Sistimi ea Taolo ea Tomoso
e entsoeng ka likarolo tsa bohloeki joalo ka tsepamiso
Hypro tharollo e feletseng bakeng sa Tsamaiso ea Yeast Ho akarelletsa Phatlalatso ea Yeast, Storage & Pitching Systems li entsoe ka likarolo tsa bohloeki e le tse tsepamisoang maikutlo 'me li fa Brewer semela le litlatsetso tsa sona tse ka bang CIP ka katleho le ho thibela tšilafalo hole. The Sistimi ea polokelo ea tomoso li hlomelloa ka pherekano ka lebelo le tlase ho qoba tšenyo ea ho kuta liseleng tsa tomoso. Gravimetric pitching e fanoa e le maemo.
Karolo ea Phatlalatso ea Yeast
Yeast propagator e na le baki ea mouoane holim'a khetla & baki ea glycol ho cone.it hape e na le kou e le 'ngoe ea moea bakeng sa phepelo e tsoelang pele ea oksijene. Lisebelisoa tse ka holimo tsa tanka tsa propagator li na le valve ea vacuum e le 'ngoe e khonang ho CIP le valve e le' ngoe ea tšireletso bakeng sa polokeho ea tanka. Sesebelisoa sa bunging se boetse se kentsoe moleng oa CIP oa propagator.
Ka mabaka a latelang ho phatlalatsa litso tsa tomoso hoa hlokahala
- Tomoso e nka 'me e jala tšoaetso ho setoto
- Sebopeho sa tomoso se fetoha ka lebaka la phetoho ea liphatsa tsa lefutso
- Phokotso ea ho sebetsa le matla a tomoso ha nako e ntse e ea le ho khutlisa hape.
- Lisele tse shoeleng li kenya li-protease le linoto tse sa batleheng tsa biri.
- Botsofali ba tomoso bo baka ho fokotseha ha sekhahla sa ho ikatisa.
- Botsofali ba tomoso bo baka liphetoho ho sele holim'a sele le boitšoaro ba flocculation.
- Botsofali ba tomoso bo baka liphetoho boitšoarong ba metabolism.
- Ho tsofala ha tomoso ho fella ka keketseho e akaretsang ea boholo ba lisele
Palo e nyane ke hore 1gm ea tomoso e tsoakoa le wort e nang le gravity e tloaelehileng.ke hore Plato ea likhato tse 16-14, joale e bolokoa ka botlolong matsatsi a 6 ho isa ho a 7 moo ho nang le oksijene. Aeration ke ts'ebetso e tsoelang pele. Mocheso o lokela ho bolokoa ho 18-20 ° C. Ebe ho emisoa ha tomoso ho tsoa ka botlolong ea Carlsberg ho tlatsoa ka har'a propagator 'me butle-butle e kopantsoe le wort e ncha ha e ntse e le moeeng le homogenized - ho fihlela palo e lakatsehang ea tomoso e nang le mahloriso a sele e kopiloeng e fumanoa.
The Yeast Propagator ke kapa a sethala se le seng kapa mekhahlelo e mmedi. The Yeast Propagator tsidifatso le sisteme ea ho futhumatsa e etselitsoe ho lekana le li-wort tse boletsoeng esale pele, ka hona ho nolofaletsa ho bola ha wort le ho pholile ha eona ka potlako. Bakeng sa ho ata ha tomoso, propagator e kenngoa moeeng o sa hloekang ka tsela ea ho phalla ka har'a sekepe kapa ka ntle nakong ea ho potoloha. Internal Air sparger ke mofuta o tlosoa habonolo o nang le CIP/SIP. Ho potlakisa le ho khothalletsa ho ata ha seboko se potoloha ka har'a sekepe.
Tomoso e ata bakeng sa 7 ho matsatsi a 8 ka temp 18-20-degree c. e le hore ho etsa bonnete ba ho phatlalatsoa ha tomoso ka ho feletseng matla a khoheli a tomoso e hlahlojoa kamehla. Ha tomoso matla a khoheli fihla ho tloaelehile 16-14-degree Plato joale e fetisetsoa tanka ea polokelo ea tomoso. Bakeng sa ho fetisoa ha tomoso, ho sebelisoa pompo ea lobe. Pompo ena hangata e fanoa ka taolo ea maqhubu a feto-fetohang.
- Litanka tsa Cylindroconical li felletse ka Shell, sejana sa holimo, le khoune e ka tlase.
- Baki ea ho futhumatsa le ho pholisa e kentsoeng holim'a cone le karolo ea khetla.
- Li-cone jackets ke tsa ho futhumatsa mouoane 'me lijaki tsa likhetla ke tsa ho futhumatsa glycol
- Karolo e le 'ngoe ea ho futhumatsa khetla e nang le taolo ea ho tima le Sebaka se le seng sa ho futhumatsa se ka tlase se nang le On/Off control.
- Likarolo tse peli tse pholileng ho shell & cone tse nang le taolo ea ho tima.
- 1 Micro-port & 1 mofuta oa Membrane Keofitt e etsa li-valve tsa sampuli ka li-shrouds.
- Tanka e na le lijaki tse pholileng holim'a khetla le karolong ea cone. Mocheso oa tanka o bontšoa ke li-transmitter tsa mocheso tse teng khetla.
- Li-valve tsa ho laola tse kentsoeng ka / tima li kentsoe tanka ho laola mocheso oa tanka. Li-valve tsena li tla bula kapa li koalehe ho fihlela mocheso o behiloeng ka mokhoa oa profil/auto. Ho boetse ho fanoe ka sesebelisoa sa ho tima / ho tima se ka sebetsoang skrineng.
- Litlhophiso tsa mocheso li ka etsoa le ho fetoloa ho latela tlhoko ea HMI bakeng sa ho futhumatsa le ho futhumatsa lisebelisoa nakong ea ho futhumatsa mouoane / pholile ea Glycol.
- Li-transmitters tsa khatello li fanoa ka holimo le ka tlase tse tla hlokomela e le khatello ea phapang.
- Litekanyetso tsena li tla fetoloa ka bo eona hore e be li-volumes ho sebelisoa level -volume program e fanoeng tsamaisong. Sena se tla bontša molumo o nepahetseng oa ho bala ka har'a sekepe
- Boemo bo phahameng / tlase bo fanoa ho qoba boemo bo se nang letho le ho tlatsa sistimi
Karolo ea polokelo ea tomoso
Tomoso e phatlalalitsoeng e bolokiloe ka litanka tsa polokelo ea tomoso ka matsatsi a 'maloa. Mocheso le moea li lokela ho bolokoa. Lijaki tse pholileng li fanoa ka khetla ho bata tomoso ho fihlela ho likhato tse 8 tsa c. e boetse e na le kopano ea aerator bakeng sa phepelo e tsoelang pele bakeng sa oksijene, ho pheta-pheta khafetsa ho etsoa bakeng sa homogenization.
- Litanka tsa Cylindroconical li felletse ka Shell, sejana sa holimo, le khoune e ka tlase.
- Baki e pholileng e kentsoeng ka har'a cone le karolo ea khetla.
- Lijaki tsa likhoune le likhetla li etselitsoe ho pholisa glycol.
- 1 Micro-port & 1 mofuta oa Membrane Keofitt e etsa li-valve tsa sampuli ka li-shrouds.
- Tanka e na le lijaki tse pholileng holim'a khetla le karolong ea cone.
- Mocheso oa tanka o bontšoa ke li-transmitters tsa mocheso tse fumanehang ka har'a khetla
- Li-valve tsa ho laola li kentsoe tanka ho laola mocheso oa tanka.
- Li-valve tsena li tla bula kapa li koalehe ho fihlela mocheso o behiloeng profilaneng / Auto mode.
- Setsi sa Manual On/Off se boetse se fanoe se ka sebetsoang skrineng.
- Litlhophiso tsa mocheso li ka etsoa le ho fetoloa ho latela tlhoko ea HMI bakeng sa ho futhumatsa le ho futhumatsa lisebelisoa nakong ea ho futhumatsa mouoane / pholile ea Glycol.
- Li-transmitters tsa khatello li fanoa ka holimo tse tla hlokomela khatello.
Karolo ea Tomoso Pitching
Tomoso pitching bolela tlatsetso ea tomoso ho setoto 'me kahoo qala ho belisoa. Tlatsetso ea tomoso ke limilione tse 15 ho isa ho tse 30 tsa tomoso lisele / hl tsa wort. Sekhahla sa ho phalla se na le phello e kholo ho nako ea ho belisa le lijalo tsa tomoso. Ha sekgahla sa metsi se phahame, nako e kgutshwanyane ya ho bedisa ka mocheso o le mong mme tomoso e ngata e ka kotulwa.
Ho tloha litankang tsa polokelo ea tomoso, tomoso e kenngoa ka har'a setoto se pholileng le se nang le moea o matla. Tomoso pitching e etsoa ka thuso ea pompo ea lobe ka ho hokahanya mohala oa ho hula pompo sebakeng sa tanka ea polokelo ea tomoso le mohala oa ho tsoa moleng oa wort. Palo ea tomoso e lokelang ho nooa e laoloa ke mokhoa oa ho metha turbidity. Kapa e ka lekanyetsoa ka li-lode cell/ flow metres ka tankeng ea polokelo.
- Lisele tsa meroalo li fanoa tanka ho tseba boima ba Tanka ea Yeast & e tšoanang e tla sebelisoa ho hlahisa bongata ba tomoso. Sena se tla bontša 'malo o nepahetseng oa tomoso ka har'a sekepe.
- Level switch High/Low e fanoa ho qoba boemo bo se nang letho le ho tlatsa sistimi.
- Phallo ea tomoso / Cum pitching e fanoa ho litanka tsa tomoso tom pitch the yeast in wort line ho sebelisa potoloho e ikemetseng e hlalositsoeng lenaneong. etsa bonnete ba hore li-swing tsohle li hokahane hantle.
- Yeast e bokelloa ho tsoa ho unitank ka pompo ea ho lema tomoso 'me e bolokoe ka tankeng ea polokelo ea tomoso.
- Pompo ea ho khutlisa ea CIP e tla sebetsa e ipapisitse le likhetho tsa potoloho tse hlalositsoeng lenaneong nakong ea CIP ea litanka.
Re ka thabela ho u bona mecheng ea litaba tsa sechaba!
Ho nahanoa ka ho fetisisa ka moralo oa bohloeki
Semela sa Phatlalatso ea Yeast & Sejana sa polokelo ea Tomoso li hahoa ka ho sebelisa SS 304 L lintho tse bonahalang le bokaholimo li felile ho <0.6 uRa ka mechini ea rona ea othomathike ea ho bentša. Tanka e na le lisebelisoa tsa ts'ireletso tsa CIP'able; boemo bo lekaneng ba lisebelisoa bakeng sa tlhahiso e tsitsitseng e kopantsoeng le PLC e thehiloeng ho othomathiki. Moralo le kaho ea sekepe le liphaephe tse amanang le tsona li tiisa hore tšilafalo e ke ke ea etsahala. Phaephe ea phepelo ea CIP ho tloha boemong ba ts'ebetso ka phaposing ea polokelo ea metsi ho ea holimo ho tanka e tsamaisoang ka har'a insulation. Ho fanoa ka lere bakeng sa ho fihlella lisebelisoa tse ka holimo tsa tanka. Liphaephe tsa Hygienic Process, li kenya li-valve tsa serurubele moo ho kileng ha hlokahala ho OD tse thehiloeng ho lisebelisoa tsa SS 304 bakeng sa Wort, Yeast, CO.2 & Leqhubu la moea, CIP S/CIP R.
