Refrixeración do mosto Hypro

Número de patente: 414890

Enfriador de mosto intelixente

unha solución de aforro de enerxía



Unha das ofertas innovadoras de Hypro é "Smart Wort Cooling System" que agora é un patentado produto. Este esquema de arrefriamento de mosto substituíu a máis de dez refrixeradores de mosto tradicionais na India e os números están crecendo. Isto supón un enorme aforro potencial de enerxía en comparación cos refrixeradores de mosto tradicionais e foi un produto comprobado. Os refrixeradores intelixentes de mosto non son só aforrando auga para as cervexeiras pero tamén aforro de enerxía eléctrica gastado na planta frigorífica.

Encantaríanos verte nas redes sociais!

01

Descrición do produto

Despois de avaliar as metodoloxías de refrixeración do mosto, os requisitos de refrixeración e, o máis importante, as unidades de potencia consumidas para o arrefriamento do mosto, centrámonos en:

  • O menor volume de auga necesario para o arrefriamento do mosto
  • Menor enerxía necesaria para preparar auga para o arrefriamento do mosto
  • Xerar unha cantidade axeitada de auga quente que se utilizará para macerar, pulverizar, perseguir e CIP.

Deste xeito, as Cervecerías poden reducir os requisitos enerxéticos e a redución da emisión de carbono contribuirá Terra máis verde.

02

Funcionalidade

Coas nosas ideas intelixentes e innovadoras, simplemente non enfriamos o mosto, senón que tamén o prequentamos parcialmente, que á súa vez aforra enerxía de vapor. A lei da enerxía de Newton é a forza motriz e só estamos canalizando a enerxía en aforros significativos. Os parámetros de arrefriamento do mosto na beira da auga son totalmente redefinidos e resultan aforro de enerxía ao son de 10-22% en comparación cos sistemas convencionais.

03

vantaxes

  • Aforro de enerxía: 10 a 22% en comparación cos esquemas convencionais
  • Requisitos de enerxía reducidos = Emisións de carbono reducidas
  • Aforro en enerxía de vapor en Brew House 1.9 kg de vapor por HL de mosto

Preguntas máis frecuentes.

HyproO Smart Wort Cooler con tecnoloxía innovadora arrefría o mosto en menos dunha hora.

Xeralmente, son de 10 a 15 días, pero adoita depender da localización que se vaia entregar e da personalización requirida por parte dos clientes.

Depende do tipo de cervexa que estea elaborando. Para o Ale, a temperatura ideal do mosto está entre 68 e 72 °C (20-22 °F), mentres que para o Lager é de 45-57 °C (7-14 °F).

A temperatura do mosto ten un impacto directo sobre a saúde do lévedo, é dicir, a súa supervivencia e rendemento. Ademais, reducir rapidamente a temperatura do mosto ralentiza o crecemento dalgúns contaminantes que poden producir sabores desagradables.

solucións ecolóxicas

Enfriador de mosto - Moitas veces combinado con

Redefine as túas fábricas de cervexa coas solucións de aforro de enerxía que ofrece Hypro. Coa instalación exitosa compróbase o aforro enerxético e axudaremos a outras fábricas de cervexa a arrefriar o mosto de forma intelixente e conseguir aforros potenciais. Deste xeito, as Cervecerías poden reducir os requisitos enerxéticos e a redución da emisión de carbono contribuirá a unha terra máis verde!

Descargar folleto do produto