Su Gazını Giderme
Oksijen, biranın lezzet profiline zarar veren oksidasyona yol açar. Raf ömrünün kısalması da oksijeni demlemenin en büyük düşmanı yapar. Bu nedenle bitmiş biranın içine girmesi engellenmelidir. Bu, karıştırma için oksijensiz besleme suyu temini ile elde edilebilir. Bu, Suyun Gazını Gidermeyi bira ve diğer içecekler için gerekli bir uygulama haline getirir. Ekonomik durum, mevcut alan veya alan, üretim tesisleri, vb. faktörlerin sayısı göz önüne alındığında suda oksijen giderme için çeşitli olasılıklar vardır.
Hypro Suyun Havasını Alma
Bitki bazlı
on
Sıcak soğuk
Su
gaz giderme
Ne sunuyoruz
Su gaz giderme teknikleri basitten oldukça karmaşık ve pahalıya kadar değişir. Hypro dünya standartlarına uygun, anahtar teslimi bir çözüm olan Gazı Giderilmiş Su Tesisi sunmaktadır. Kapasite değişkenleri, tek veya çift sütunlu tasarım ve tam veya yarı otomatik işlemler gibi müşterinin sermaye gereksinimleri etrafında dönen özelleştirilmiş çözümler sunuyoruz. Ek olarak, HyproSu Deoksijenasyon Sistemi mikrobiyal güvenliği, en düşük enerji tüketimini ve en düşük oksijen seviyelerini, yani 10 ppb'den daha azını garanti eder.
Uygulama alanı
Hypro Su Havalandırma Sistemini 2018'de piyasaya sürdü. Tesisimiz Bira İmalatı, Yiyecek ve İçecek, Kozmetik, Kimya ve Eczacılık gibi çok sayıda sektöre hizmet vermektedir. DAW Plant, çığır açan teknoloji, düşük enerji maliyeti ve düşük devreye alma maliyeti ile birlikte gelir.
Hypro DAW Tesisi, seyreltmek için kullanılan demleme kalitesinde su üretir.
bira
yüksek yoğunluklu demleme işlemi.
Doğal olarak oluşan su, 10–12 ppm'ye kadar çözünmüş oksijen içerir. Bu, biranın lezzeti ve stabilitesi üzerinde olumsuz etkilere neden olur. Yüksek alkol içeriğine sahip güçlü bir şıra hazırlama sürecinde, fermente bira ile doğrudan temas eden besleme suyunun gazı giderilmeli ve daha doğrusu oksijeni giderilmelidir.
