Priemyselná varňa
riešenia na mieru
Hypro Varná doska je k dispozícii v poloautomatickej aj plne automatickej konfigurácii, aby vyhovovala rôznym požiadavkám na varenie piva. Brew iT, HyproProprietárny softvér pre pivovary spoločnosti poskytuje pivovarníkom výkonnú platformu na monitorovanie, riadenie a optimalizáciu procesov varenia piva a prevádzky zariadení.
Varňa je navrhnutá na výrobu až 9 várok piva denne a je vybavená rmutovacím kotlom, scedzovacou kadou a mladinovým kotlom s termosifónovým varením mladiny. Ako srdce výnimočnej výroby piva, každý Hypro Brewhouse je navrhnutý s pokročilými funkciami pre pivovarníkov, ktorí požadujú nekompromisný výkon a konzistentnú dokonalosť varenia piva.
Priemyselná varňa
Zoznam zariadení
Rychlovarná kanvica
- Rýchlovarná kanvica určená na ohrev sadzby od 1.2 až 1.5 °C/min.
- Ohrev a odpočinok v súlade s rmutovaním s časovo-teplotným profilom.
- Miešanie celkového objemu rmutu dostatočne dynamickým spôsobom, aby sa premiestnila celá hmota, ale dostatočne jemné na to, aby chránilo šupku a zabránilo sa poškodeniu šmykovou silou počas miešania.
- Kanvica s automatizovanou stanicou na miešanie vody na dosiahnutie požadovanej teploty vody pri rmutovaní.
- Systém navrhnutý pre nízku rýchlosť rmutu pri presune a pri použití LR ohybov v potrubí.
- Vyhrievacie plášte v osvedčenom dizajne pre dlhú životnosť bez únikov
- Efektívny systém odstraňovania kondenzátu so systémom automatického čerpania zachytávača kondenzátu, ktorý zohľadňuje odstraňovanie kondenzátu pri meniacich sa podmienkach tlaku pary.
- Dizajn a výroba kanvice v súlade s hygienickými požiadavkami a na uľahčenie jednoduchého čistenia počas CIP.
- Strojovo leštený plášť škrupiny a vrchné kužele pre super estetiku.
- Možnosť voľne stojaceho dizajnu podopreného nohami / doskou s miešadlom.
Lauter Tun
- Určené na výrobu až 9 záparov/deň
- Lauter Tun s falošným dnom vybraným tak, aby poskytoval maximálny voľný priechod pre mladinu počas procesu scedzovania.
- Systém na čistenie/preplachovanie dvojitého dna špeciálnymi tryskami.
- Trysky na zber mladiny spojené s kruhovým a nádobovým systémom pre rovnaký prietok mladiny zo všetkých miest.
- Absolútne ploché dno, ktoré uľahčuje odstraňovanie kvapaliny a žiadne zadržiavanie alebo zvyšky.
- Vertikálny pohyb hrablí podľa možnosti Hydraulický systém / Mechanický systém.
- Obsluha zametacieho noža mechanického typu jednoduchá a bezproblémová.
Whirlpool - vírivka
- Dimenzovaný a navrhnutý s rýchlosťou vírenia primeranou na separáciu kalu.
- Laminárne odstraňovanie mladiny bez narušenia usadeného kalu.
- Automatické odstránenie kalu po odstránení mladiny.
Varná kanvica na sladinu
Zásobná nádrž na sladinu
Nádrže na varenie vody
Kovový mixér na pivo
Manipulácia s vyhoreným obilím
Slabý mladinový systém
- Nádrž na slabú mladinu vyrobená z nehrdzavejúcej ocele SS 304 L na zber posledných kvapiek z cediacej kade/rmutového filtra.
- Vertikálna valcová kužeľová konštrukcia nádrže s podperami nôh.
- Kompletný so stacionárnym CIP zariadením, šachtou nádoby a procesnými tryskami.
- Nádrž je izolovaná a zváraná s plášťom z nehrdzavejúcej ocele SS 304L.
- Táto zozbieraná slabá mladina sa prečerpáva z nádrže na slabú mladinu do rmutovacieho kotla/predrmutovača rmutovacieho kotla pomocou čerpadla na slabú mladinu.
- Systém je možné integrovať do existujúcej automatizácie (PLC HMI/PC PLC SCADA).
Systém rekuperácie tepla
Účelom je rekuperovať teplo, ktoré sa môže uvoľniť z výparov sladiny počas varu mladiny. Získané teplo sa použije na predhrievanie mladiny
- Kondenzátor pary: Výmenník s rúrkami a plášťom z materiálu SS 304L. Navrhnutý a dimenzovaný pre vysokú mieru znečistenia organickými parami vznikajúcimi počas varenia mladiny. Kompletný s vákuovým prerušovačom. Pary budú kondenzovať pomocou vody.
- Zásobník energie: Tieto kondenzované pary sa zhromažďujú v nádrži SS 316 nazývanej zásobník energie.
Inteligentný chladič mladiny
Inteligentné chladiče mladiny nielen šetria vodu v pivovaroch, ale aj šetria elektrickú energiu spotrebovanú v chladiacom zariadení.
