Пивохонаи саноатӣ
ҳалли фармоишӣ
Hypro Brewhouse барои қонеъ кардани талаботи гуногуни пивопазӣ дар конфигуратсияҳои ним-автоматӣ ва пурра автоматӣ дастрас аст. Brew iT, HyproНармафзори хусусии пивопазии ширкати "Ширкати Пивопазӣ" ("Ширкати Пивопазӣ") ба пивопазон платформаи пуриқтидорро барои назорат, назорат ва беҳсозии равандҳои пивопазӣ ва амалиёти корхона фароҳам меорад.
Пивопазхона барои истеҳсоли то 9 пиво дар як рӯз тарҳрезӣ шудааст ва дорои чойники Маш, Лаутер Тун ва чойники Wort бо ҷӯшидани чойники термосифон мебошад. Ҳамчун қалби истеҳсоли истисноии пиво, ҳар як Hypro Brewhouse бо хусусиятҳои пешрафта барои пивопазоне тарҳрезӣ шудааст, ки иҷрои бечунучаро ва сифати баланди пивопазиро талаб мекунанд.
Пивохонаи саноатӣ
Рӯйхати дастгоҳҳо
Машк чойник
- Чойник барои гармидиҳӣ аз 1.2 то 1.5°С/дақиқа.
- Гармкунӣ ва истироҳат мувофиқи машқ бо профили ҳарорат ва вақт.
- Тағйирёбии ҳаҷми умумии мош ба таври динамикӣ кофӣ аст, ки тамоми массаро интиқол диҳад, Аммо ба қадри кофӣ нарм барои муҳофизат кардани пӯст ва пешгирӣ кардани осеби қувваи бурида ҳангоми ташвиқ.
- Чойник бо истгоҳи автоматии омехтаи об барои ба даст овардани ҳарорати дилхоҳи об ҳангоми мошкунӣ.
- Система барои суръати пасти мош ҳангоми интиқол ва истифодаи хамҳои LR дар қубур пешбинӣ шудааст.
- Куртаҳои гармидиҳӣ бо тарҳи собитшуда барои муддати тӯлонӣ бидуни шоридан
- Системаи самараноки тозакунии конденсат бо системаи обкашии худкор барои бартараф кардани конденсат дар шароити гуногуни фишори буғ.
- Тарҳрезӣ ва истеҳсоли чойник мувофиқи талаботи гигиенӣ ва осон кардани тозакунӣ дар давоми CIP.
- Сарпӯши ҷилди сайқалёфтаи мошин ва конусҳои болоӣ барои эстетикаи супер.
- Варианти пои пуштибонӣ / плитаи дастгирӣ тарҳрезии озод истода бо агитатор.
Лотер Тун
- Барои истеҳсоли то 9 пиво дар як рӯз
- Lauter Tun бо қаъри бардурӯғ интихоб шудааст, то ҳадди аксар гузариши ройгонро барои wort дар ҷараёни lautering таъмин кунад.
- Система барои тоза кардан/шустани қаъри бардурӯғ бо соплоҳои махсус.
- Соплоҳои ҷамъоварии алаф, ки бо системаи ҳалқа ва зарф пайваст карда шудаанд, барои ҷараёни баробар аз ҳама нуқтаҳо.
- Поёни ҳақиқии комилан ҳамвор, ки осонии хориҷ кардани моеъро осон мекунад ва ҳеҷ гуна нигоҳдорӣ ё пасмондаҳоро надорад.
- Ҳаракати амудиро бо интихоби системаи гидравликӣ / системаи механикӣ.
- Амалиёти майсаи ҷорӯбзада навъи механикии оддӣ ва бе мушкилот.
Ҷаҳиш ба: новбари, Ҷустуҷӯи
- Андоза ва тарҳрезӣ бо суръати гардиш барои ҷудо кардани труб мувофиқ аст.
- Хориҷ кардани wort ламинарӣ бе халалдор кардани trub ҷойгиршуда.
- Рафъи худкори trub баъди бартараф кардани wort.
чойник
Танки нигоҳдории Wort
Зарфҳои оби ҷӯшон
Blender пивои металлӣ
Коркарди галлаи сарфшуда
Системаи заиф Wort
- Зарфи Wort Waste, ки аз SS 304 L сохта шудааст, то миқдори охирини моеъро аз филтри Lauter Tun/Mash ҷамъоварӣ кунад.
- Сохтори зарфи конусшакли силиндрии амудӣ бо такягоҳҳои пойҳо.
- Бо дастгоҳи статсионарии CIP Device, лӯлаи зарфҳо ва соплоҳои коркард пурра карда мешавад.
- Зарф бо изолятсия ва кафшер бо пӯшиши SS 304L пӯшонида шудааст.
- Ин шарбати заифи ҷамъовардашуда аз зарфи шарбати заифи ҷамъовардашуда тавассути насоси шарбати заифи ҷамъовардашуда ба чойники машрубот/пешаккунандаи чойники машрубот интиқол дода мешавад.
- Системаро метавон ба автоматикунонии мавҷуда (PLC HMI/ PC PLC SCADA) ворид кард.
Системаи барқарорсозии гармӣ
Мақсад барқарор кардани гармӣ аст, ки метавонад тавассути буғҳои Wort ҳангоми ҷӯшидани Wort озод карда шавад. Гармии барқароршуда бояд барои пеш аз гармкунии Wort истифода шавад
- Конденсатори буғӣ: Ивазкунандаи қубур ва найча аз маводи SS 304L. Барои суръати баланди ифлосшавии буғҳои органикӣ, ки ҳангоми ҷӯшидан дар Wort ба вуҷуд меоянд, тарҳрезӣ ва андоза карда шудааст. Бо автомати вакуумӣ муҷаҳҳаз шудааст. Буғҳо бо истифода аз об конденсатсия карда мешаванд.
- Захираи энергия: Ин буғҳои конденсатсияшуда дар зарфи SS 316 ҷамъоварӣ карда мешаванд, ки онро зарфи нигоҳдории энергия меноманд.
Smart Wort Cooler
Хунуккунакҳои интеллектуалии wort на танҳо обро дар пивопазхонаҳо сарфа мекунанд, балки энергияи барқеро, ки дар корхонаи яхдон сарф мешавад, низ сарфа мекунанд.
