Промислова пивоварня
індивідуальні рішення
Hypro Пивоварня Brewhouse доступна як у напівавтоматичній, так і в повністю автоматичній конфігурації, щоб задовольнити різноманітні потреби пивоваріння. Brew iT, HyproВласне програмне забезпечення для пивоварні компанії надає пивоварам потужну платформу для моніторингу, контролю та оптимізації процесів пивоваріння та роботи заводу.
Варильний цех розрахований на виробництво до 9 сортів пива на день та оснащений заторним казаном, фільтрувальним чаном та сусловим казаном з термосифонним кип'ятінням сусла. Як серце виняткового виробництва пива, кожен Hypro Brewhouse розроблено з передовими функціями для пивоварів, які вимагають безкомпромісної продуктивності та стабільної якості пивоваріння.
Промислова пивоварня
Список обладнання
Чайник для пюре
- Чайник розрахований на нагрівання темпів від Від 1.2 до 1.5 градусів C/хв.
- Розігрів і відпочинок відповідно до затирання з температурно-часовим профілем.
- Динамічне перемішування загального об’єму затора, достатньо для переміщення всієї маси, але достатньо м’яке, щоб захистити лушпиння та уникнути пошкодження сили зсуву під час перемішування.
- Чайник з автоматичною станцією змішування води для досягнення потрібної температури води під час затирання.
- Система розроблена для низької швидкості затору під час транспортування та використання LR-відгинів у трубопроводах.
- Нагрівальні сорочки в перевіреній конструкції для тривалого терміну служби без протікання
- Ефективна система видалення конденсату з системою автоматичного відкачування уловлювача для врахування видалення конденсату за різних умов тиску пари.
- Конструкція та виготовлення чайника відповідає гігієнічним вимогам і полегшує очищення під час CIP.
- Машинно відшліфована оболонка та верхні конуси для супер естетики.
- Варіант конструкції з опорою на ноги/плиту, яка стоїть окремо з мішалкою.
Пізній Тун
- Розрахований на виробництво до 9 варок/день
- Лаутерний бак із фальшивим дном, вибраним для забезпечення максимального вільного проходу для сусла під час процесу фільтрації.
- Система очищення/промивання фальш-дна спеціальними насадками.
- Форсунки для збору сусла, з’єднані системою кільця та посудини для рівномірного потоку сусла з усіх точок.
- Абсолютно плоске справжнє дно, яке полегшує видалення рідини та відсутність затримок чи залишків.
- Граблі вертикального переміщення за опцією Гідравлічна система / Механічна система.
- Робота підмітального леза механічного типу проста і безпроблемна.
Джакузі
- Розмір і конструкція мають швидкість обертання, достатню для відділення труби.
- Ламінарне видалення сусла без порушення відстояної труби.
- Автоматичне видалення труб після видалення сусла.
Чайник з сусла
Резервуар для зберігання сусла
Резервуари для пивоварної води
Металевий пивний блендер
Переробка відпрацьованого зерна
Слабка система сусла
- Резервуар для слабкого сусла, виготовлений з нержавіючої сталі 304 L, для збору останніх порцій сусла з фільтра/заторного чану.
- Вертикальна циліндрична конічна конструкція резервуара з опорами для ніжок.
- У комплекті стаціонарний пристрій CIP, люк резервуара та технологічні форсунки.
- Резервуар ізольований та зварений, облицьований сталлю SS 304L.
- Це зібране слабке сусло передається з резервуара для слабкого сусла до заторного казана/попереднього заторного насоса заторного казана.
- Систему можна інтегрувати в існуючу автоматизацію (ПЛК HMI/ПК PLC SCADA).
Система рекуперації тепла
Мета полягає в тому, щоб відновити тепло, яке може вивільнятися парами сусла під час кип’ятіння сусла. Відновлене тепло має використовуватися для попереднього підігріву сусла
- Конденсатор пари: Кожухотрубний теплообмінник з матеріалу SS 304L. Розроблений та розмірений з урахуванням високого ступеня забруднення органічними парами, що утворюються під час випаровування сусла. Укомплектований вакуумним вимикачем. Пари конденсуються за допомогою води.
- Бак для зберігання енергії: Ці конденсовані пари збираються в резервуарі SS 316, який називається баком-накопичувачем енергії.
Розумний охолоджувач сусла
Розумні охолоджувачі сусла не тільки економлять воду на пивоварнях, але й економлять електроенергію, що витрачається на холодильній установці.
