Cervexaría industrial

solucións personalizadas



Brew House ofrecido desde Hypro vén coa opción de planta semi ou totalmente automática. O Preparalo, un software desenvolvido por Hypro for Breweries é unha plataforma para que os Cervexeiros poidan ver e controlar o seu proceso e operacións de elaboración. Hypro ofrece Brew Houses para producir ata 9 Brews/día con Mash Tettle, Lauter Tun, Wort Tetera con termosifón fervendo. A Brew House, que é moi crítica e instrumental para a produción de cervexa fina, está deseñada con características cargadas para o cervexeiro que non esixe máis que o mellor.

Cervexaría Industrial
  • Deseñado de acordo co DIN 8777
  • Tetera para puré, Lauter tun, Tetera para mosto con termosifón interno ou externo, Whirlpool.
  • Mosto Fervendo con recuperación de enerxía de vapor
  • Whirlpool con decapado DMS.
  • Automatización das operacións de proceso Brew House con estacións de traballo de PC e sistema baseado en PLC.
  • Sistema para ofrecer control dos parámetros do proceso durante varias etapas do proceso que resulta nunha produción de mosto consistente, lote tras lote
  • MIS como estándar incluído que ofrece recollida e presentación de datos
  • Seguimento dos parámetros do proceso con historial e tendencia de lotes.
  • Deseño do sistema de seguridade contra fallos con sinais de retroalimentación de válvulas e sistemas eléctricos.
  • Software de automatización deseñado nunha plataforma amigable para o operador
  • Pasos do proceso para macerar, lauter, ferver, xirar, enfriar o mosto, aireación automatizada en función da selección de receitas.
  • Secuenciación de todas as operacións en plantas totalmente automáticas.
Cervexaría industrial

Lista de equipos

Manipulación de grans gastados
Depósitos de auga de elaboración
Batidora metálica de cervexa