Sistema de Dosagem de Aditivos

um equipamento de cervejaria industrial

A dosagem geralmente se aplica à alimentação de agentes terapêuticos em pequenas quantidades em um fluido de processo em intervalos ou na atmosfera em intervalos para dar tempo suficiente para a reação química ou mostrar os resultados. Agente ou fator que, quando combinado com outros agentes e fatores, adiciona ao seu efeito cumulativo ou força geralmente em um grau ou extensão conhecida. Um aditivo alimentar, por exemplo, é adicionado para realçar o sabor, melhorar a aparência, prolongar a vida útil ou fortalecer o valor nutricional de um alimento.

Hypro fornece um sistema de dosagem de produtos químicos móvel/fixo. O sistema inclui um tanque com agitador e acessórios essenciais como válvulas de tubulação, spray ball, agitador, bomba, motor e painel elétrico. O sistema pode ser rebocado próximo à tubulação/recipiente, que se destina a ser dosado com produtos químicos.

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Descrição do Produto

O sistema é projetado para controle preciso da mistura de cerveja e xarope de açúcar no 1^st etapa e blending de Beer & Flavor na 2^nd Passo. O sistema fornece o controle mais rígido possível sobre os parâmetros. O sistema é operado por PLC e pode ser operado no modo automático ou manual, dependendo dos vários usos e cenários de falha. O sistema é operado por PLC e pode ser operado no modo automático ou manual, dependendo dos vários usos e cenários de falha. Planta para produzir cerveja aromatizada @ 750 HL Volume do Lote

Funcionalidade

Inicialmente no Sugar Dosing System, a cerveja e a solução de açúcar são misturadas quando passam por uma mistura estática em linha para obter um líquido homogêneo. O fluxo de cerveja controla o fluxo da solução de açúcar através da bomba de xarope de açúcar que é fornecida com o VFD. Esta cerveja misturada depois de passar pela filtração chega ao Sistema de dosagem de sabor, onde com base no fluxo de cerveja, a taxa de fluxo de sabor e solução de ácido cítrico é controlada e adicionada à cerveja. Após a adição do Flavor & Citric, a cerveja passa pelo filtro PHE e cerveja que depois é enviada para o BBT (Bright Beer Tank).

A solução de açúcar deve ser preparada com a quantidade necessária e Brix.
A solução será então resfriada até a temperatura necessária antes da dosagem.
Enquanto ocorre a transferência da Young Beer de um Unitank para outro Unitank, esta solução de açúcar será misturada com a cerveja na linha.
Esta cerveja básica deve então ser filtrada na configuração existente e então os dois compostos de sabor devem ser dosados na cerveja.
A DAW será misturada posteriormente nesta cerveja e será carbonatada online na configuração existente.
Esta cerveja aromatizada será então levada para o BBT.
A cerveja aromatizada será então transferida para o BBT através de um resfriador de cerveja e um filtro de folha.

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