Sanoat pivo zavodi

Sanoat pivo zavodi

moslashtirilgan yechimlar



Hypro Brewhouse turli xil pivo tayyorlash talablariga javob beradigan yarim avtomatik va to'liq avtomatik konfiguratsiyalarda mavjud. Brew iT, Hyproning xususiy pivo zavodi dasturi pivo ishlab chiqaruvchilarga pivo tayyorlash jarayonlari va zavod operatsiyalarini kuzatish, boshqarish va optimallashtirish uchun kuchli platformani taqdim etadi. 

Pivo zavodi kuniga 9 tagacha pivo ishlab chiqarishga mo'ljallangan bo'lib, termosifon wort qaynatuvchi Mash Kettle, Lauter Tun va Wort Kettle bilan jihozlangan. Ajoyib pivo ishlab chiqarishning markazi sifatida har bir Hypro Brewhouse murosasiz ishlash va doimiy pivo tayyorlashda mukammallikni talab qiladigan pivo ishlab chiqaruvchilar uchun ilg'or xususiyatlar bilan ishlab chiqilgan.

Pivo zavodi TRB
  • DIN 8777 standartlariga muvofiq ishlab chiqilgan.
  • Pivo zavodi Mash Kettle, Lauter Tun, ichki yoki tashqi termosifonli Wort Kettle va Whirlpooldan iborat.
  • Energiya samaradorligini oshirish uchun bug 'energiyasini tiklash bilan wortni qaynatish.
  • Whirlpool wort sifatini yaxshilash uchun DMS ajratish bilan jihozlangan.
  • Brewhouse jarayonini to'liq boshqarish uchun kompyuter ish stantsiyalari va PLC asosidagi avtomatlashtirish tizimi.
  • Har bir pivo tayyorlash bosqichida jarayon parametrlarini aniq nazorat qilish, partiyadan partiyaga qadar doimiy sifatli pivo tayyorlashni ta'minlash.
  • Keng qamrovli ma'lumotlarni to'plash, hisobot berish va vizualizatsiya qilish uchun standart MIS.
  • Jarayon parametrlarini real vaqt rejimida kuzatib borish, partiyalar tarixi va trend tahlili bilan.
  • Klapanlar va elektr komponentlaridan uzluksiz aloqa bilan ishlaydigan tizimning ishdan chiqishiga qarshi tizim arxitekturasi.
  • Intuitiv jarayonlarni boshqarish uchun mo'ljallangan operatorlarga qulay avtomatlashtirish dasturi.
  • Retsept tanloviga asoslangan holda ezish, qaynatish, qaynatish, aylanish, wort bilan sovutish va aeratsiya uchun avtomatlashtirilgan jarayon ketma-ketliklari.
  • Barcha pivo tayyorlash operatsiyalarini to'liq avtomatik ketma-ketlikda bajarish va bajarish.
Sanoat pivo zavodi

Uskunalar ro'yxati

Mash choynak

  • dan isitish stavkalari uchun mo'ljallangan choynak 1.2 dan 1.5 ° C / minutgacha.
  • Vaqt-harorat rejimi bilan pyurega muvofiq isitish va dam olish.
  • Butun massani harakatga keltirish uchun dinamik tarzda jami mash hajmini aralashtirish, lekin qobiqni himoya qilish va aralashtirish paytida kesish kuchining shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun etarlicha yumshoq.
  • Pishirish paytida kerakli suv haroratiga erishish uchun avtomatlashtirilgan suv aralashtirish stantsiyasiga ega choynak.
  • O'tkazish paytida past mash tezligi va quvurlarda LR burmalaridan foydalanish uchun mo'ljallangan tizim.
  • Uzoq umr ko'rish uchun tasdiqlangan dizayndagi isitish ko'ylagi
  • Turli xil bug 'bosimi sharoitida kondensatni olib tashlash omili uchun Avtomatik nasosli tuzoq tizimiga ega samarali kondensat olib tashlash tizimi.
  • Choynakni gigienik talablarga muvofiq loyihalash va ishlab chiqarish va CIP paytida tozalash qulayligini ta'minlash uchun.
  • Super estetika uchun mashina jilolangan qobiq qoplamasi va yuqori konuslar.
  • Oyoqni qo'llab-quvvatlovchi / plitka qo'llab-quvvatlovchi dizayn varianti, aralashtirgich bilan erkin turadi.
 

Lauter Tun

  • gacha ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan Kuniga 9 ta pivo
  • Lauter Tun lautering jarayonida soxta taglik bilan maksimal erkin o'tishni ta'minlash uchun tanlangan.
  • Soxta pastki qismini maxsus nozullar bilan tozalash / yuvish tizimi.
  • Sut yig'ish nozullari barcha nuqtalardan bir xil oqim uchun halqa va idish tizimi bilan bog'langan.
  • Mutlaqo tekis haqiqiy pastki, suyuqlikni olib tashlashni osonlashtiradi va ushlab turish yoki qoldiqlar yo'q.
  • Shlangi tizim / Mexanik tizim varianti bo'yicha vertikal harakatni tortadi.
  • Supurish pichog'ining mexanik turi oddiy va muammosiz.
  •  

aylanma

  • O'lchamli va trubani ajratish uchun mos keladigan aylanish tezligi bilan ishlab chiqilgan.
  • O'rnatilgan trubani bezovta qilmasdan laminar wort olib tashlash.
  • Avtomatik trubni olib tashlash, so'rg'ichni olib tashlashdan keyin.

Sutli choynak
Wort saqlash tanki
Pishirish uchun suv idishlari
Metall pivo blenderi
Sarflangan donni qayta ishlash
Zaif Wort tizimi

  • Lauter Tun/Mash filtridan oxirgi marta suv yig'ish uchun SS 304 L da ishlab chiqarilgan zaif Wort idishi.
  • Oyoq tayanchlari bilan vertikal silindrli konussimon rezervuar konstruktsiyasi.
  • CIP qurilmasining statsionar qismi, idish lyuki va ishlov berish uchun mo'ljallangan nozullar bilan to'ldiring.
  • Tank izolyatsiya qilingan va SS 304L bilan payvandlangan.
  • Bu to'plangan kuchsiz water kuchsiz water idishidan kuchsiz water nasosi orqali Mash choynagiga/Premasherga o'tkaziladi.
  • Tizim mavjud avtomatlashtirishga (PLC HMI/ PC PLC SCADA) integratsiya qilinishi mumkin.

Issiqlikni qayta tiklash tizimi

Maqsad, Wort bug'lari tomonidan ajralib chiqishi mumkin bo'lgan issiqlikni qayta tiklashdir. Qayta tiklangan issiqlik Wortni oldindan isitish uchun ishlatilishi kerak

  • Bug 'kondensatori: SS 304L materialidan tayyorlangan qobiq va naycha almashtirgich. Wort qaynatish paytida hosil bo'ladigan organik bug'larning yuqori ifloslanish tezligi uchun mo'ljallangan va o'lchamlari. Vakuum o'chirgich bilan jihozlangan. Bug'lar suv yordamida kondensatsiyalanadi.
  • Energiya saqlash tanki: Bu kondensatsiyalangan bug'lar energiya saqlash tanki deb ataladigan SS 316 rezervuarida to'planadi.

Smart Wort Cooler

Aqlli wort sovutgichlari nafaqat pivo zavodlarida suvni tejaydi , balki sovutish zavodida sarflanadigan elektr energiyasini ham tejaydi .