Razplinjevanje vode
Kisik povzroči oksidacijo, ki škoduje profilu okusa piva. Zaradi krajšanja roka uporabnosti je kisik največji sovražnik zvarka. Zato je treba preprečiti, da pride v končno pivo. To je mogoče doseči z dobavo napajalne vode brez kisika za mešanje. Zaradi tega je razplinjevanje vode nujen postopek za pivo in druge pijače. Obstajajo različne možnosti za deoksigenacijo vode glede na številne dejavnike, kot so ekonomski pogoji, razpoložljiva površina ali prostor, proizvodne zmogljivosti itd.
Hypro Odzračevanje vode
Na rastlinski osnovi
on
Toplo hladno
Voda
Razplinjevanje.
Kaj ponujamo
Tehnike razplinjevanja vode se razlikujejo od preprostih do zelo zapletenih in dragih. Hypro zagotavlja rešitev na ključ, obrat za deaerirano vodo, ki ustreza svetovnim standardom. Ponujamo prilagojene rešitve, ki se vrtijo okoli kapitalskih zahtev stranke, kot so različice zmogljivosti, zasnova z enim ali dvojnim stolpcem in popolnoma ali polavtomatsko delovanje. poleg tega HyproSistem za deoksigenacijo vode zagotavlja varnost pred mikrobi, najnižjo porabo energije in najnižje ravni kisika, tj. manj kot 10 ppb.
Področje uporabe
Hypro je leta 2018 lansiral sistem za odzračevanje vode. Naš obrat omogoča končno število industrij, vključno s pivovarstvom, hrano in pijačo, kozmetiko, kemikalijami in farmacijo. DAW Plant ima revolucionarno tehnologijo, nizke stroške energije in nizke stroške zagona.
Hypro DAW Plant proizvaja pivovarsko kakovostno vodo, ki se uporablja za redčenje
pivo v
postopek kuhanja piva z visoko gravitacijo.
Naravna voda vsebuje do 10–12 ppm raztopljenega kisika. Posledica tega so škodljivi učinki na okus in stabilnost piva. V procesu priprave močne pivine z visoko vsebnostjo alkohola je treba napajalno vodo, ki pride v neposreden stik s fermentiranim pivom, razpliniti in natančneje deoksigenirati.
