Pivovarski sistem
za raziskovalne namene
Z naraščajočo ozaveščenostjo in željo po proizvodnji različnih edinstvenih piv craft pivovarne iščejo inovativne metode za proizvodnjo posebnih piv. Za obrtne pivovarne je na splošno značilen poudarek na kakovosti, okusu in tehniki varjenja. S proizvodnjo piva v manjšem obsegu lahko pivovarji posvetijo več pozornosti izpopolnjevanju svojih receptur. Nujno morate izbrati ustrezno opremo, ki vam omogoča eksperimentiranje s končnim številom receptov. Hypro vam ponuja pametno rešitev HyMiTM Sistem za pivovarstvo s preverjeno tehnologijo, na katero se lahko zanesete.
Veliko povpraševanja po eksperimentiranju z recepti
Komercialne pivovarne
01
opis izdelka
02
funkcionalnost
03
Lastnosti
- kapaciteta 25 do 50 litrov/zvarek
- Ogrevanje s paro
- Pripravite ga programsko opremo, ki jo je razvil Hypro za enostavnost kuhanja
- Odlična kakovost materiala SS 304L
- Polavtomatski sistem
04
prednosti
- Kompaktna zasnova
- Enostavnost delovanja
- Uporabniku prijazna plošča s podatkovnimi senzorji/zapisovalniki podatkov
- Nadzor procesa na osnovi PLC-ja v samodejnem načinu
- Prenos procesa v ročnem načinu
Radi bi vas videli na družbenih omrežjih!
Primerjaj s podobnimi izdelki
Hypro HyMiTM Pivovarski sistem
- kapaciteta 25 do 50 litrov/zvarek
- Idealen za proizvodnjo v manjšem obsegu
- Uporablja se za eksperimentiranje novih receptov
- Idealno za eksperimentiranje z različnimi proizvodnimi procesi
- Uporabljajo ga univerze in akademije za usposabljanje za raziskovalno usmerjene pivovarske dejavnosti
Pivovarna Micro/Pub
- kapaciteta 3HL, 5HL in 10HL/Brew
- Idealno za proizvodnjo srednjega obsega
- Uporabljajo ga pivovarne, restavracije, hoteli itd., ki proizvajajo lastno pivo za svoje stranke
Mini industrijska/obrtna pivovarna
- kapaciteta 20 HL do 100 HL/zavarjanje
- Idealen za manjšo industrijsko proizvodnjo
- Uporabljajo ga velike restavracije, hoteli, pogodbene pivovarne itd.
Industrijska pivovarna
- kapaciteta 100 HL in več
- Idealno za velikoserijsko proizvodnjo
- Uporabljajo ga večje pivovarne in blagovne znamke za komercialno masovno proizvodnjo
Pogosto zastavljena vprašanja.
Brewing System potrebuje od 6 do 8 ur, da pripravi serijo, odvisno od kompleksnosti recepta. Imate možnost eksperimentiranja z različnimi procesnimi parametri.
Različni stili piva zahtevajo različne temperature. Lager kvasovke rutinsko fermentirajo med 4-13 stopinj C, medtem ko se temperature fermentacije piva gibljejo med 13-22 stopinj C. Optimalne temperature za fermentacijo se precej razlikujejo.
Sistem po Hypro je posebej zasnovan za vsako craft pivovarno, kjer dnevno proizvajajo sveže izdelano pivo. V 1 serijah boste lahko proizvedli več kot 2 sod piva HyMi™ Sistem.
Pred leti so bakreno posodo uporabljali za varjenje piva zaradi dobre prenosljivosti toplote, poleg tega pa jo je bilo enostavno izdelati. V zadnjih letih je baker zamenjal z nerjavečim jeklom, saj ga je lažje čistiti in preprečiti korozijo. Hypro uporablja višje specifikacije, tj. SS 304 L (manjša vsebnost ogljika), kar daje večjo vzdržljivost in odpornost proti koroziji.
