CIP - Дар ҷои тоза

тачхизоти саноати пиво



Системаҳои CIP дар ҳама ва ҳар як корхонаи коркарди гигиенӣ муҳиманд. Муваффақияти система аз тарҳи он аз ҷиҳати ҷараён, ҳарорат, фишор ва консентрат вобаста аст. Hypro системаи CIP, системаҳои мутамарказ сохташуда ё қисман ҷудошудаи CIP-ро пешниҳод мекунад. Системаҳои CIP пас аз арзёбии талаботи CIP бодиққат тарҳрезӣ мешаванд, ки аз раванд ба раванд вобаста ба шароити ифлосшавӣ фарқ мекунанд. Таҷҳизоти тозакунии мавҷуда мувофиқи талабот ва таъмини тозакунии самаранок интихоб карда мешаванд. Ҳангоми тарҳрезии системаи CIP барои зарфҳои мавҷуда, он танҳо системаи CIP нест, БАЛКИ сохтмони киштӣ барои таъмини самаранокии CIP арзёбӣ мешавад. Дар зарфҳои дуруст тарҳрезишуда, ки ба пойҳои мурда оварда мерасонанд, дастнорасӣ ба тозакунӣ, сояҳо новобаста аз он ки CIP-и шумо то чӣ андоза хуб аст, ифлос мешаванд.

Тарҳрезии гигиенӣ ва сохтмони қубурҳо калиди самараноки CIP CIP мебошад. Якчанд ҳолатҳо ва имкониятҳои ифлосшавии байнисоҳавӣ дар қубурҳои суст тарҳрезӣшуда ё сохташуда бо пойҳои мурда мавҷуданд. Бо ҳузури қавӣ ва тарҳҳои собитшуда, Hypro Пойгоҳҳои CIP тамоми ҷанбаҳои тарҳрезиро ба назар мегиранд, то ба самаранокии CIP мусоидат кунанд. Нерӯгоҳҳои CIP бо сатҳҳои мувофиқи асбобҳо бор карда мешаванд, то ҳарорат, ҷараён, фишор ва консентратсияи ҳалли дурусти CIP ба таҷҳизот расонанд. Бо консентратсияи дуруст, оби ченкунӣ инчунин дар давоми CIP тавассути пешгирӣ кардани дренажи нолозими об нигоҳ дошта мешавад.

Конфигуратсияҳои зарфҳо дар асоси талаботи CIP ва пас аз насосҳои таъминкунанда, гармкунакҳо интихоб карда мешаванд. Инчунин муҳим аст, ки навъи дурусти насос барои CIP Return ва Hypro хамеша насоси худгардро истифода мебарад. Системаҳои CIP бо давраҳои қаблан барномарезишудаи CIP, ки дар PLC бор карда шудаанд, омадаанд, то он барои корбар дӯстона бошад. Комбинатсияҳо барои осон кардани давраҳои гуногуни CIP дар асоси шароити раванд таъмин карда мешаванд.

Системаҳои CIP маҳлулҳои тозакуниро дар як схемаи тозакунӣ тавассути қубурҳо, мошинҳо, зарфҳо ва дигар таҷҳизоти марбута гардиш мекунанд. Тарҳрезии таҷҳизот бо қисмҳои камтар ва нуқтаҳое, ки маводи шустушӯй намерасад ё дар ҷое, ки моеъ ҷамъ мешавад, таҷрибаи хуб аст; ин вақти тозакуниро кам мекунад ва инчунин об, маводи кимиёвӣ ва энергияро сарфа мекунад. Ин тозакунӣ тавассути дастгоҳҳои тозакунӣ ё тӯбҳои дорупошӣ дар зарфҳо ва ғайра анҷом дода мешавад. Фишор ва суръати ҷараён, ки дар он CIP гузаронида мешавад, қисми хеле муҳим аст ва барои тозакунии самараноки зарф нигоҳ доштан лозим аст. Вобаста аз диаметри зарф намудҳои гуногуни дастгоҳҳои тозакунӣ истифода мешаванд, ба монанди тӯбҳои пошидани статикӣ, тӯбҳои пошидани гардишкунанда, ҳавопаймоҳои тозакунӣ ва ғайра.

Hypro Танкҳои CIP мувофиқи амалияи солими муҳандисӣ ва меъёрҳои гигиении саноат тарҳрезӣ шудаанд. Тарҳрезии механикии зарф ба фасли дахлдори ASME VIII барои қабати табақ ва GEP асос ёфтааст. Дар он чое, ки коидахои кодекс барои вазъияти ин ё он вазъият аник муайян карда нашудаанд, тачрибаи амалй истифода бурда мешавад.

  • Тарҳрезии раванд (Минтақаҳои интиқоли гармӣ ба як барномаи компютерии фармоишӣ асос ёфтааст, ки аз ҷониби ширкати мо таҳия шудааст ва тибқи тарҳрезии равандҳои гигиенӣ ва амалия.
  • Танкҳо барои насби берунӣ мувофиқанд.
  • Ҳама қубурҳои марбут ба гликол, дренажи гунбазӣ ва аз ҷумла каналҳои кабелӣ тавассути изолятсия гузаронида мешаванд.
  • Қубурҳои маҳсулот мувофиқи консепсияи қубурҳои сахт бо лавҳаи ҷараён тарҳрезӣ шудаанд.
  • Зарфҳои силиндроконикӣ бо ҳарду канори конус бо Shell, конуси боло ва конуси поён пурра мебошанд.
  • Зарфҳо ҳангоми истифодаи оби гарм ё каустики гарм изолятсия карда мешаванд
  • Термо-чоҳҳо 1 Рақамҳо- Барои 1 Нишондиҳандаи Ҳарорат дар Shell.
  • Барои зарфҳои оби гарм ва барқароршуда барои донистани ҳарорати моеъ.
  • Зарфҳои сарди каустикӣ/кислота/обӣ на изолятсия карда мешаванд ва на интиқолдиҳандаи ҳароратро талаб мекунанд
  • Ҳама зарфҳои CIP бо интиқолдиҳандаҳои сатҳи баланд ва паст таъмин карда мешаванд, то аз ҳад зиёд пур ва холӣ пешгирӣ карда шаванд.
  • Клапанҳои намунавӣ: – Клапанҳои оддии намунавии навъи диафрагма барои чен кардани консентратсияи моеъ бо истифода аз намуна таъмин карда мешаванд.
  • Қубури таъминоти CIP аз сатҳи корӣ дар таҳхона то болои зарф тавассути изолятсия гузаронида мешавад.
  • Қубури дренажии гунбаз аз болои зарф то болои плитае, ки дар дохили изолятсия ҷойгир шудааст, мегузарад.
  • Қубурҳои кабелӣ дар дохили изолятсия ҷойгиранд.
  • Қубурҳои равандҳои гигиенӣ, арматураҳои клапанҳои бабочка дар ҷое, ки дар он ҷо лозим аст
  • Маводи OD дар асоси SS 304 барои Wort, Beer, Yeast, CO2 & Ҳаво, CIP S/CIP R.
Бахши CIP

Мо мехостем шуморо дар шабакаҳои иҷтимоӣ бубинем!

Аҳамияти CIP

Пас аз як гурӯҳи амалиёт - қисмҳои дарунӣ, деворҳои зарфҳо бо моеъ, маводи часпак, кафк, хамиртуруш ва ғайра ҷамъ мешаванд, ки метавонанд дар тӯли давраҳо як қабатро ба вуҷуд оранд, ки барои микробҳо ва ифлосшавӣ шароити мусоид фароҳам оранд. Басомади CIP комилан аз пивогарон ва операторҳо вобаста аст, одатан, як маротиба дар як ҳафта афзалтар аст.
Аз ин рӯ, дар саноати пивопазӣ / гигиенӣ аҳамияти калони бахши CIP вуҷуд дорад, зеро зарфҳо мустақиман бо Маҳсулоти хӯрокворӣ, нӯшокиҳо тамос доранд. Муҳити бе микробҳо дар дохили зарф нигоҳ доштан ва тозакунии самараноки зарфҳо комилан зарур аст.

Тартиби тозакунии стандартӣ

  • Пеш аз шустан - шустан.
  • Муомилоти каустикӣ.
  • Оббозии мобайнӣ - Дањонро.
  • Муомилоти кислота.
  • Муомилоти дезинфексия.
  • Шустушӯи ниҳоӣ.