Industrijska pivovarna
rešitve po meri
Hypro Pivovarna je na voljo v polavtomatski in popolnoma avtomatski konfiguraciji, da ustreza različnim zahtevam varjenja piva. Brew iT, HyproLastniška programska oprema za pivovarne pivovarjem zagotavlja zmogljivo platformo za spremljanje, nadzor in optimizacijo procesov varjenja piva in delovanja obratov.
Varna je zasnovana za proizvodnjo do 9 piv na dan in ima kotel za drozganje, cedilni kotel in kotel za pivino s termosifonskim vretjem pivine. Kot srce izjemne proizvodnje piva je vsak Hypro Pivovarna Brewhouse je zasnovana z naprednimi funkcijami za pivovarje, ki zahtevajo brezkompromisno delovanje in dosledno odličnost varjenja.
Industrijska pivovarna
Seznam opreme
Mash kotliček
- Kotliček je zasnovan za stopnje ogrevanja od 1.2 do 1.5 stopinj C/minuto.
- Ogrevanje in mirovanje v skladu z drozganjem s časovno-temperaturnim profilom.
- Mešanje skupnega volumna drozge na dovolj dinamičen način, da premakne celotno maso, vendar dovolj nežno, da zaščiti lupino in prepreči poškodbe zaradi strižne sile med mešanjem.
- Kotliček z avtomatsko mešalno postajo za doseganje želene temperature vode med mešanjem.
- Sistem zasnovan za nizko hitrost drozge med prenosom in uporabo LR zavojev v cevovodih.
- Grelni plašči v preverjeni zasnovi za dolgo življenjsko dobo brez puščanja
- Učinkovit sistem za odstranjevanje kondenzata s sistemom samodejnega črpanja lovilca, ki vpliva na odstranjevanje kondenzata pri različnih pogojih tlaka pare.
- Zasnova in izdelava kotlička v skladu s higienskimi zahtevami in za lažje čiščenje med CIP.
- Strojno polirana lupinasta obloga in zgornji stožci za super estetiko.
- Možnost zasnove, podprte z nogo / ploščo, samostoječe z mešalom.
Lauter Tun
- Zasnovan za proizvodnjo do 9 zvarkov/dan
- Lauter Tun z lažnim dnom, izbranim za zagotavljanje največjega prostega prehoda za pivino med postopkom odcejanja.
- Sistem za čiščenje/izpiranje lažnega dna s posebnimi šobami.
- Šobe za zbiranje pivine, povezane s sistemom obročev in posod za enak pretok pivine iz vseh točk.
- Popolnoma ravno pravo dno, ki omogoča enostavno odstranjevanje tekočine in brez zadrževanja ali ostankov.
- Grablje navpično gibanje z možnostjo hidravličnega sistema / mehanskega sistema.
- Upravljanje rezila za pometanje mehanskega tipa preprosto in brez težav.
Whirlpool
- Dimenzioniran in oblikovan z vrtinčno hitrostjo, ki je primerna za ločevanje trbov.
- Laminarno odstranjevanje pivine brez motenj v usedlini.
- Samodejno odstranjevanje žlebov po odstranitvi pivine.
Kotliček za pivo
Posoda za zadrževanje pivine
Rezervoarji za pivsko vodo
Kovinski mešalnik za pivo
Ravnanje z izrabljenim zrnjem
Sistem šibke pivine
- Rezervoar za šibko pivino, izdelan iz nerjaveče jeklene pločevine 304 L, za zbiranje zadnjih delov iz cedilnega kotla/filtra za drozganje.
- Vertikalna stožčasta konstrukcija rezervoarja z oporniki za noge.
- Komplet s stacionarno napravo CIP, jaškom posode in procesnimi šobami.
- Rezervoar je izoliran in obložen z varjeno jeklom SS 304L.
- Ta zbrana šibka pivina se s pomočjo črpalke za šibko pivino prenese iz rezervoarja za šibko pivino v drozgovalni kotel/preddrobilnik drozgovega kotla.
- Sistem je mogoče integrirati v obstoječo avtomatizacijo (PLC HMI/PC PLC SCADA).
Sistem za rekuperacijo toplote
Namen je pridobiti toploto, ki jo lahko sprostijo hlapi pivine med vrenjem pivine. Rekuperirana toplota se uporabi za predgretje pivine
- Kondenzator hlapov: Cevni izmenjevalnik iz materiala SS 304L. Zasnovan in dimenzioniran za visoke stopnje onesnaženja z organskimi hlapi, ki nastanejo med vretjem pivine. Opremljen z vakuumskim odklopnikom. Hlapi se kondenzirajo z vodo.
- Rezervoar za energijo: Ti kondenzirani hlapi se zbirajo v rezervoarju SS 316, imenovanem rezervoar za shranjevanje energije.
Pametni hladilnik pivine
Pametni hladilniki pivine ne le prihranijo vodo v pivovarnah, temveč tudi električno energijo, porabljeno v hladilni napravi.
