โรงเบียร์อุตสาหกรรม
โซลูชันที่กำหนดเอง
Hypro เครื่องต้มเบียร์ Brewhouse มีให้เลือกทั้งแบบกึ่งอัตโนมัติและอัตโนมัติเต็มรูปแบบ เพื่อให้เหมาะกับความต้องการในการต้มเบียร์ที่หลากหลาย Brew iT Hyproซอฟต์แวร์โรงเบียร์ที่เป็นกรรมสิทธิ์ของบริษัทนี้ มอบแพลตฟอร์มอันทรงพลังให้แก่ผู้ผลิตเบียร์ เพื่อตรวจสอบ ควบคุม และเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตเบียร์และการดำเนินงานของโรงงาน
โรงผลิตเบียร์ได้รับการออกแบบให้สามารถผลิตเบียร์ได้มากถึง 9 ครั้งต่อวัน และประกอบด้วยหม้อต้มมอลต์ (Mash Kettle), ถังกรอง (Lauter Tun) และหม้อต้มเวิร์ต (Wort Kettle) พร้อมระบบต้มเวิร์ตแบบเทอร์โมไซฟอน เนื่องจากเป็นหัวใจสำคัญของการผลิตเบียร์ชั้นเลิศ ทุกๆ... Hypro โรงเบียร์แห่งนี้ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมด้วยคุณสมบัติขั้นสูงสำหรับผู้ผลิตเบียร์ที่ต้องการประสิทธิภาพที่เหนือกว่าและความเป็นเลิศในการผลิตเบียร์อย่างสม่ำเสมอ
โรงเบียร์อุตสาหกรรม
รายการอุปกรณ์
กาต้มน้ำบด
- กาต้มน้ำออกแบบมาเพื่ออัตราการให้ความร้อนจาก 1.2 ถึง 1.5 องศาเซลเซียส/นาที
- ทำความร้อนและพักตามการบดด้วยโปรไฟล์เวลาและอุณหภูมิ
- การกวนโดยปริมาตรทั้งหมดในลักษณะไดนามิกเพียงพอที่จะทำให้มวลทั้งหมดเคลื่อนที่ได้ แต่อ่อนโยนพอที่จะปกป้องแกลบและหลีกเลี่ยงความเสียหายจากแรงเฉือนระหว่างการกวน
- กาต้มน้ำพร้อมสถานีผสมน้ำอัตโนมัติเพื่อให้ได้อุณหภูมิของน้ำที่ต้องการระหว่างการบด
- ระบบออกแบบมาสำหรับความเร็วการบดต่ำระหว่างการถ่ายโอนและใช้การโค้งงอ LR ในท่อ
- แจ็คเก็ตทำความร้อนในการออกแบบที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าปราศจากการรั่วซึมตลอดอายุการใช้งาน
- ระบบกำจัดคอนเดนเสทที่มีประสิทธิภาพพร้อมระบบ Auto pumping trap เพื่อแยกส่วนในการกำจัดคอนเดนเสทภายใต้สภาวะแรงดันไอน้ำที่แตกต่างกัน
- กาต้มน้ำออกแบบและผลิตตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและเพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดระหว่าง CIP
- เปลือกหุ้มและโคนด้านบนขัดเงาด้วยเครื่องจักรเพื่อความสวยงามเป็นพิเศษ
- ตัวเลือกของขารองรับ / พื้นรองรับการออกแบบยืนฟรีพร้อมเครื่องกวน
เลาเตอร์ ตูน
- ออกแบบมาสำหรับการผลิตถึง 9 ชง/วัน
- Lauter Tun ที่เลือกก้นหลอกเพื่อให้ทางเดินฟรีสูงสุดสำหรับสาโทในระหว่างกระบวนการ lautering
- ระบบสำหรับทำความสะอาด/ล้างก้นปลอมด้วยหัวฉีดพิเศษ
- หัวเก็บสาโทเชื่อมต่อกับระบบวงแหวนและภาชนะเพื่อให้สาโทไหลเท่ากันจากทุกจุด
- ก้นจริงที่แบนสนิทซึ่งช่วยให้กำจัดของเหลวได้ง่ายและไม่เหลือหรือตกค้าง
- คราดเคลื่อนที่ในแนวตั้งโดยตัวเลือกของระบบไฮดรอลิก / ระบบกลไก
- ใบมีดกวาดประเภทเครื่องจักรกลที่เรียบง่ายและปราศจากปัญหา
น้ำวน
- ขนาดและออกแบบให้มีความเร็วรอบเพียงพอสำหรับการแยกยาง
- การกำจัดสาโทแบบลามินาร์โดยไม่รบกวนการตกตะกอน
- ลบ trub อัตโนมัติ กำจัดโพสต์สาโท
สาโทกาต้มน้ำ
ถังเก็บสาโท
ถังเก็บน้ำ
เครื่องปั่นเบียร์โลหะ
การจัดการธัญพืชที่ใช้แล้ว
ระบบ Wort ที่อ่อนแอ
- ถังเวิร์ทอ่อน ผลิตจากสแตนเลส 304 ขนาด 1 ลิตร สำหรับเก็บเวิร์ทส่วนสุดท้ายจากถังกรอง/ถังหมัก
- โครงสร้างถังทรงกระบอกตั้งตรงทรงกรวย มีขาตั้งรองรับ
- ครบชุดพร้อมอุปกรณ์ CIP แบบติดตั้งอยู่กับที่ ช่องเปิดสำหรับตรวจสอบภายในภาชนะ และหัวฉีดสำหรับกระบวนการผลิต
- ถังนี้หุ้มฉนวนและเชื่อมด้วยสแตนเลส 304L
- น้ำเวิร์ตอ่อนที่รวบรวมได้นี้จะถูกถ่ายจากถังน้ำเวิร์ตอ่อนไปยังหม้อต้ม/เครื่องบดเบื้องต้นของหม้อต้ม โดยใช้ปั๊มน้ำเวิร์ตอ่อน
- ระบบนี้สามารถบูรณาการเข้ากับระบบอัตโนมัติที่มีอยู่แล้ว (PLC HMI/ PC PLC SCADA)
ระบบกู้คืนความร้อน
วัตถุประสงค์คือเพื่อนำความร้อนที่ไอระเหยของ Wort ปล่อยออกมาในระหว่างการต้ม Wort ความร้อนที่นำกลับมาใช้สำหรับการอุ่น Wort
- คอนเดนเซอร์ไอน้ำ: เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อและเปลือกหุ้ม ผลิตจากสแตนเลส 304L ออกแบบและปรับขนาดให้เหมาะสมกับอัตราการเกิดคราบสกปรกสูงของไอระเหยอินทรีย์ที่เกิดขึ้นระหว่างการต้มเวิร์ท มาพร้อมกับวาล์วกันสุญญากาศ ไอระเหยจะถูกควบแน่นโดยใช้น้ำ
- ถังเก็บพลังงาน: ไอระเหยที่ควบแน่นเหล่านี้จะถูกรวบรวมไว้ในถัง SS 316 ซึ่งเรียกว่าถังเก็บพลังงาน
คูลเลอร์สมาร์ทเวิร์ต
เครื่องทำความเย็นน้ำเวิร์ทอัจฉริยะไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดน้ำในโรงเบียร์เท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดพลังงานไฟฟ้าที่ใช้ในระบบทำความเย็น อีกด้วย
