Suyun Havasını Alma
Suyun havasını alma, biranın ve diğer içeceklerin kalitesini korumak için kritik bir işlemdir. Oksijen, biranın lezzet profiline zarar veren ve raf ömrünü önemli ölçüde azaltan oksidasyona yol açar ve bu da onu herhangi bir biranın en büyük düşmanı haline getirir. Oksijenin bitmiş ürüne girmesini önlemek için, karıştırma için oksijensiz besleme suyu esastır; bu, suyun havasını alma yoluyla elde edilen bir hedeftir.
Bu süreç, ekonomik koşullara, alan kısıtlamalarına ve üretim gereksinimlerine bağlı olarak çeşitli yöntemlerin mevcut olduğu içecek endüstrisi için vazgeçilmezdir. Doğru su hava giderme sistemini seçmek, optimum kaliteyi ve uzun vadeli başarıyı garanti eder.
Hypro Suyun Havasını Alma
Bitki bazlı
on
Sıcak soğuk
Su - Water
gaz giderme
Ne sunuyoruz
Suyun havasını alma teknikleri basit sistemlerden son derece gelişmiş ve pahalı kurulumlara kadar değişmektedir. Hypro küresel standartları karşılamak üzere tasarlanmış Deaerated Water Tesisi ile anahtar teslimi bir çözüm sunar. Özelleştirilmiş çözümlerimiz, kapasite seçenekleri, tek veya çift kolonlu tasarımlar ve tam veya yarı otomatik operasyonlar dahil olmak üzere çeşitli müşteri gereksinimlerini karşılar.
Hypro'nin su hava alma sistemi mikrobiyal güvenliği, minimum enerji tüketimini ve en düşük oksijen seviyelerini (10 ppb'den az) garanti ederek içecek endüstrisi için eşsiz kalite ve verimlilik sunar.
Uygulama alanı
Hypro Su Hava Alma Sistemini 2018 yılında piyasaya sürdük. Tesisimiz, Biracılık, Gıda ve İçecek, Kozmetik, Kimyasal ve İlaç gibi birçok endüstriye kolaylık sağlıyor. DeOXY Tesisi çığır açan teknoloji, düşük enerji maliyeti ve düşük devreye alma maliyetiyle birlikte geliyor.
Hypro DeOXY Tesisi, birayı seyreltmek için kullanılan bira kalitesinde su üretiyor
bira
yüksek yoğunluklu demleme işlemi.
Doğal olarak oluşan su, biranın lezzetini ve stabilitesini olumsuz yönde etkileyen 10–12 ppm'ye kadar çözünmüş oksijen içerir. Kaliteyi korumak için, özellikle yüksek alkol içeriğine sahip güçlü şıra hazırlama sırasında suyun havasının alınması çok önemlidir. Fermente birayla doğrudan temas eden besleme suyu, biranın bütünlüğünü korumak ve optimum sonuçları garantilemek için iyice gazdan arındırılmalı ve hassas bir şekilde oksijenden arındırılmalıdır.
