කාර්මික Brewhouse
අභිරුචි කළ විසඳුම්
Hypro විවිධ පෙරීමේ අවශ්යතාවලට ගැලපෙන පරිදි අර්ධ ස්වයංක්රීය සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංක්රීය වින්යාසයන් දෙකෙන්ම බෲහවුස් ලබා ගත හැකිය. බෲ අයිටී, Hyproහි හිමිකාර බීර නිෂ්පාදන මෘදුකාංගය, බීර නිෂ්පාදකයින්ට පෙරීමේ ක්රියාවලීන් සහ කම්හල් මෙහෙයුම් නිරීක්ෂණය කිරීමට, පාලනය කිරීමට සහ ප්රශස්ත කිරීමට ප්රබල වේදිකාවක් සපයයි.
මෙම බීර ගබඩාව දිනකට බීර 9ක් දක්වා නිපදවීමට නිර්මාණය කර ඇති අතර එහි තර්මෝසිෆෝන් වෝර්ට් තාපාංකය සහිත මෑෂ් කෙට්ල්, ලෝටර් ටුන් සහ වෝර්ට් කෙට්ල් ඇත. සුවිශේෂී බියර් නිෂ්පාදනයේ හදවත ලෙස, සෑම Hypro සම්මුති විරහිත කාර්ය සාධනයක් සහ ස්ථාවර පෙරීමේ විශිෂ්ටත්වයක් ඉල්ලා සිටින බීර නිෂ්පාදකයින් සඳහා උසස් විශේෂාංග සහිතව බෲහවුස් නිර්මාණය කර ඇත.
කාර්මික Brewhouse
උපකරණ ලැයිස්තුව
මෑෂ් කේතලය
- සිට තාපන අනුපාත සඳහා නිර්මාණය කර ඇති කේතලය 1.2 සිට 1.5 Deg C/විනාඩිය.
- කාල-උෂ්ණත්ව පැතිකඩ සමඟ මැසීමට අනුකූලව උණුසුම සහ විවේකය.
- සම්පූර්ණ මෑෂ් වෙළුම් කැළඹීම මුළු ස්කන්ධය චලනය කිරීමට තරම් ගතික ආකාරයකින් නමුත් ලෙල්ල ආරක්ෂා කිරීමට සහ උද්ඝෝෂණයේදී කැපුම් බල හානිය වළක්වා ගැනීමට තරම් මෘදු වේ.
- මෑෂ් කිරීමේදී අපේක්ෂිත ජල උෂ්ණත්වය ලබා ගැනීම සඳහා ස්වයංක්රීය ජල මිශ්ර කිරීමේ ස්ථානය සහිත කේතලය.
- මාරු කිරීමේදී අඩු මෑෂ් ප්රවේගය සඳහා නිර්මාණය කර ඇති පද්ධතිය සහ නල මාර්ගයේ LR වංගු භාවිතා කිරීම.
- දිගු ආයු කාලයක් කාන්දු වීමකින් තොරව ඔප්පු කළ සැලසුමක උණුසුම් ජැකට්
- විවිධ වාෂ්ප පීඩන තත්ව යටතේ ඝනීභවනය ඉවත් කිරීම සඳහා සාධක සඳහා ස්වයංක්රීය පොම්ප උගුල් පද්ධතියක් සහිත ඵලදායී ඝනීභවනය ඉවත් කිරීමේ පද්ධතිය.
- සනීපාරක්ෂක අවශ්යතාවලට අනුකූලව සහ CIP අතරතුර පිරිසිදු කිරීමේ පහසුව සඳහා කේතලය සැලසුම් කිරීම සහ නිෂ්පාදනය කිරීම.
- සුපිරි සෞන්දර්යය සඳහා යන්ත්ර ඔප දැමූ ෂෙල් ආවරණ සහ ඉහළ කේතු.
- කකුලේ ආධාරක / ස්ලැබ් ආධාරක මෝස්තරයේ විකල්පය උද්ඝෝෂකයෙකු සමඟ නිදහස් ස්ථාවරය.
ලෝටර් ටුන්
- දක්වා නිෂ්පාදනය සඳහා නිර්මාණය කර ඇත දිනකට පෙරන 9 ක්
- lautering ක්රියාවලියේදී wort සඳහා උපරිම නිදහස් ඡේදයක් සැපයීම සඳහා ව්යාජ පතුලක් සහිත Lauter Tun තෝරා ඇත.
- විශේෂ තුණ්ඩ මගින් ව්යාජ පතුලේ පිරිසිදු කිරීම / සේදීම සඳහා පද්ධතිය.
- සියලුම ලක්ෂ්ය වලින් සමාන වෝට් ප්රවාහයක් සඳහා මුදු සහ යාත්රා පද්ධතියට සම්බන්ධ වෝට් එකතු කිරීමේ තුණ්ඩ.
- දියර ඉවත් කිරීමේ පහසුව සහ රඳවා තබා ගැනීම හෝ අපද්රව්ය නොමැති පරම පැතලි සත්ය පතුල.
- හයිඩ්රොලික් පද්ධතිය / යාන්ත්රික පද්ධතියේ විකල්පය මඟින් සිරස් චලනය සිදු කරයි.
- ස්වීපිං බ්ලේඩ් මෙහෙයුම යාන්ත්රික වර්ගය සරල සහ කරදරයකින් තොරය.
සුලි
- පඳුර වෙන් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් කරකැවෙන ප්රවේගයකින් ප්රමාණයෙන් සහ නිර්මාණය කර ඇත.
- පදිංචි වූ පඳුරට බාධා නොකර ලැමිනර් වෝට් ඉවත් කිරීම.
- ස්වයංක්රීය කඳ ඉවත් කිරීම පශ්චාත් වෝර්ට් ඉවත් කිරීම.
වෝට් කේතලය
වෝට් රැඳවුම් ටැංකිය
බීර ජල ටැංකි
ලෝහ බියර් බ්ලෙන්ඩරය
වියදම් කළ ධාන්ය හැසිරවීම
දුර්වල වෝර්ට් පද්ධතිය
- Lauter Tun/Mash පෙරහනෙන් අවසන් ලකුණු එකතු කිරීම සඳහා SS 304 L වලින් සාදන ලද දුර්වල වෝර්ට් ටැංකිය.
- කකුල් ආධාරක සහිත සිරස් සිලින්ඩරාකාර කේතුකාකාර ටැංකි ඉදිකිරීම.
- CIP උපාංග ස්ථාවර, යාත්රා මෑන්හෝල් සහ ක්රියාවලි තුණ්ඩ සමඟ සම්පූර්ණයි.
- ටැංකිය පරිවරණය කර SS 304L වලින් ආවරණය කර වෑල්ඩින් කර ඇත.
- මෙම එකතු කරන ලද දුර්වල වෝට්, දුර්වල වෝට් ටැංකියේ සිට දුර්වල වෝට් පොම්පයක් හරහා මෑෂ් කෙට්ල්/ ප්රේමෂර් වෙත මාරු කරනු ලැබේ.
- පද්ධතිය පවතින ස්වයංක්රීයකරණයට (PLC HMI/ PC PLC SCADA) ඒකාබද්ධ කළ හැක.
තාප ප්රතිසාධන පද්ධතිය
මෙහි අරමුණ වන්නේ Wort Boil-off කිරීමේදී Wort වාෂ්ප මගින් මුදා හැරිය හැකි තාපය නැවත ලබා ගැනීමයි. ප්රතිසාධනය කරන ලද තාපය Wort Preheating සඳහා භාවිතා කළ යුතුය
- වාෂ්ප කන්ඩෙන්සර්: SS 304L ද්රව්ය වලින් සාදන ලද කවච සහ නල හුවමාරුකාරකය. වෝර්ට් තාපාංකය අතරතුර ජනනය වන කාබනික වාෂ්පවල ඉහළ අපිරිසිදු අනුපාත සඳහා නිර්මාණය කර ප්රමාණය කර ඇත. රික්තක කඩනයකින් සම්පූර්ණයි. ජලය භාවිතයෙන් වාෂ්ප ඝනීභවනය කරනු ලැබේ.
- බලශක්ති ගබඩා ටැංකිය: මෙම ඝනීභවනය වූ වාෂ්ප එකතු කරනු ලබන්නේ බලශක්ති ගබඩා ටැංකියක් ලෙස හඳුන්වන SS 316 ටැංකියේ ය.
Smart Wort Cooler
ස්මාර්ට් වෝර්ට් සිසිලන යන්ත්ර මඟින් බීර කර්මාන්තශාලාවල ජලය ඉතිරි කරනවා පමණක් නොව, ශීතකරණ කම්හලේ වැය වන විදුලි ශක්තියද ඉතිරි වේ .
