Bryggsystem
för forskningsändamål
Med växande medvetenhet och en önskan att producera en mängd olika unika öl, letar hantverksbryggerier efter innovativa metoder för att producera specialöl. Craft Breweries kännetecknas generellt av sin betoning på kvalitet, smak och bryggteknik. Genom att producera öl i mindre skala kan bryggare ägna mer uppmärksamhet åt att perfekta sina recept. Med nödvändighet måste du välja lämplig utrustning som låter dig experimentera med slutantalet recept. Hypro ger dig en smart lösning HyMiTM Bryggsystem med beprövad teknik som du kan lita på.
Mycket efterfrågad för receptexperimentering i
Kommersiella bryggerier
01
Produktbeskrivning
02
Funktionalitet
03
Funktioner
- Kapacitet 25 till 50 liter/bryggning
- Ångbaserad uppvärmning
- Brygg iT mjukvara utvecklad av Hypro för bryggningslätthet
- En fin kvalitet av SS 304L-material
- Halvautomatiskt system
04
Fördelar
- Kompakt design
- Enkel användning
- Användarvänlig panel med datasensorer/loggrar
- PLC-baserad processkontroll i autoläge
- Processöverföring i manuellt läge
Vi vill gärna se dig på sociala medier!
Jämför med liknande produkter
Hypro HyMiTM Bryggsystem
- Kapacitet 25 till 50 liter/bryggning
- Idealisk för småskalig produktion
- Används för experiment med nya recept
- Idealisk för att experimentera med en mängd olika produktionsprocesser
- Används av universitet och utbildningsakademi för forskningsinriktad bryggverksamhet
Mikro/Pubbryggeri
- Kapacitet 3HL, 5HL & 10HL/Brygd
- Idealisk för mellanskalig produktion
- Används av Brewpubs, restauranger, hotell, etc, som producerar sin egen öl till sina kunder
Miniindustri/hantverksbryggeri
- Kapacitet 20HL till 100HL/bryggning
- Idealisk för småskalig industriell produktion
- Används av stora restauranger, hotell, kontraktsbryggerier, etc,
Industriellt brygghus
- Kapacitet 100 HL och över
- Idealisk för storskalig produktion
- Används av större bryggerier och varumärken för kommersiell bulkproduktion
Vanliga frågor.
Brewing System tar 6 till 8 timmar att brygga en sats beroende på komplexiteten i receptet. Du har möjlighet att experimentera med en mängd olika processparametrar.
Olika ölstilar kräver olika temperaturer. Lagerjäst jäser rutinmässigt mellan 4-13 grader C medan öljäsningstemperaturer varierar från 13-22 grader C. De optimala temperaturerna för jäsning varierar avsevärt.
System av Hypro är speciellt designad för varje hantverksbryggeri där nygjord öl produceras dagligen. Du kommer att kunna producera mer än 1 fat öl i 2 omgångar HyMi™ System.
År tidigare användes koppartanken för att brygga öl på grund av dess goda värmeöverföringsförmåga, och den var dessutom lätt att tillverka. De senaste åren har koppar ersatts med rostfritt stål då det är lättare att rengöra samt för att undvika korrosion. Hypro använt högre specifikationer dvs SS 304 L (mindre kolhalt) vilket ger mer hållbarhet och motståndskraft mot korrosion.
