Industrielt bryggeri
skreddersydde løsninger
Hypro Brewhouse er tilgjengelig i både halvautomatiske og helautomatiske konfigurasjoner for å dekke ulike bryggebehov. Brew iT, Hypros proprietære bryggeriprogramvare gir bryggerier en kraftig plattform for å overvåke, kontrollere og optimalisere bryggeprosesser og anleggsdrift.
Bryggeriet er designet for å produsere opptil 9 brygg per dag og har en meskekjele, et laurbærkar og en vørterkjele med termosyfon for vørterkoking. Som hjertet i eksepsjonell ølproduksjon, er hver Hypro Brewhouse er konstruert med avanserte funksjoner for bryggere som krever kompromissløs ytelse og konsekvent bryggekvalitet.
Industrielt bryggeri
Utstyrsliste
Mash Vannkoker
- Vannkoker designet for oppvarming priser fra 1.2 til 1.5°C/minutt.
- Oppvarming og hvile i henhold til mesking med tid-temperaturprofil.
- Totalt mosvolum omrøring på en dynamisk måte nok til å flytte hele massen Men skånsom nok til å beskytte skallet og unngå skjærkraftskader under omrøring.
- Vannkoker med automatisert vannblandestasjon for å oppnå ønsket vanntemperatur under mesking.
- System designet for lav meskehastighet under overføring og bruk av LR-bend i rør.
- Varmejakker i utprøvd design for lang levetid uten lekkasje
- Effektivt kondensatfjerningssystem med automatisk pumpefellesystem for å ta hensyn til kondensatfjerning under varierende damptrykkforhold.
- Vannkoker design og produksjon i samsvar med hygieniske krav og for å lette rengjøringen under CIP.
- Maskinpolert skallkledning og toppkjegler for super estetikk.
- Muligheten for benstøttet / platestøttet design frittstående med røreverk.
Lauter Tun
- Designet for produksjon opp til 9 brygger/dag
- Lauter Tun med falsk bunn valgt for å gi maksimal fri passasje for vørter under lauteringsprosessen.
- System for rengjøring/spyling av falsk bunn med spesielle dyser.
- Vørteroppsamlingsdyser koblet til ring- og karsystem for lik vørterstrøm fra alle punkter.
- Helt flat, ekte bunn som forenkler fjerning av væske og ingen oppstopping eller rester.
- Raker vertikal bevegelse ved mulighet for hydraulisk system / mekanisk system.
- Feiebladdrift mekanisk type enkel og problemfri.
Whirlpool
- Dimensjonert og designet med virvelhastighet tilstrekkelig for trub-separasjon.
- Laminær vørtfjerning uten å forstyrre den satte trub.
- Automatisk trub fjerning etter vørter fjerning.
Wort Vannkoker
Vørterholdetank
Bryggevannstanker
Ølblender av metall
Brukt kornhåndtering
Svak vørtersystem
- Svak vørtertank laget i SS 304 L for å samle opp siste run fra Lauter Tun/meskfilter.
- Vertikal sylinderkonisk tankkonstruksjon med benstøtter.
- Komplett med stasjonær CIP-enhet, beholderkum og prosessdyser.
- Tanken er isolert og sveiset kledd med SS 304L.
- Denne oppsamlede svake vørteren overføres fra svakvørtertanken til meskekjelen/formeskeren i meskekjelen gjennom en svakvørterpumpe.
- Systemet kan integreres i eksisterende automatisering (PLC HMI/ PC PLC SCADA).
Varmegjenvinningssystem
Hensikten er å gjenvinne varme som kan frigjøres av vørterdamper under vørterkoking. Varmen som gjenvinnes skal brukes til vørterforvarming
- Dampkondensator: Rør- og skallveksler i SS 304L-materiale. Konstruert og dimensjonert for høy tilsmussing av organiske damper som genereres under vørteravkoking. Komplett med vakuumbryter. Dampene vil kondenseres med vann.
- Energilagringstank: Disse kondenserte dampene samles opp i en SS 316-tank som kalles en energilagringstank.
Smart vørterkjøler
De smarte vørterkjølerne sparer ikke bare vann i bryggeriene, men sparer også elektrisk energi brukt i kjøleanlegget.
