Desgaseificação de água
O oxigênio leva à oxidação que prejudica o perfil de sabor da cerveja. A redução do prazo de validade também torna o oxigênio o maior inimigo da bebida. Portanto, deve-se evitar que entre na cerveja acabada. Isso pode ser alcançado pelo fornecimento de água de alimentação livre de oxigênio para a mistura. Isso torna a desgaseificação de água uma prática necessária para cerveja e outras bebidas. Existem várias possibilidades de desoxigenação da água, considerando vários fatores, como condição econômica, área ou espaço disponível, instalações de produção, etc.
Hypro Desaeração de Água
à base de plantas
on
Quente frio
Água
Desgaseificação.
O que oferecemos
As técnicas de desgaseificação de água variam de simples a bastante complexas e caras. Hypro fornece uma solução pronta para uso, Usina de Água Desaerada que atende aos padrões globais. Oferecemos soluções personalizadas que giram em torno dos requisitos de capital do cliente, como variantes de capacidade, design de coluna simples ou dupla e operações totalmente ou semiautomáticas. Além disso, HyproO Sistema de Desoxigenação de Água garante a segurança microbiana, o menor consumo de energia e os níveis de oxigênio mais baixos, ou seja, menos de 10ppb.
Área de aplicação
Hypro lançou o Sistema de desaeração de água em 2018. Nossa fábrica facilita um número final de indústrias como fabricação de cerveja, alimentos e bebidas, cosméticos, produtos químicos e farmacêuticos. DAW Plant vem com tecnologia inovadora, baixo custo de energia e baixo custo de comissionamento.
Hypro DAW Plant produz água de qualidade para cerveja que é usada para diluir
cerveja no
processo de fermentação de alta gravidade.
A água natural contém até 10–12 ppm de oxigênio dissolvido. Isso resulta em efeitos adversos no sabor e na estabilidade da cerveja. No processo de preparação de um mosto forte com alto teor alcoólico, a água de alimentação que entra em contato direto com a cerveja fermentada deve ser desgaseificada e, mais precisamente, desoxigenada.
