon'ny mpandefa mari-pana eo amin'ny akorandriaka
- Ny valva fanaraha-maso mandeha / mandeha dia natao ho an'ny tank mba hifehezana ny mari-pana amin'ny tank.
- Ireo valves ireo dia hisokatra na hikatona mba hahatratrarana ny mari-pana napetraka ao amin'ny profil / Auto mode.
- Misy ihany koa ny fitaovana On/Off Manual izay azo ampiasaina amin'ny efijery.
- Ny fametrahana ny mari-pana dia azo atao & amboarina araka ny fepetra takian'ny HMI amin'ny fampiharana fanafanana sy fampangatsiahana mandritra ny fanamainana etona / Glycol cooling.
- Misy fitaovana fampitana fanerena eo ambony izay hanamarika ny tsindry.
Fizarana Fametrahana masirasira
Ny fametahana leviora dia midika hoe fanampin'ny leviora amin'ny wort ary manomboka ny fermentation. Ny leviora fanampiny dia 15 hatramin'ny 30 tapitrisa sela / hl amin'ny wort. Ny tahan'ny fitotoana dia misy fiantraikany lehibe amin'ny vanim-potoanan'ny fermentation sy ny vokatra masirasira. Arakaraky ny avo kokoa ny tahan'ny fitotoana, ny fohy kokoa ny fotoana fermentation amin'ny hafanana mitovy ary ny masirasira bebe kokoa azo alaina.
Avy amin'ny fitoeran'entana fitehirizana leviora, ny leviora dia apetraka ao anaty wort mangatsiaka sy aerated. Ny fametahana masirasira dia atao amin'ny fanampian'ny paompy lobe amin'ny fampifandraisana ny tsipika mitsimpona paompy amin'ny fivoahan'ny tanky fitehirizana masirasira ary ny tsipika fanariana amin'ny tsipika wort. Ny habetsahan'ny leviora tokony hosotroina dia fehezin'ny rafitra fandrefesana ny turbidity. Na azo refesina amin'ny alàlan'ny sela lode / metatra mikoriana ao amin'ny toby fitahirizana.
- Ny selan'ny entana dia omena ny tank mba hahafantarana ny lanjan'ny Yeast Tank ary ny toy izany koa dia hampiasaina amin'ny fatran'ny masirasira. Izany dia hampiseho ny famakiana marina ny masirasira ao anaty sambo.
- Ny switch Level High/Low dia omena mba hialana amin'ny haavo foana sy ny famenoana ny rafitra.
- Ny fiverimberenan'ny masirasira / Cum pitching dia omena amin'ny tanky masirasira amin'ny fametrahana ny masirasira amin'ny tsipika wort amin'ny alàlan'ny tsingerina mandeha ho azy voafaritra amin'ny programa. azo antoka fa mifandray tsara ny fiolahana rehetra.
- Ny masirasira dia angonina avy amin'ny unitank amin'ny alàlan'ny paompy famafazana masirasira ary voatahiry ao anaty tanky fitehirizana masirasira.
- Ny paompy miverina CIP dia hiasa mifototra amin'ny safidin'ny tsingerina voafaritry ny programa mandritra ny CIP ny tanky.
Faly izahay mahita anao amin'ny media sosialy!
Fijerena indrindra ny famolavolana fahadiovana
Toeram-pamokarana masirasira sy sambo fitehirizana masirasira dia natao mampiasa SS 304 L vita amin'ny < 0.6 uRa amin'ny milina fanosorana mandeha ho azy ny fitaovana. Ny tanky dia misy fitaovana fiarovana CIP'able; haavon'ny fitaovana ampy ho an'ny vokatra tsy miovaova miaraka amin'ny PLC mifototra amin'ny automation. Ny famolavolana sy ny fananganana ny sambo sy ny fantsona mifandraika dia miantoka fa tsy hisy ny loto. Sodina famatsiana CIP avy amin'ny haavon'ny asa ao amin'ny cellar mankany amin'ny tampon'ny tanky mandeha amin'ny insulation. Ny tohatra dia omena mba hidirana amin'ny fitaovan'ny tank top. Fitaovam-pitaterana hygienic, fametahana valva lolo izay ilaina amin'ny OD miorina amin'ny fitaovana SS 304 ho an'ny Wort, Yeast, CO2 & Rivotra rivotra, CIP S/CIP R.
