CIP - ордунда таза

өнөр жайлык пиво заводунун жабдуулары



CIP системалары ар бир гигиеналык процессте өтө маанилүү. Системанын ийгилиги анын агымы, температурасы, басымы жана концентрациясы боюнча дизайнынан көз каранды. Hypro CIP системасын сунуштайт, борборлоштурулган же бөлүмгө бөлүнгөн CIP системалары. CIP системалары булгануу шарттарына жараша процесстен процесске өзгөрүп турган CIP талаптарын баалоодон кийин кылдат иштелип чыккан. Жеткиликтүү тазалоочу шаймандар талаптарга ылайыктуу жана эффективдүү тазалоону камсыз кылуу үчүн тандалат. Учурдагы кемелер үчүн CIP системасын долбоорлоодо, бул жөн эле CIP системасы эмес, бирок натыйжалуу CIP камсыз кылуу үчүн идиштин конструкциясы бааланат. Туура долбоорлонгон идиштерде буттар өлүп, тазалоого жеткиликсиз, көлөкөлөр CIP заводуңуз канчалык жакшы болсо да булгап калат.

Гигиеналык долбоорлоо жана түтүктөрдү куруу натыйжалуу CIP заводунун ачкычы болуп саналат. Начар долбоорлонгон же курулган буттары өлүк түтүктө кайчылаш булгануунун бир нече учурлары жана мүмкүнчүлүктөрү бар. Анын күчтүү катышуусу жана далилденген үлгүлөрү менен, Hypro CIP станциялары эффективдүү CIPди камсыз кылуу үчүн долбоорлоонун бардык аспектилерин эске алат. CIP заводдору керектүү температураны, агымды, басымды жана CIP чечимдеринин концентрациясын жабдууга жеткирүү үчүн шайкеш инструменттердин деңгээли менен жүктөлөт. Туура концентрацияланса, өлчөө суусу да CIP учурунда суунун ашыкча дренажын болтурбоо менен сакталат.

Резервуардын конфигурациялары CIP талаптарынын негизинде тандалып алынат, андан кийин камсыздоо насостору, жылыткычтар. Ошондой эле CIP Return үчүн насостун туура түрүнө ээ болуу маанилүү Hypro ар дайым өзүн-өзү соргуч насос колдонот. CIP системалары аны колдонуучуга ыңгайлуу кылуу үчүн PLCге жүктөлгөн алдын ала программаланган CIP циклдери менен келет. Комбинациялар процесстин шарттарына негизделген ар кандай CIP циклдерин жеңилдетүү үчүн берилет.

CIP системалары тазалоочу чийкичтерде тазалоочу эритмелерди түтүк, машиналар, идиш жана башка тиешелүү жабдуулар аркылуу айлантат. Жуучу каражат жете албаган же суюктук топтолгон жерлери азыраак жана бөлүктөрү жок жабдууларды долбоорлоо жакшы практика болуп саналат; бул тазалоо убактысын кыскартат, ошондой эле сууну, химиялык заттарды жана энергияны үнөмдөйт. Бул тазалоо идиштерде берилген тазалоочу шаймандар же чачыраткыч топтор аркылуу жүргүзүлөт. CIP аткарылып жаткан басым жана агымдын ылдамдыгы абдан маанилүү бөлүгү жана резервуарды эффективдүү тазалоо үчүн сакталышы керек. Танктын диаметрине жараша тазалоочу шаймандардын ар кандай түрлөрү колдонулат, мисалы, статикалык спрей шарлары, айлануучу спрей шарлары, тазалоочу учактар ​​ж.б.

Hypro CIP танктары инженердик практикага жана гигиеналык өнөр жай нормаларына ылайык иштелип чыккан. Резервуардын механикалык дизайны идиш кабыгы жана GEP үчүн ASME VIII бөлүмүндө негизделген. Кайсы бир жагдай үчүн кодекстин ченемдери так аныкталбаган учурда, практикалык тажрыйба колдонулат.

  • Процессти долбоорлоо (Жылуулук берүү аймактары биздин компания тарабынан иштелип чыккан жана гигиеналык процесстерди долбоорлоо жана практикасына ылайык атайын компьютердик программага негизделген.
  • Танктар сыртта орнотуу үчүн ылайыктуу.
  • Гликол, кумбез дренажына жана кабелдик өткөргүчтөргө тиешелүү бардык түтүктөр изоляция аркылуу өткөрүлөт.
  • Продукт түтүктөрү агым пластинкасы бар катуу түтүк концепциясына ылайык иштелип чыккан деп эсептелет.
  • Эки конустун учу менен цилиндр конустуу танктар Shell, үстүнкү конус жана төмөнкү конус менен толукталган.
  • Резервуарлар ысык суу же ысык каустик колдонулган учурда изоляцияланат
  • Термо-скважиналар 1 Сандар- Shellдеги 1 Температура индикатору үчүн.
  • Ысык жана калыбына келтирилген суу резервуарлары суюктуктун температурасын билүү үчүн.
  • Муздак каустик/кислота/суу резервуарлары жылууланбайт жана температура өткөргүчтү талап кылбайт
  • Бардык CIP цистерналары толуп кетпеши жана бош жүрүүлөрдү болтурбоо үчүн Жогорку жана Төмөн-деңгээлдеги өткөргүчтөр менен камсыздалган.
  • Үлгү клапаны: – Жөнөкөй диафрагма тибиндеги үлгү клапандары үлгүлөрдү алуу менен суюктуктун концентрациясын өлчөө үчүн берилген.
  • Погребдеги иштөө деңгээлинен резервуардын чокусуна чейин CIP түтүгү изоляция аркылуу өткөрүлөт.
  • Куполдун дренаждык түтүгү резервуардын үстүнкү катмарынан изоляциянын ичине салынган плитанын башына чейин өтөт.
  • Кабелдик түтүкчөлөр изоляциянын ичинде өткөрүлөт.
  • Гигиеналык процесс түтүктөрү, арматуралар көпөлөк клапандары керек болгон жерде
  • Wort, сыра, ачыткы, CO үчүн OD негизделген SS 304 материал2 & Аба желдеткич, CIP S/CIP R.
CIP бөлүмү

Биз сизди социалдык тармактарда көргүбүз келет!

CIPтин мааниси

Операциядан кийин- ички бөлүктөрүндө, идиштердин дубалдарында суюктук, жабышчаак материал, көбүк, ачыткы ж. CIP жыштыгы толугу менен Brewers жана операторлордон көз каранды, адатта, жумасына бир жолу артыкчылык берилет.
Демек, пиво заводунда/гигиеналык өнөр жайында CIP бөлүмүнүн чоң мааниси бар, анткени идиштер тамак-аш азыктары, суусундуктар менен түздөн-түз байланышта болушат. Идиштин ичинде микробдор жок чөйрөнү сактоо жана резервуарды эффективдүү тазалоону камсыз кылуу абдан зарыл.

Стандарттык тазалоо ырааттуулугу

  • Алдын ала жуу - чайкоо.
  • Каустикалык циркуляция.
  • Intermediate Flush - Чайноо.
  • Кислотанын айлануусу.
  • Дезинфекциялоочу каражаттардын айлануусу.
  • Акыркы жууп-чаюу.