Промышленная пивоварня
индивидуальные решения
Hypro Пивоварня Brewhouse доступна как в полуавтоматическом, так и в полностью автоматическом исполнении, что позволяет удовлетворить разнообразные потребности в пивоварении. Brew iT, HyproФирменное программное обеспечение компании предоставляет пивоварам мощную платформу для мониторинга, контроля и оптимизации процессов пивоварения и работы предприятия.
Пивоварня рассчитана на производство до 9 партий пива в день и включает в себя заторный котел, фильтрационный чан и бродильный котел с термосифонным кипячением сусла. Являясь сердцем исключительного пивоваренного производства, каждый Hypro Пивоварня Brewhouse разработана с учетом передовых требований к производительности и стабильно высокому качеству пивоварения.
Промышленная пивоварня
Перечень оборудования
Маш чайник
- Чайник рассчитан на скорость нагрева от от 1.2 до 1.5 град С/мин.
- Нагрев и отдых в соответствии с затиранием с температурно-временным профилем.
- Перемешивание общего объема затора достаточно динамично, чтобы переместить всю массу, но достаточно осторожно, чтобы защитить шелуху и избежать повреждения сдвигающей силой во время перемешивания.
- Чайник с автоматической станцией смешивания воды для достижения желаемой температуры воды во время затирания.
- Система разработана для низкой скорости затирания во время перекачки и использует колена LR в трубопроводе.
- Нагревательные рубашки проверенной конструкции для длительного срока службы без утечек
- Эффективная система удаления конденсата с автоматической системой откачки конденсата для удаления конденсата при изменении давления пара.
- Дизайн и изготовление котла в соответствии с гигиеническими требованиями и для облегчения очистки при безразборной мойке.
- Облицовка корпуса и верхние конусы с машинной полировкой для супер эстетики.
- Возможна конструкция с опорой на ножки/перекрытие, отдельно стоящая с мешалкой.
Лаутер Тун
- Предназначен для производства до 9 варок/день
- Фильтровальный чан с двойным дном выбран таким образом, чтобы обеспечить максимальный свободный проход сусла в процессе фильтрования.
- Система очистки/промывки фальш-дна специальными форсунками.
- Форсунки для сбора сусла соединены с системой колец и сосудов для равномерного потока сусла со всех точек.
- Абсолютно плоское истинное дно, облегчающее удаление жидкости и отсутствие задержек или остатков.
- Вертикальное перемещение граблей по выбору Гидравлическая система / Механическая система.
- Работа подметального лезвия механического типа проста и безотказна.
Джакузи
- Размеры и конструкция обеспечивают скорость вращения, достаточную для разделения труб.
- Ламинарное удаление сусла без нарушения осевшей жижи.
- Автоматическое удаление осадка после удаления сусла.
Чайник для сусла
Резервуар для хранения сусла
Резервуары для воды
Металлический пивной блендер
Обращение с отработанным зерном
Система слабого сусла
- Резервуар для слабого сусла изготовлен из нержавеющей стали SS 304 L для сбора остатков сусла из фильтрационного чана/заторного фильтра.
- Вертикальный цилиндрический конический резервуар с опорными ножками.
- В комплект входят стационарное устройство CIP, люк емкости и технологические форсунки.
- Резервуар имеет теплоизоляцию и сварную облицовку из нержавеющей стали SS 304L.
- Собранное слабое сусло перекачивается из резервуара со слабым суслом в заторный котел/предварительное затирание заторного котла с помощью насоса для слабого сусла.
- Система может быть интегрирована в существующие системы автоматизации (ПЛК, ЧМИ/ПК, ПЛК, SCADA).
Система рекуперации тепла
Целью является рекуперация тепла, которое может выделяться парами сусла во время выпаривания сусла. Восстановленное тепло должно использоваться для предварительного нагрева сусла.
- Пароконденсатор: Кожухотрубный теплообменник из нержавеющей стали SS 304L. Разработан и рассчитан на высокую степень загрязнения органическими парами, образующимися при выпаривании сусла. В комплекте с вакуумным прерывателем. Пары будут конденсироваться с использованием воды.
- Резервуар для хранения энергии: Эти сконденсированные пары собираются в резервуаре из нержавеющей стали марки SS 316, который называется резервуаром для хранения энергии.
Умный охладитель сусла
«Умные» охладители сусла не только экономят воду на пивоварнях, но и сокращают потребление электроэнергии холодильными установками.
