CO₂ पुन: प्राप्ति प्रणाली

CO₂ बियर को कार्बोनेशन को लागी आवश्यक छ जुन बियर को बुलबुले को रूप मा बियर को एक आवश्यक कदम हो।

शुद्ध CO प्राप्त गर्न एक आदर्श तरिका₂ आफ्नै स्रोतबाट कार्बन डाइअक्साइड प्रयोग गर्नु हो। CO₂ बियर बनाउने क्रममा किण्वनको समयमा उत्पादन गरिन्छ। CO लाई किन फिर्ता नगर्ने?₂ तपाईंको आफ्नै ब्रुअरीबाट जसले उत्तम गुणस्तर नियन्त्रणको ग्यारेन्टी दिन्छ - कुनै अन्य स्रोतले प्रस्ताव गर्न नसक्ने फाइदा।

निरन्तर रूपमा परिवर्तन हुने जलवायु परिस्थितिहरूले परम्परागत मदिरा बनाउने अभ्यासहरूलाई परिवर्तन गर्ने सम्भावित माग छ जुन पुस्ताहरूमा हस्तान्तरण गरिएको छ। CO₂ रिकभरी एक आवश्यक अभ्यास हो जुन कार्बन उत्सर्जन घटाउन र यसरी मातृ पृथ्वीलाई बचाउनको लागि औद्योगिक ब्रुअरीहरूले मात्र होइन माइक्रोब्रुअरीहरूले पनि लागू गर्नुपर्छ।

सिफारिस गरिएको CO₂ Ales, Lagers, Pilsners, र Stouts, आदि जस्ता बियरको शैली अनुसार दबाव दायरा 7 देखि 38 PSI को बीचमा हुन्छ। एक गलत दबाबले कार्बोनेसन अन्तर्गत वा बढी हुन सक्छ। यसले फ्ल्याट वा अत्यधिक फोमयुक्त बियर जस्ता प्रतिकूल प्रभावहरू हुन सक्छ।